2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ennen kuin todellinen talvi ympäröi meitä ja raskaat alkupalat ja viinit alkavat olla rivissä peräkkäin, meillä on vielä mahdollisuus hyödyntää täysimääräisesti syksyn vihanneksia ja hedelmiä ruoanlaitossa.
Keskity syksyllä kurpitsaerikoisuuksiin - paahdettu kurpitsa mausteilla, kurpitsa-curry, kurpitsa-keitot, täytetty kurpitsa valitsemallasi täytteellä jne. Kurpitsakiusaukset ovat herkullisten lisäksi myös erittäin hyödyllisiä, koska ne toimittavat keholle tärkeitä ravintoaineita.
Ensimmäinen syksyn ruokalaji, jonka olemme päättäneet tarjota, on todellinen pääruoka, vaikka jotkut määrittelevät sen alkupalaksi. Kyse on naudanlihasta täytetyistä perunoista - jos et ole naudanlihan fani, voit aina muuttaa sen ja jopa sammuttaa sen.
Täytettyjä perunoita voidaan valmistaa vain vihannesten kanssa, kunhan se on sinun mieleisesi. Näiden täytettyjen perunoiden valmistamiseen tarvitset hienonnettua naudanlihaa, jonka paistat yhdessä hienoksi hienonnetun sipulin kanssa.
Sitten sinun on lisättävä bulguria, paprikaa, mustapippuria, suolaisia, minttua, muskottipähkinää, purkitettuja tomaatteja.
Kaikki tämä on paistettua. Kuori kurpitsa, raasta se ja täytä seoksella. Ne tulisi sijoittaa pannuun ja paistaa - laita ne pannulle ja kaada 1 tl. vettä. Kun se on paistettu, ripottele hienonnetulla valkosipulilla ja basilikalla.
Jos täytetyt perunat eivät edelleenkään näytä tarpeeksi päivälliseksi, voit lisätä niihin alaminutia - esimerkiksi kananpieniä pannulla. Nämä ovat erityisesti kananmaksa, joita suosittelemme paistamaan rasvassa.
Se kuulostaa helpolta ja ei kovin omaperäiseltä, mutta voit rikastuttaa reseptiä - liota maksa ennalta rasvaan, tuoreeseen maitoon, puristettua tuoretta sitruunaa, mustapippuria, suolaisia ja vähän suolaa. Noin kahden tunnin kuluttua voit poistaa maksan ja antaa niiden valua ja paista ne sitten.
Seuraava ehdotuksemme koskee kalaa - resepti ei ole kovin monimutkainen ja voit lisätä ja poistaa tuotteita. Valitsimme makrilliruokaa, koska se on suhteellisen edullinen, eikä voida kiistää, että se on herkullinen. Tässä on mitä tarvitset valmistellaksesi sitä:
Täytetty makrilli
Tarvittavat tuotteet: 4 makrillia, 2 paprikaa, kuumapippuria, tomaattia, valkosipulia, persiljaa, suolaa, öljyä, mustapippuria, basilikaa, valkoviiniä.
Valmistusmenetelmä: Kala puhdistetaan ja ripotellaan suolalla ja pippurilla sisältä ja ulkoa. Leikkaa loput tuotteet hienoksi ilman basilikaa ja hauduta ne rasvaan.
Täytä makrilli seoksella ja aseta kala pannulle - laita siihen tomaattiviipaleita, ripottele basilikaa, kaada valkoviiniä ja paista kohtuullisessa uunissa.
Ja koska syksy on suhteellisen viileä kausi, lasillisen oluen sijaan astiaan voi kaataa valkoviiniä - se täydentää kalan makua.
Suositeltava:
Mihin Ruokiin Meiramia Käytetään
Meirami on Ustotsvetni-perheen ruohokasvi, jonka korkeus on 30-50 cm. Varsi on harjas ja haarautunut, ja lehdet ovat munamaisia. Sen värit ovat valkoisia tai punertavia. Se kukkii yleensä kesäkuusta elokuuhun. Hänen kotimaa on Intia ja Arabian niemimaa.
Mihin Ruokiin Oreganoa Käytetään
Oregano liittyy majoraanikasviin. Sillä on kuitenkin voimakkaampi aromi ja maku. Kuivattuja oreganolehtiä ja kukannupuja käytetään ruoanlaittoon. Oreganoa käytetään Välimeren keittiössä. Italialaiset ruokalajit, pizzat ja spagetit eivät ole samat, jos niiden valmistuksessa ei käytetä oreganoa.
Syksyn Tuoksuva Sieni: Syksyn Tuoksu
Syksyn haju on Tricholomataceae-perheen (syksyn sienet) jäsen. Bulgariassa se tunnetaan myös nimillä Tavallinen pähkinänsärkijä , Sivushka ja Lark . Jos olet toisessa maassa ja sinun on mainittava jotain tästä sienestä, on hyvä tietää, että englanniksi sitä kutsutaan pilvihappoiksi, saksaksi - Nebelkappe, ja venäjäksi se on Govorushka seraya.
Ideoita Herkullisiin Ruokiin, Joissa On Sipulia
Sipulilla voit valmistaa herkullisia tuoksuvia ruokia. Tämä hyödyllinen luonnonlahja on sopiva aparaatti kalalle, kaikenlaisille liha-, kasvisruokille, muhennoille, muhennoksille jne. Sipulia on kunnioitettu perinteisessä bulgarialaisessa keittiössä jo kauan sitten.
Ideoita Vähärasvoisiin Ruokiin Perunoiden Kanssa
Perunoilla voit valmistaa monia ruokia - vähärasvaista tai lihaa, nopeaa tai sellaista, joka kestää paljon kauemmin, mutta on myös erittäin maukasta. Ensimmäinen asia, joka yleensä tulee mieleen vähärasvaiselle ruokalle perunoiden kanssa, on yksinkertaisesti paistaa ne joidenkin suosikkimausteiden avulla.
