2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bulgarian tutkijoiden löytö Cryobiology and Food Technologies -instituutista AGRA 2013 -näyttelyn osallistujien koulutus. Tänä vuonna näyttely esitteli yli 62 innovaatiota ja löytöä, joista 17 on globaaleja ja 7 eurooppalaisia.
Bulgarialaiset tutkijat kiinnittivät muiden osallistujien huomion esittelemällä terveellisiä lihapullia ja kebabeja, joissa oli kauraa ja vehnäleseitä.
Innovaatio, jonka odotetaan tosiasia vuonna 2014, on Dr. Dora Bakalivanova työ kryobiologian ja elintarviketekniikan instituutista.
Bakalivanovan kehittämien lihapullien ja kebabien hyödyllisen vaikutuksen perusta on jauhelihan rikastaminen kuidulla ja erityisesti kauralla ja vehnäleseillä.
Ne tunnetaan kyvystään puhdistaa maha-suolikanava myrkkyistä ja kerrostumista suojaamalla sitä siten pahanlaatuisten kasvainten kehittymiseltä.
Leseistä väkevöityjen elintarvikkeiden säännöllinen kulutus on todistettu profylaksia paksusuolen syöpää vastaan.
Bulgarian tutkijoiden lihapullissa ja kebabeissa olevat luonnonkuidut eivät ole kaukana niiden ainoasta etusta markkinoillamme tällä hetkellä saatavilla oleviin tuotteisiin nähden.
Dr. Bakalivanovan ja apulaisprof. Mihalkovan uudessa kehityksessä lihavalmisteiden tuoreutta säilyttävät keinotekoiset antioksidantit on korvattu luonnollisilla antioksidanteilla, kuten rosmariinilla.
Vain 4,5 grammaa rosmariinia raakaa tuotetta kohti riittää säilyttämään sen tuoreuden. Vertailun vuoksi eniten käytetty keinotekoinen antioksidantti on Super Frisch, joka koostuu natriumasetaatista, E262, E330 ja E301.
Kaikki keinotekoiset säilöntäaineet, ns "E" leivässä beetaglukaanien kanssa, jonka on kehittänyt professori Nadka Mihalkova. "Uskotaan, että beeta-glukaanit, jotka ovat voimakkaita luonnollisia immunostimulaattoreita, voivat suojata kehoa paksusuolen syöpältä.
Tämä on tieteellisesti todistettu. Suoraan kasvaimiin levitetyt beeta-glukaanit voivat tappaa kasvainsoluja. Beeta-glukaanien kehitys jatkuu maailmanlaajuisesti , sanoi professori Mihalkova.
Suositeltava:
Mitkä Elintarvikkeet Jahtaavat Influenssaa
Terveysasiantuntijat neuvovat torjumaan tulevaa flunssaa ja vilustumista vahvistamalla immuunijärjestelmäämme kuluttamalla tiettyjä ruokia. On todistettu, että jos keho kärsii sisäisestä epätasapainosta, se vähentää sen vastustuskykyä ja virukset lisääntyvät helpommin.
Mitkä Elintarvikkeet Jahtaavat Toksiineja
Talvella aineenvaihduntamme hidastuu ja myrkkyjä kertyy kehoomme, mikä saa meidät tuntemaan itsemme väsyneiksi ja synkiksi ensimmäisinä lämpiminä ja aurinkoisina päivinä. Ruoka on paras tapa taistella kehoon kertyneitä myrkkyjä vastaan. Omenat sisältävät runsaasti pektiiniä, joka sitoutuu elimistössä olevaan kolesteroliin ja raskasmetalleihin, auttaa myös eliminoimaan ja hajottamaan suolistossa olevia toksiineja.
Saksanpähkinät Jahtaavat Unettomuutta
Yhä useammat ihmiset kärsivät unettomuudesta - joskus syy on kiireinen ja tunnepitoinen päivä, liike- tai henkilökohtaiset ongelmat. Toinen aika voi olla noudattamasi ruokavalio tai jotkut käyttämäsi lääkkeet. Riippumatta siitä, mikä sen aiheutti, kääntyminen sängyssä aamuun asti ei ole hyvä sinulle ja terveydellesi.
Bulgarian Tomaatit Suojaavat Syöpää Vastaan
Plovdivissa sijaitsevan Maritsa-vihannesten instituutin tutkijoiden uusi, vallankumouksellinen löytö on nyt kaikkien saatavilla. Tämä on uusi lajike oranssinkeltaisia tomaatteja, joilla on korkea beetakaroteenipitoisuus. Beetakaroteeni on kasvipigmentti, joka maksaan kerääntyessään muuttuu A-vitamiiniksi.
Paahdetut Viipaleet Ja Perunat Ovat Syöpää Aiheuttavia Ja Aiheuttavat Syöpää
Paahdetut viipaleet sekä paistetut perunat muodostavat syöpää aiheuttavan akryyliamidin, mikä voi johtaa syövän kehittymiseen, British Food Standards Agency: n tutkimuksen mukaan. Asiantuntijat varoittavat, että mitä tummempi viipaleiden tai perunoiden väri, sitä vaarallisempia ne ovat terveydellesi.
