2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ei ole epäilystäkään siitä mantelit ovat superruokia. Niiden kulutus maailmanlaajuisesti on kasvanut niin paljon, että nykyään ne ovat suositumpia kuin koskaan ja jopa ylittäneet maapähkinät, jotka viime aikoihin asti olivat ennennäkemättömiä suosikkeja.
Ja syystä - niiden päivittäinen kulutus vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, ylläpitää kehossamme optimaalista rasvahappojen määrää, huolehtii ulkonäöltämme. Samanaikaisesti nämä pähkinät ovat herkullisia ja täyttäviä, suojaavat kroonisia sairauksia, kuten diabetesta, ja neurodegeneratiivisia vaikutuksia, kuten Alzheimerin tautia vastaan.
Kaikkien ennaltaehkäisevien vaikutusten lisäksi mantelit sisältävät runsaasti kuitua, antioksidantteja, E-vitamiinia ja flavonoideja. Niiden uskotaan vähentävän ennenaikaista kuolleisuutta yli 20%.
Kaikki nämä tosiasiat todistavat manteleiden hyödyt. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan heillä on kuitenkin myös pimeä puoli. Ja se johtuu kaikista näistä eduista, joista tunnetaan yhä enemmän. Niinpä teollisuus aloitti kysynnän tyydyttämiseksi näiden pähkinöiden massatuotannon.
Ne ovat peräisin Kaliforniasta - täällä tuotetaan suurin osa markkinoilla olevista manteleista. Jokainen manteli vaatii valtavia määriä vettä. Huolet mantelituotannosta ovat kasvaneet viime kuivuuksien aikana. Nimittäin - planeetalla ei ole tätä resurssia vastaamaan näiden pähkinöiden kysyntään markkinoilla. Tämä tarkoittaa sitä, että yhä enemmän mantelit ovat geneettisesti muunnettuja. Ja tämä johtaa automaattisesti markkinoiden tulvimiseen ruoilla, joita myydään hyvän maineen vuoksi, mutta niiden laatu on huonompi, mikä ei vastaa ostajien vaatimuksia.
Myös mantelien hinta nousee. Englannissa mantelimaidon hinta on noussut lähes 80% vain vuodessa. On myös arvioitu, että kuorma-auto manteleilla maksaa yli 160 tuhatta euroa.
Toinen ongelma - lisääntynyt mantelipuiden istutus vaatii monia mehiläisiä pölyttämään heitä saamaan hedelmiä - tai pähkinöitä. Mehiläisten pesäkkeet ovat kuitenkin laskeneet nopeasti viime vuosina.
Siksi asiantuntijat neuvovat vähentämään manteleiden kulutusta - ensinnäkin hintojen nousun takia; toiseksi laadukkaan tuotannon mahdottomuuden vuoksi. Sen sijaan voimme kuluttaa muita pähkinöitä - saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä, pistaasipähkinöitä. Niillä kaikilla on yhtä suotuisa vaikutus terveydellemme.
Suositeltava:
Avokadon Pimeä Puoli
Avokadot tunnetaan hyödyistään ympäri maailmaa. Hedelmä sisältää monia välttämättömiä ravintoaineita, joita käytetään erilaisten iho-olosuhteiden ja terveysongelmien hoitoon. Se sisältää 25 luonnollista vitamiinia ja mineraalia. Se sisältää myös runsaasti kuitua, proteiinia ja hyödyllisiä fytokemikaaleja.
Superfood-spirulinan Pimeä Puoli
Superruokana luokiteltu spirulina on itse asiassa sinilevä. Se on laajalti tunnettu korkeasta ravinnepitoisuudestaan. 10-välttämättömillä ja 8 välttämättömällä aminohapolla, raudalla ja B12-vitamiinilla varustetun spirulinan on osoitettu lisäävän elinvoimaa ja vahvistavan immuunijärjestelmää.
Kasvissyönnön Pimeä Puoli
Journal of the American Dietetic Association -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että kaksinkertainen määrä teini-ikäisiä ja lähes kaksinkertainen määrä kasvissyöjiä käyttäviä nuoria käyttää epäterveellisiä menetelmiä painon säätämiseen kuin ne, jotka eivät ole koskaan olleet kasvissyöjiä.
Kuminan Pimeä Puoli: Katso Mitä Vahinkoja Se Aiheuttaa
On mahdotonta kuvitella intialaista ruokaa ilman kumina! Intialaiset kokit käyttävät kuminaa antamaan omaleimaisen maun resepteilleen. Aasiassa, josta nämä siemenet todella tulevat, ne tunnetaan jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi siemenet, haravi ja oopium karvi, ja ne ovat erittäin suosittuja keitoissa, välipaloissa, pastassa ja jopa teessä.
Huomio! Kurkuman Pimeä Puoli
Kurkuma se on aina määritelty hyödylliseksi ja tärkeäksi mausteeksi terveelliselle ruokailulle. Viime vuosien hyötyjen korostaminen on tehnyt siitä kolmanneksi myydyimmän ravintolisän. Ennen sitä ovat vain pellavansiemen ja kookosöljy. Sillä on kuitenkin myös pimeä puolensa.
