Makedonialaiset Keittivät Pavut Guinnessille

Video: Makedonialaiset Keittivät Pavut Guinnessille

Video: Makedonialaiset Keittivät Pavut Guinnessille
Video: Makedonialaiset tanssit Mahdollisuuksien Torilla 2017 2024, Marraskuu
Makedonialaiset Keittivät Pavut Guinnessille
Makedonialaiset Keittivät Pavut Guinnessille
Anonim

Suurin papukeitto keitettiin Makedonian kylässä Sarchievossa lähellä Shtipiä. Ruokalaji merkittiin Guinnessin ennätyskirjaan.

Kummallista kyllä, ennätyksellinen kylä koostuu vain neljästä talosta, ja sen asukkaat ovat täsmälleen yhdeksän ihmistä.

Papukeitto on 3150 kiloa. Valtavassa kattilassa keitettiin 2600 litraa vettä, 400 kiloa papuja, 200 kiloa pekonia, 70 litraa voita, 40 kiloa sipulia, 9 kiloa suolaa, 8 kiloa pippuria, 4 kilogrammaa jauhettua mustapippuria, 1,5 kiloa mustapippuria ja sata persiljakimpua.

valkoiset pavut
valkoiset pavut

Kokki Ljupcho Gievskin mukaan papukeitto on 2000 vuotta vanha. "Tämä on makedonialainen resepti. Aleksander Suuri söi kerran tällaisen pavun", Gievski kertoi A1 TV: lle.

"Ilmoitan virallisesti, että ennätystä on parannettu. Ohjasin sääntöjäni. Tarkastin yhdessä keittiömestarin ja hänen tiiminsä kanssa pavut ja voin sanoa, että ennätystä on virallisesti parannettu", sanoi Ginevin tuomari Pari Kavara. Seremonia oli osa Sarchievon yläpuolelle rakennetun Pyhän Petkan kirkon vihkimistä.

Toistaiseksi ennätystä ovat pitäneet amerikkalaiset opiskelijat, jotka vuonna 2002 keittivät 1300 litraa papukeittoa.

Muuten pavut ja perunat tuotiin Euroopasta Amerikasta Christopher Columbuksen tutkimusretkillä XV-XVI vuosisadoilla, ja Aleksanteri Suuri asui IV vuosisadalla eKr.

Suositeltava: