2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Pavut ovat suosituimpia ruokia. Siinä on niin monia lajikkeita, että on melkein mahdotonta valita, mikä on suosikkimme. Eksoottinen lajike on yhä suositumpi maassamme - azuki-pavut. Sen erottava piirre on erityinen valkoinen viiva.
Kuninkaallinen azuki-papu tulee idästä. Sillä on syvä punainen väri. Pavut ovat pieniä, vain toisella puolella on erottuva valkoinen raita.
Tämä tuntematon pavutyyppi maassamme on suosittu enimmäkseen terveellisten ruokien ystävien ja gourmet-kokkien keskuudessa. Lisäksi se on yhä suositumpi kulinaaristen harrastajien keskuudessa kahdesta syystä.
Ensinnäkin se kiehuu nopeammin kuin muut tyypit. Pienet ja pehmeät jyvät ja erityinen maku tekevät siitä sopivan sekä suolaiseen että makeaan ruokaan ja tuotteeseen.
Maku saa monet kutsumaan azukipapuja kuninkaalliseksi pavuksi. Punainen väri - kunnioituksen ja voiman symboli - vaikuttaa myös tähän.
Azuki-pavut ovat perinteinen ruoka Japanissa. Siellä sitä käytetään pääasiassa kakkujen valmistamiseen. Se on jäätelön tärkein ainesosa ja tahnaksi soseutettuna siitä tulee kuvaamattoman herkullinen jälkiruoka. Se löytyy useimmiten jauhoista. Raaka tai keitetty on osa kaikenlaisia salaatteja, soseita ja muuta.
Azuki-pavut ovat paitsi maukkaita myös erittäin hyödyllisiä. Siinä on erittäin vähän rasvaa, joka on yhdistetty suuriin määriin proteiinia. Tämän pavun kulhossa on vain 100 kaloria ja 1 g rasvaa. Lisäksi ei ole kolesterolia tai natriumia 7 g: n proteiinin kustannuksella.
Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävillä proteiiniruokilla, jotka lisäävät valtimotaudin riskiä, on jo vaihtoehto - atsuki-pavut. Siksi se on suositeltava ruoka ihmisille, joilla on korkea kolesteroli. Se tukee sydämen terveyttä eikä häiritse vatsaa kuten muutkin pavut, koska sen asteikot ovat herkempiä.
Azuki-pavut ovat olennainen osa oikeaa makrobiottista ravintoa. Se sisältää runsaasti mangaania, kaliumia, rautaa, sinkkiä, kuparia sekä B1-, B3-vitamiineja, niasiinia ja foolihappoa. Lisäksi tämän pavun vähimmäisannos antaa 25% suositellusta päivittäisestä raudan saannista.
Suositeltava:
Azuki - Palkokasvien Kuningas
Azuki on yksi tuntemattomista palkokasveista maassamme. Vaikka niitä on saatavana tietyissä paikoissa, erityisesti gourmet-keittiön keskuudessa, vain harvat ovat maistaneet näitä idästä tulevia punaisia ja pieniä papuja. Tämän lajikkeen erottava piirre on erityinen valkoinen viiva toisella puolella.
Herkullisia Reseptejä Azuki-pavuilla
Bob azuki tunnetaan myös nimellä punaiset aasialaiset pavut . Se on suosittu Japanissa, jossa sitä käytetään punapaputahnan valmistamiseen. Se sopii salaateihin, riisiruokiin, kokonaisiin tai jauhettuihin jauhoihin. Tätä tarkoitusta varten pavut liotetaan 12 tuntia runsaalla vedellä.
Hedelmät, Jotka Ravitsevat Ihoa
Päivittäinen ruoan saanti on tärkeä tekijä, joka voi vaikuttaa ihoon. Jos syömme terveellisiä ruokia, ihostamme voi tulla kiiltävä ja kaunis. Kuitenkin, jos syömme aina väärin, ihomme pahenee ja pahenee. Siksi meidän on etsittävä oikea ruokavalio jokapäiväisessä elämässä.
Azuki-papujen Terveyshyödyt
Azuki-papu on pieni punaruskea papu, joka on erittäin maukas ja makea. Sitä käytetään usein japanilaisten jälkiruokien valmistamiseen. Kuten muut palkokasvit, tässä on runsaasti proteiinia, kuitua ja foolihappoa (B9-vitamiini), mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen ihmisten terveydelle.
