2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kurpitsa on melkein kaksinkertaistunut tänä syksynä. Tukkumarkkinoilla oranssivihannekset saavuttavat 50 stotinkiä kilogrammalta, ja viulutyyppi on ainoa, joka löytyy halvemmalta - noin 35 stotinkiä kilolta.
Viime vuonna valkoisten kurpitsojen hinnat alkoivat olla 20 stotinkiä kilogrammalta, ja syksyn kauden alussa vihanneksia ei löytynyt alle 50 stotinkista kilolta, Novinarin tarkastuksen mukaan.
Vaikka viulutyyppisten kurpitsojen arvot ovat vähäisiä, ne ovat kasvaneet. Ne ovat kasvaneet tasaisesti useita vuosia, ja vuodesta 2010 tähän päivään asti tämäntyyppinen kurpitsa on noussut hinnalla 10 stotinkillä kilogrammalta tukkumyyntiä.
Viulutyyppi on yleisimmin syödään kurpitsa, jota ei osteta vain suoraan kulutukseen, vaan myös soseiden ja muiden ruokien pääainesosana.
Viljelijöiden mukaan kurpitsan satot eivät ole muuttuneet viimeisten neljän vuoden aikana. Tänä vuonna suurin tarjous on markkinoilla Svilengradissa, Haskovossa, Plovdivissa ja kenraali Toshevossa.
Plovdivissa he ilmoittavat kurpitsan kysynnän laskun syksyn alusta lähtien, mutta odottavat kulutuksen lisääntyvän lomien lähestyessä joulukuussa.
Bulgarialaiset ovat pääasiassa kiinnostuneita vihanneksista, mutta myös romanialaiset asiakkaat ovat yhä enemmän.
Samaan aikaan Sevlievo valmistautuu isoon kurpitsafestivaaliin, joka järjestetään tänä vuonna 14.-18. Lokakuuta. Kaupungin kulinaarinen festivaali tuo yhteen kurpitsanviljelijöitä eri puolilta maata.
Vierailijat voivat maistaa erilaisia herkkuja, jotka on valmistettu kurpitsaa ilmaiseksi. Ja tämän vuoden festivaalilla kaupungissa kulkee Tikvenburgin perinteinen juna, joka on kurpitsa-muotoinen vaunu.
Suurimmilla vihannesten faneilla on mahdollisuus kokeilla siitä valmistettua konjakkia. Juomassa käytetään viulutyyppisiä kurpitsaa, koska niillä on korkein sokeripitoisuus.
Suositeltava:
Suolakurkkua, Josta Tuli Hitti Tänä Syksynä
Suolakurkut ovat monien meistä suosikki, mutta niiden virheetön valmistelu vaatii kokemusta, tunnelmaa ja uteliaisuutta. Mestaruus mukavan suolakurkun valmistus leviää perheissä, taajamissa ja tuttavien keskuudessa. On olemassa erityyppisiä suolakurkkua, jotka ovat tyypillisiä eri alueille ja niille on tunnusomaisia nimiä - kuninkaallinen suolakurkku, metsästysmarina ja muut.
Voi Ja Juusto Ovat Kalliimpia Tänä Syksynä
Syksyn kynnyksellä markkinahintaindeksi osoittaa, että hedelmien ja vihannesten, joiden kausi on loppumassa, odotetaan kasvavan markkina-arvoja. Mutta hinnat ovat nousseet myös peruselintarvikkeille, kuten voille ja juustolle. Markkinahintaindeksi nousi 0,32% vain viikossa valtion hyödykepörssien ja -markkinoiden komission tietojen mukaan.
Onko Kotitekoinen Lyutenitsa Kultainen Tänä Syksynä?
Suolakurkkua ja talviruokaa ei ole vielä täydessä vauhdissa, mutta ihmiset ymmärtävät jo nyt, kuinka paljon lyutenitsan valmistaminen maksaa meille tänä vuonna. Raskaiden sateiden ja heikentyneen bulgarialaisen sadon vuoksi todennäköisesti suosikki bulgarialainen välipala maksaa meille suolaista, vihannesten viljelijät uskovat.
Kolme Erilaista Rypäleen Reseptiä Kokeilemaan Tänä Syksynä
Viinirypäleet ovat bulgarialaisten suosikkihedelmiä. Ja tämä ei johdu vain siitä, että se tuottaa aromaattista viiniä ja konjakkia. Se on sävyn ja voiman lähde, ja useimpien asiantuntijoiden mukaan sen kulutus antaa meille terveyttä. Voi osallistua erilaisten salaattien, alkupalojen, pääruokien ja jälkiruokien valmistukseen.
Appelsiinien Ja Mandariinien Hinnat Ovat Nousseet Taivaalle Kreikan Saarton Vuoksi
Appelsiinit ovat nousseet 12,5 prosenttia viime viikolla. Niiden tukkuhinta on jo 1,08 BGN kilogrammalta. Tangerineja myydään myös 10 prosenttia kalliimmin, ja niiden kilogramman tukkuhinta on 1,49 BGN. Tämän osoittavat hyödykkeiden pörssejä ja markkinoita käsittelevän valtion komission tiedot.
