2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Journal of the American Dietetic Association -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että kaksinkertainen määrä teini-ikäisiä ja lähes kaksinkertainen määrä kasvissyöjiä käyttäviä nuoria käyttää epäterveellisiä menetelmiä painon säätämiseen kuin ne, jotka eivät ole koskaan olleet kasvissyöjiä. Näihin kuuluvat laihdutusvalmisteiden, laksatiivien ja diureettien käyttö ja oksentamisen aikaansaaminen painon hallitsemiseksi.
Kasvissyöjällä on myös haittapuoli, sanoo tohtori David Katz, Yalen lääketieteellisen yliopiston ennaltaehkäisyn tutkimuskeskuksen johtaja.
"Tutkimuksessa olevat nuoret kasvissyöjät ovat alttiimpia epäsäännöllisille syömiseen ja syömishäiriöihin", Katz sanoi - muutama terveellinen menetelmä.
Kasvisruokaa tai enimmäkseen kasvisruokien syömistä voidaan suositella kaikille nuorille. Mutta kun teini-ikäiset valitsevat itse kasvissyönnin, on tärkeää ymmärtää miksi, koska se voi olla pikemminkin signaali avusta kuin terveydenhuollosta. sanoo Katz.
Hänen mukaansa tasapainoinen kasvisruokavalio on terveellisimpiä ruokavalion menetelmiä, ja tutkimus osoittaa joitain sen etuja.
"Kasvissyöjinä olevat nuoret ovat vähemmän todennäköisesti ylipainoisia kuin ikäisensä, jotka syövät ruokaa. Lisäksi heillä on todennäköisemmin parempi verenpaine ja kolesteroli. Enimmäkseen kasvien tai jopa kasvien syöminen on terveellistä ja varmasti paljon parempi kuin tyypillinen Amerikkalainen ruoka."
Tutkimusta johtava tutkija Ramona Robinson-O'Brien, apulaisprofessori St. Benedict Collegen ja St. John's Universityin ravitsemusosastolta, tukee tätä opinnäytetyötä.
"Suurin osa nuorista ja nuorista hyötyy nykyään ravitsemuksen kehityksestä." hän sanoo. Tutkimus osoittaa selvästi, että osallistujien kasvissyöjät ovat yleensä vähemmän todennäköisesti ylipainoisia tai liikalihavia.
Nykyisillä kasvissyöjillä voi kuitenkin olla suurempi riski syödä liikaa, kun taas entisillä kasvissyöjillä saattaa olla suurempi riski epäterveellisistä painonhallintamenetelmistä , sanoo asiantuntija.
"Nuoria kasvissyöjiä ohjaavat lääkärit ja ravitsemusterapeutit voivat harkita terveelliseen kasvisruokavalioon liittyviä mahdollisia etuja ja heidän tulisi tunnistaa lisääntyneen epäsäännöllisen syömisen ja käyttäytymisen riski."
Tutkijat keräsivät tietoja 2516 teini-ikäisestä ja nuoresta, jotka osallistuivat tutkimukseen nimeltä NUTRITION-II Project: Nutrition among Teenagers. He luokittelivat osallistujat nykyisiksi, entisiksi ja ei-kasvissyöjille ja jakoivat heidät kahteen ikäryhmään: teini-ikäiset (15-18-vuotiaat) ja nuoret (19-23-vuotiaat).
Jokaiselta osallistujalta kysyttiin ylensyönnistä, onko hän kokenut menetyksen ruokailutottumuksissaan ja onko hän käyttänyt äärimmäisiä painonhallintatoimenpiteitä.
Noin 21% kasvissyöjistä olevista teini-ikäisistä sanoo käyttäneensä epäterveellisiä menetelmiä painonsa hallitsemiseksi, verrattuna 10%: iin teini-ikäisistä, jotka eivät ole koskaan olleet kasvissyöjiä. Nuorten joukossa entisiä kasvissyöjiä (27%) käytti tällaisia toimenpiteitä kuin nykyiset kasvissyöjät (16%) tai ne, jotka eivät olleet koskaan olleet kasvissyöjiä (15%), tutkimus osoittaa.
Teini-ikäisten keskuudessa liikaa syömistä ja ruokailutottumusten hallinnan menettämistä esiintyy 21 prosentissa nykyisistä ja 16 prosentilla entisistä kasvissyöjistä ja vain 4 prosentissa niistä, jotka eivät ole koskaan noudattaneet kasvisruokavaliota. Nuorten joukossa kasvissyöjiä (18%) ilmoitti ylensyönnistä hallinnan menettämisen kanssa kuin entiset kasvissyöjät (9%) ja ne, jotka eivät olleet koskaan olleet kasvissyöjiä (5%).
Nuoret kasvissyöjät ovat vähemmän todennäköisesti ylipainoisia tai liikalihavia kuin ne, jotka eivät ole koskaan olleet kasvissyöjiä. Teini-ikäisten keskuudessa tutkimuksessa ei havaittu tilastollisesti merkittävää eroa painossa.
"Kun teini-ikäisille ja nuorille aikuisille opetetaan asianmukaista ravitsemusta ja aterioiden suunnittelua, on tärkeää tietää kasvisruokavalion mahdolliset terveyshyödyt ja riskit", sanoo Robinson-O'Brien. Motiivit kasvisruokavalion valitsemiseksi ja epäterveellisen syömiskäyttäytymisen riskin arvioiminen.
Suositeltava:
Avokadon Pimeä Puoli
Avokadot tunnetaan hyödyistään ympäri maailmaa. Hedelmä sisältää monia välttämättömiä ravintoaineita, joita käytetään erilaisten iho-olosuhteiden ja terveysongelmien hoitoon. Se sisältää 25 luonnollista vitamiinia ja mineraalia. Se sisältää myös runsaasti kuitua, proteiinia ja hyödyllisiä fytokemikaaleja.
Superfood-spirulinan Pimeä Puoli
Superruokana luokiteltu spirulina on itse asiassa sinilevä. Se on laajalti tunnettu korkeasta ravinnepitoisuudestaan. 10-välttämättömillä ja 8 välttämättömällä aminohapolla, raudalla ja B12-vitamiinilla varustetun spirulinan on osoitettu lisäävän elinvoimaa ja vahvistavan immuunijärjestelmää.
Kuminan Pimeä Puoli: Katso Mitä Vahinkoja Se Aiheuttaa
On mahdotonta kuvitella intialaista ruokaa ilman kumina! Intialaiset kokit käyttävät kuminaa antamaan omaleimaisen maun resepteilleen. Aasiassa, josta nämä siemenet todella tulevat, ne tunnetaan jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi siemenet, haravi ja oopium karvi, ja ne ovat erittäin suosittuja keitoissa, välipaloissa, pastassa ja jopa teessä.
Huomio! Kurkuman Pimeä Puoli
Kurkuma se on aina määritelty hyödylliseksi ja tärkeäksi mausteeksi terveelliselle ruokailulle. Viime vuosien hyötyjen korostaminen on tehnyt siitä kolmanneksi myydyimmän ravintolisän. Ennen sitä ovat vain pellavansiemen ja kookosöljy. Sillä on kuitenkin myös pimeä puolensa.
Savustettujen Ruokien Pimeä Puoli
Savustettu liha voi aiheuttaa varsin riippuvuutta, koska se on erittäin maukasta ja sitä voi syödä yksin tai osana erilaisia ruokia. Savustettu liha on helppo yhdistää, ja jopa ilman erityistä kypsentämistä se voi tuoda unohtumattoman kulinaarisen ilon jopa vaativimpaan makuun.
