2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ei ole ihmistä maailmassa, joka ei olisi kokeillut perunoita. Joillekin se on tärkein elintarvike, toisille ylimääräisten kaloreiden lähde.
Perunat kuuluvat Perunaperheeseen ja niitä kasvatetaan sakeutuneiden, maanalaisten kasvujen, joita kutsutaan mukuliksi. Euroopassa tunnetaan vasta 1500-luvulta lähtien, ja tänään niistä on tullut yksi yleisimmistä peruselintarvikkeista.
Perunat koostuvat varret, lehdet ja mukulat - jälkimmäiset syömme. Perunoiden kotimaa on Etelä-Amerikka. Sillä välin perunat ilmestyvät Venäjällä vasta kolmesataa vuotta sitten - heidät tuotiin Alankomaista Pietari I: n pyynnöstä, ja aluksi venäläiset suhtautuivat uuteen tuotteeseen suurella pelolla.
Perunoiden käyttöönotto viljelyssä (ensin villien säkkien hyödyntämisen kautta) alkoi noin 9-7 tuhatta vuotta sitten nykyaikaisessa Boliviassa. Intialaiset eivät vain syöneet perunaa ruokaa varten, vaan myös palvoivat häntä pitäen heitä elävinä olentoina.
Vähitellen Nikolai I: n aikojen perunavallankumous onnistui edelleen: 1800-luvun loppuun mennessä Venäjällä oli käytössä yli 1,5 miljoonaa hehtaaria perunoita, ja 1900-luvun alkuun mennessä tätä vihannesta pidettiin jo toisena Venäjä.
Leivotut, keitetyt, täytetyt, paistetut perunat - luetteloa jatketaan. Mutta tämä vihannes ei ole vain herkullinen, vaan sillä on runsaasti parantavia ominaisuuksia. Perunat ovat erittäin runsaasti vitamiineja ja ravinteita. Ne sisältävät kaliumia, magnesiumia, fosforia ja foolihappoa, C- ja B-vitamiinia.
Koska tuote sisältää suuren määrän kaliumia, juuret auttavat puhdistamaan kehon, poistamaan ylimääräisen nesteen ja suolan, mikä johtaa metabolisten prosessien normalisoitumiseen.
Niitä käytetään myös kansanlääketieteessä, koska perunoilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Niitä käytetään haavojen ja palovammojen hoitoon nopeaan parantumiseen, perunahöyryjä hengitetään kylmän hoitoon, gargarointia tehdään kurkkukipuihin perunaliemellä.
Tietysti, hyödyllisimmät perunat ovat paistettuja. Tämän tyyppisen kulinaarisen prosessoinnin avulla kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät. On parempi leipoa perunoita kuorimatta niitä folioon käärittyinä.
Voit myös tehdä pörröistä perunamuusia, mikä on myös hyödyllinen vaihtoehto erityisesti niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan häiriöistä. Perunamuusin ei tietenkään pitäisi olla liian paksu eikä sitä tulisi laimentaa maidolla, mutta perunaliemellä.
On erittäin tärkeää olla menettämättä valppautta syömällä tämän kasvin juurimukulat. Tosiasia on, että pitkäaikaisessa varastoinnissa ne pystyvät myös kertymään myrkyllistä ainetta - solaniinia. Tuotteen läsnäoloa tuotteessa ei ole aina mahdollista havaita visuaalisesti, joten on olemassa yleinen suositus - pidättäydyttävä syömästä perunoita, jos niitä varastoidaan yli 4-5 kuukautta. Lisäksi perunat ovat vaarallisia diabeetikoille - Niiden sisältämä tärkkelys voi aiheuttaa taudin pahenemisen.
Suositeltava:
Parhaat Vinkit Herkullisten Ja Terveellisten Ruokien Valmistamiseen Perunoiden Kanssa
Perunat ovat usein roskaruokien luettelossa ihmisille, jotka seuraavat erityistä ruokavaliota. Usein kuulemamme lausunnot, kuten "perunat ovat paksummassa" ja "ei ole hyvä sekoittaa perunoita proteiinien (lihan) kanssa", ovat vaikuttaneet siihen, että perunoita vältetään yhä enemmän.
Raakojen Perunoiden Hämmästyttävät Edut
Ei ole melkein ketään, joka ei rakasta perunat . Syömme niitä paistettuja, paistettuja, keitettyjä ja melkein kaiken kanssa. Lisäksi juurekset sisältävät monia hyödyllisiä aineita, jotka auttavat meitä olemaan terveellisiä. Kaikkien perunoiden tarjoamien kulinaaristen mahdollisuuksien taustalla harvat ihmiset tietävät, että niistä on meille uskomattomia etuja myös raakana.
Perunoiden Edut
Perunat ovat monipuolinen kasvi- ja peruselintarvike nykyään monissa kotitalouksissa. Perunat ovat suhteellisen halpoja, helposti kasvatettavissa ja jalostettavissa ja sisältävät monia ravintoaineita. Tässä on 4 perunoiden edut . 1.
Perunoiden Historia Muutamia Mielenkiintoisia Faktoja
Perunat ovat yleisimmin käytettyjä vihanneksia ruoanlaitossa. Tämä johtuu siitä, että niillä on korkea ravintoarvo ja ne soveltuvat keittojen, muhennosten, lisukkeiden ja pääruokien valmistamiseen sekä erilaisten salaattien ja jopa jälkiruokien valmistamiseen.
Kaalimehun Poikkeukselliset Ominaisuudet Ja Ominaisuudet
Kaalimehu tunnetaan meille kaikille erinomaisena lääkkeenä krapulassa. Olitpa kokeillut vai ei, olet varmasti kuullut sen poikkeuksellisuudesta ominaisuudet . Vaikka kaalimehulla ei ole joidenkin mielestä kovin miellyttävää makua ja aromia, sen hyödyt keholle ovat lukuisia.
