2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kukaan ei ole leipää suurempi!
Kun otetaan huomioon tämä vanha bulgarialainen sananlasku, bulgarialainen nainen valmisti juhlapäivinä runsaan pöydän ja antoi aina tärkeimmän paikan leivälle.
Rituaali leipä seuraa bulgarian elämää tuhansien vuosien ajan. Se on peruselintarvike bulgarialaisille.
Tämän tyyppisen leivän valmistus on mysteeri, joka on menetettävissä nykyään.
Kautta aikojen bulgarialainen nainen vaivasi leipää erilaisiin rituaaleihin - syntymästä ja kuolemasta, hyvistä ja pahoista, lomasta…
Rituaalileipä valmistetaan Pyhän Yrjön päivälle, Trifon Zarezanille, jouluaattoon, joululle, uudelle vuodelle ja muille.
Rituaali leipä jokainen bulgarialaisen elämän loma ja tapahtuma. Se piilottaa suuren symboliikan.
Kun rituaalileipien vaivaaminen on kiinnitetty paljon terveyden ja hyvän elämän halua ja toiveita.
Tämän tyyppinen leipä eroaa leivästä, joka on pöydällä joka päivä. Se eroaa muodoltaan, valmistusmenetelmältä ja koristelulta.
Vaivaaminen ja rituaalin leivän koristelu jokainen nainen ei voi tehdä sitä.
Yleisin rituaalileivän muoto on pyöreä.
Aiemmin rituaalileivät on vaivattu hiivalla. Vastavalmistetun hiivan käyttö symboloi toivoa hyvistä ja valoisista päivistä ja uudesta alusta.
Rituaalileipä ilman hiivaa muodostaa yhteyden kahden maailman välillä. Niiden valmistamiseen käytettiin erityisesti erotettuja vehnäjauhoja, hiljaista vettä ja hiivaa.
Kun rituaalin leivojen vaivaaminen rituaalilauluja lauletaan. Leipää vaivaavat naiset pukeutuivat juhlallisesti.
Bulgarian eri alueilla on olemassa erilaisia rituaaleja tämän pyhän leivän valmistamiseksi.
Rituaalileipää tarvitaan myös terveyteen, anteeksiantoon, vaurauteen ja muihin.
Kuva: Vanya Georgieva
Taikinan leivälle tehdään erilaisia koristeita, kuvioita ja kuvioita tilanteesta riippuen. Rituaalileivälle tehdyt luvut ovat useimmiten rypäleitä, ristiä, lampaita, vuohia, talo, aurinko, vene, kala, ihmishahmo, linnut ja muut. Ei tuhkarokkoa tai hahmo rituaalin leivällä se ei ole vahingossa. Ne piilottavat syvän symboliikan.
Kun rituaali leipä on paistettu, se savustetaan suitsukkeilla.
Rituaalileivän vaivaamisen tarkoituksena oli saavuttaa sekä ihmisten että karjan terveys, lisätä perhettä, jahtaa sairauksia ja pahoja voimia, hedelmällisyyttä.
Rituaaleja ei ole vain leivon vaivaamisen lisäksi myös sen jälkeen. Valmis leipä nostetaan korkealle. Tämä tehdään viljan kasvattamiseksi korkealle. Rituaalileivän rikkomisen jälkeen ensimmäinen pala varataan Jumalan Äidille tai talon hengelle.
Kansanuskossa leipä on elossa eikä sitä tule pelata.
Leipää ei myöskään aseteta kuori alas, sitä ei heitetä, muruja ei heitetä sen päälle eikä siihen astuta.
Leipä on ollut suuri kunnia ja kunnioitus aiemmin. Hän oli pyhä bulgarialaiselle.
Suositeltava:
Merisuolan Uskomaton Voima
Muinaisista ajoista lähtien merisuolaa on käytetty terapeuttisiin tarkoituksiin. Iskiasin ja reuman kaltaisissa sairauksissa suositeltiin merisuolakylpyjä, ja sillä on myös suotuisa vaikutus ihosairauksiin, tulehduksiin ja haavoihin. Sen laajasta soveltamisesta on legendoja.
Rituaalileivän Taika
Rituaali leipä se ei ole tavallinen leipä. Hänelle valmistelu alkaa hyvin aikaisin, jopa sadonkorjuun jälkeen. Valitaan terveet puhtaan vehnän tai vehnän jyvät, jotka pestään hyvin ja kuivataan. Ne jauhetaan jauhoksi, joka varastoidaan puhtaaseen puuvillapussiin ja jota käytetään vain päivinä, jolloin rituaalileipä on vaivaava.
Lyhyt Rituaalileivän Historia
Rituaalileipä on erityyppisiin tarkoituksiin tarkoitettu leipä, joka paistetaan kalenteri- ja perhelomien yhteydessä. Rituaalileivän koristeilla on symbolinen merkitys. Erilaisia juhlapyhiä varten oli erityisiä koristeita, joilla on erityinen merkitys - esimerkiksi viinirypäleet ovat hedelmällisyyden symboli, jota korkeammat voimat rukoilevat.
Kasvimehujen Parantava Voima
Sekä hedelmä- että vihannesmehut ovat arvokas terveyden ja pitkäikäisyyden lähde. Raaka- tai jalostettujen elintarvikkeiden ruokavaliosta riippumatta suurten kasvimehujen saanti on enemmän kuin tarpeen. Selvitä mihin kaali-, tomaatti- ja pinaattimehut ovat hyviä.
Propoliksen Parantava Voima
Termi propolis tulee Kreikasta ja tarkoittaa "kaupungin suojelua". Nimi ei ole vahingossa, koska se liittyy mehiläisperheen monimutkaiseen hierarkiaan. Niin sanottu enemmän propolis , se sisältää runsaasti vitamiineja, proteiineja ja muita elimistölle hyödyllisiä aineita.
