2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kaikki rakastavat jäähdytettyä limonadia kuumana iltapäivänä. Mutta tietääkö kukaan, kuinka tämä juoma syntyi? Lue oppiaksesi suosikkijuomasi tarinan.
Limonadi on virkistävä juoma, jota nauttivat kaiken ikäiset ihmiset ympäri maailmaa. Se koostuu sitruunasta, vedestä ja sokerista ja on erittäin helppo valmistaa. Voidaan nauttia erilaisista limonadeista eri maissa. Jossain se on hiilihapollisen juoman muodossa, ja muualla se on valmistettu puhtaasta vedestä.
Limonadin historia
Sitruunat löytyivät ensin Pohjois-Intiasta, Kiinasta ja Burmasta, ja niitä käytettiin Persiassa, arabimaailmassa, Irakissa ja Egyptissä noin 700. Sitruuna oli tärkein ainesosa eri ruokissa ja limonadi valmistettiin maissa, joissa oli sitruunoita.
Ensimmäiset kirjalliset todisteet limonadin olemassaolosta löytyivät Egyptin pyhistä kirjoituksista, ja siksi on syytä uskoa, että limonadi on peräisin Egyptistä. He sanovat, että kyläläiset joivat sitruunasta, dateleista ja hunajasta valmistettua viiniä.
Toiset uskovat, että limonadi löydettiin ensimmäisen kerran Ranskasta 1500-luvulla. Kairossa limonadi oli paitsi paikallisten suosikki juoma, mutta sitä vietiin myös 1200-luvulla.
Tänään kaupoista löytyy erilaisia valmiita limonadijuomia. Limonadia on kolme päätyyppiä: tavallinen (puhdas), samea ja hiilihapotettu limonadi. Puhdas limonadi valmistetaan hiilihapotetusta tai puhtaasta vedestä ilman lisättyä sokeria.
Se on suosittu juoma Euroopan maissa, mutta äskettäin makeutetut versiot ovat myös yleisiä. Samea limonadi on perinteinen juoma Intiassa, Yhdysvalloissa ja Kanadassa, ja se valmistetaan puhtaasta vedestä, sitruunasta ja sokerista. Hiilihappopitoinen limonadi valmistetaan soodasta käyttäen sekä luonnollisia että keinotekoisia sitruuna-esansseja.
Vaaleanpunainen limonadi
Toinen limonadityyppi on vaaleanpunainen limonadi, suosittu Yhdysvalloissa. Se on yleensä valmistettu punajuurimehusta ja on makeampi kuin normaali limonadi. Tämäntyyppisen limonadin luomisesta on hauskoja tarinoita. Yksi heistä kertoo, että muutama tippa vaaleanpunaista maalia putosi ratsastajan saappaista New Jerseyn sirkuksesta Henry Griffithin limonadissa. Koska hänellä ei ollut aikaa tehdä limonadia uudelleen, tämä annettiin asiakkaille ja siitä tuli iso hitti.
Viime aikoina on olemassa erityyppisiä vaaleanpunaisia limonadeja, jotka on valmistettu rypäleiden, kirsikoiden, punaisten rypäleiden ja mansikoiden luonnollisista mehuista.
Nykyään limonadi on edullinen paitsi erillisenä juomana, myös lisäaineena erilaisissa cocktaileissa. Yhdysvaltojen lapset perustavat limonaditelineitä naapurustoonsa ansaitsemaan rahaa kesällä.
Perinteiset reseptit limonadille
Limonadi ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen ja helposti valmistettava juoma. Perinteinen tapa valmistaa limonadia on helppoa ja kestää alle 15 minuuttia.
Tarvittavat tuotteet:
• 1 lasillinen vettä
• 5 sitruunaa
• ¾ kuppi sokeria
• 4 lasillista jääkylmää vettä
• ½ kuppia tuoretta minttua
• jääkuutiot
Valmistelu: Ota 1 sitruuna ja purista sen mehu pieneen kulhoon ja aseta se sitten sivuun. Ota kaksi muuta sitruunaa, kuori ne ja laita ne syvään pohjaan pannuun, jossa on vettä ja sokeria. Pidä pannua matalalla lämmöllä ja sekoita, kunnes sokeri on täysin sulanut.
Leikkaa muutama mintunlehti pieniksi paloiksi ja lisää ne veteen, kun se alkaa kiehua. Jäähdytä sitten. Leikkaa loput 2 sitruunaa ohuiksi viipaleiksi ja laita ne suureen annoskannuun. Kaada sokeriseos kannuun siivilän läpi ja lisää aiemmin sitomasi sitruunamehu. Lisää kylmää vettä ja jääkuutioita ja sekoita hyvin.
Voit kokeilla erilaisia limonadityyppejä käyttämällä erilaisia hedelmiä, kuten vadelmia, mustikoita, vesimelonia, vihreää omenaa ja paljon muuta. Inkivääriä, maitoa tai erilaisia mausteita sisältävä limonadi voidaan valmistaa myös kotona, samoin kuin vesimeloni-limonadi.
Vesimeloni-limonadi
Tarvittavat tuotteet:
• ½ lasillinen sitruunamehua
• ½ meloni
• 1 lasillinen vettä
• ⅓ kuppi sokeria
Valmistelu: Kuori vesimelonin ulkokerros, poista kaikki siemenet ja leikkaa paloiksi. Muista vesimeloni palat yhdessä veden kanssa saadaksesi hienon mehun. Ota iso kannu, lisää sitruunamehu ja sokeri ja kaada vesimeloni-mehu siivilän läpi. Sekoita hyvin, kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä ja tarjoile jäällä.
On hämmästyttävää, kuinka tämä outo yhdistelmä makeaa ja hapan makua on valloittanut monien sydämet tuhansien vuosien ajan. Vielä nykyäänkin ihmiset haluavat juoda lasillisen jäähdytettyä limonadia väsyttävän työpäivän jälkeen.
Suositeltava:
Vegaaniset Reseptit Rauhoittavalle Ruoalle
Pääsiäisen aattona ovat erityisen suosittuja vegaaniruokia, joissa ei ole jälkiä eläintuotteista, mikä on pääsiäisen paaston kirkollisen perinteen mukaista. Voit valmistaa vegaaniruokia, jotka ovat herkullisten ja hyödyllisten lisäksi erittäin rauhoittavia psyykelle niiden tuotteiden hyödyllisten ainesosien vuoksi, joista ne on valmistettu.
Eksoottiset Reseptit Sitrushedelmillä
Monet sitrushedelmistä ovat meille vielä tuntemattomia eivätkä saavuta leveysasteita, mutta niiden kanssa, joita meillä on, voimme luoda kulinaarisia ihmeitä. Suoran kulutuksen lisäksi sitrushedelmiä voidaan menestyksekkäästi ja käsitteellisesti käyttää pääruokien resepteissä.
Pakolliset Reseptit Jogurtilla Kesäpöydälle
Jogurtti on yksi hyödyllisimmistä elintarvikkeista. Tämä johtuu pääasiassa sen sisältämistä maitohappobakteereista. Sen käyttö estää ruoasta ja ympäristöstä peräisin olevien haitallisten aineiden pääsyn elimistöön. Kesäresepteissä jogurttia on läsnä kaikenlaisissa alkupaloissa, pääruoissa ja jälkiruoissa.
Perinteiset Reseptit Pyhän Todorin Päivälle
Todorovden on yksi kirkkaimmista kristillisistä juhlapyhistä St. suuri marttyyri Theodore Tyrone. Tämä loma tunnetaan myös nimellä Hevosen pääsiäinen - hevonen, koska silloin järjestetään kushi ja hevoset pukeutuvat juhlallisesti tupsuihin ja pääsiäiseen, koska loma on liikkuva ja vietetään paaston ensimmäisen viikon aikana.
Reseptit Gluteeni-intoleranssille
Ja aikamme ei ole unohdettu uusien sairauksien ilmaantumisen myötä. Yksi niistä on gluteeni-intoleranssi ja allergia. Ainoa mahdollinen ratkaisu ongelmaan on, että sairastunut valitsee huolellisesti syömänsä elintarvikkeet. Niiden ei tulisi sisältää gluteenia.
