Ravinto Tuberkuloosissa

Video: Ravinto Tuberkuloosissa

Video: Ravinto Tuberkuloosissa
Video: R.A.E. Ravintola DTM:ssä 29.6.2016 2024, Marraskuu
Ravinto Tuberkuloosissa
Ravinto Tuberkuloosissa
Anonim

Ruoalla on tärkeä rooli tuberkuloosin parantumisprosessissa. Täydellinen ravinto lisää kehon vastustuskykyä, muuttaa sen reaktiivisuutta ja suojaa taudin pahenemiselta ja komplikaatioilta. Joka tapauksessa ruokaa tulisi vaihdella ruokahalun stimuloimiseksi annettavaksi tiettyinä tunteina ja riittävinä määrinä.

Proteiini on tärkein ainesosa tuberkuloosipotilaiden ruokavaliossa. On hyvä ottaa 130-150 g proteiinia päivässä - liha, kala, munat, raejuusto, juusto, juusto, maito ja paljon muuta.

Rasvoja tulisi antaa normaalina ja enintään 100-120 g päivässä - kasvirasvoja, kermaa, voita ja muuta.

Salaatteja
Salaatteja

Taudin akuutissa vaiheessa tarvitaan jonkin verran rasvojen rajoittamista, varsinkin kun potilaalla on korkea kuume. Rajoitus tulisi tehdä myös tapauksissa, joissa on maksasairaus.

Hiilihydraatteja tulisi antaa normaalina, ja ruokavalion tulisi sisältää runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Jotkut tutkijat suosittelevat tiettyä helposti sulavien hiilihydraattien, kuten makeiden siirappien, hillojen, hillojen jne., Rajoituksia tapauksissa, joissa nesteitä kertyy ruumiinonteloihin, koska ne lisäävät verisuonten läpäisevyyttä.

Keittosuolaa tulisi käyttää maltillisesti, mutta akuuteissa tulehdusprosesseissa ja nesteen kertymistä kehon onteloihin tulisi rajoittaa merkittävästi. Mausteisia mausteita annetaan pieninä määrinä maun parantamiseksi.

Leseet
Leseet

Ruoan kypsennys vaihtelee, mutta voimakasta paistamista ei sallita. Elintarvikkeiden vitamiinirikastukseen on kiinnitettävä erityistä huomiota - hedelmä- ja vihannesmehut, kaurapuuro, leseiden keittäminen, ruusunmarjan keittäminen ja paljon muuta. Maidon ja maitotuotteiden päivittäinen käyttö antaa keholle tarvittavan määrän mineraalisuoloja.

Suositeltava: