2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Samot ovat pieniä rapeaa leipää tai piirakoita, joissa on paistettavia tai paistettavia täytteitä. Ne ovat peräisin Intiasta ja ovat jokaisen kotitalouden erikoisuus.
Ne valmistetaan useimmiten tavallisista jauhoista, mutta jos haluat niiden rapeamman, on hyvä lisätä riisijauhoja. Niiden täytteet voivat olla myös makeita tai suolaisia, lihaa tai vihanneksia tai jopa palkokasveja. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Näin voit tehdä niistä kotona:
Perinteiseen reseptiin samosa-taikinan valmistamiseksi tarvitset vain 400 g jauhoja, noin 180-200 ml vettä, 1 tl suolaa ja 6 rkl öljyä tai oliiviöljyä. On tärkeää seuloa jauhot 2 tai jopa 3 kertaa. Kaada se suureen lasiastiaan ja sekoita suolaan. Sen keskelle teet kaivon, johon kaadat öljyä tai oliiviöljyä ja lisäät vähitellen vettä jatkuvasti sekoittaen käsin.
Lisää tarvittaessa lisää vettä, koska ei ole mitään tapaa arvioida tarkalleen mitä jauhoja ostit. Vaivaa taikinaa käsin muutaman minuutin ajan, ja kun luulet sen olevan riittävän pehmeä ja sileä, peitä se kostealla liinalla ja jätä se lämpimäksi noin 1. 30-2 tunniksi.
Odottaessasi taikinan turpoamista on hyvä päättää minkälaisen täytteen haluat samosojen olevan. Jos haluat niitä lihatäytteellä, voit paistaa pienen jauhelihan valitsemallasi hienonnetulla sipulilla ja mausteilla. Jos kuitenkin haluat syödä aitoja intialaisia samosoita, keskity vihannesten täytteisiin tai jos haluat lihaa, anna sen olla kana tai kalkkuna. Intialaisten suosikki mausteet ovat mausteiset, muun muassa curry, kurkuma, kumina, korianteri ja muut.
Olitpa valinnut vihannes- tai lihatäyte, voit lisätä turvallisesti hienonnettua kuumaa paprikaa tai valkosipulia.
Kun samosas-taikina on valmis, ota se kulhosta ja kaada se ohuelle leivinpaperille jauhotetulle pinnalle. Aloita ympyröiden leikkaaminen siitä käyttämällä erityistä muotoa tai kuppia (halkaisijaltaan noin 15 cm) puolikkaaksi puolipyörien muodostamiseksi.
Muodosta tällä tavalla suppilot kiinnittämällä pohja pienellä vedellä, jotta täyte ei loppu. Täytä ne valitsemallasi täytteellä ja sulje ne uudelleen hyvin pienellä vedellä. Sitten voit joko paistaa ne uunissa tai paista ne.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Herkullisia Keittoja
Keitot ovat olennainen osa bulgarialaista pöytää, ja vaikka olemme tottuneet kuluttamaan niitä enimmäkseen lounaalla, mikään ei estä meitä tarjoamasta niitä illalliselle. Kevyt, maukas ja terveellinen ruokalaji. Jotta keitto olisi todella maukasta on kuitenkin hyvä tietää joitain sääntöjä sitä valmisteltaessa, nimittäin:
Kuinka Tehdä Herkullisia Muffineja
Muffinit, joissa on kuivattuja hedelmiä, tuoreita hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä, hilloa ja hilloa, ovat olleet pitkään suosittuja. Ne tarjoillaan jälkiruokina kahvin, teen tai siirappien kanssa, ja ne on helppo valmistaa. Käytä pientä silikonia, metallia ja paperia, jotta et tuhlaa aikaa kakun tai leivonnaisen pitkäaikaisessa leivonnassa.
Kuinka Tehdä Itsellesi Herkullisia Nachoja?
Ne, jotka pitävät maistuvasta ruoasta, ovat todennäköisesti kokeilleet sitä meksikolaiset nachot . Tämä rapea ilo tuo Meksikon aromin ja maun ja on yksi meksikolaisen keittiön herkkuista. Epäilemättä nachot ovat jotain, jonka kaikki tilaavat käydessään meksikolaisessa ravintolassa.
Kuinka Tehdä Herkullisia Keto-hampurilaisia?
Keto-ravitsemus on jotain uutta ruokavaliossa, jota määrätään ja valitaan yhä useammin. Tämäntyyppinen ruokavalio tunnetaan myös rasvan syömisenä, mutta termi tulee ketoosista. Tämä on tila, jossa kehossa on monia ketonirunkoja, jotka polttavat rasvaa antamaan keholle energiaa.
