2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos etsit halpaa tapaa lisätä kuitua ja proteiinia ruokavalioon, bulgur voi olla varsin sopiva tähän. Tämä on täysjyvä, joka höyrytetään ja murskataan sitten paloiksi. Bulguria käsitellään vähän ja se säilyttää siksi lähes sata prosenttia ravintoarvostaan.
Bulgur on vähärasvainen eikä sisällä tyydyttymättömiä rasvoja ja kolesterolia, se on proteiinin lähde, mikä tekee siitä erinomaisen ravintolisän vähäkalorisiin ruokavalioihin. Runsaasti kuituja, proteiineja ja vähän rasvaa ne voivat saada sinut tuntemaan olosi täyteen lisäämättä grammaa painoon. Muista, että kuppi bulgurissa on vähemmän kaloreita, vähemmän rasvaa ja kaksi kertaa niin paljon kuitua kuin ruskea riisi.
Bulgurin alhaisen käsittelyn vuoksi se ei menetä siinä olevia proteiineja ja mineraaleja. Tämä tarkoittaa, että se on ihanteellinen ruokavalio, jonka avulla voit korvata rasvammat proteiinilähteet, kuten useimmat lihat.
Bulgurissa oleva liukenematon kuitu imee vettä, mikä kannustaa kehoa poistamaan jätteet nopeammin ja estämään rasvan muodostumisen kehossa. Siinä on enemmän kuitua kuin kaurassa, tattarissa ja maississa. Sen kyky kyllästää sinut paljon vähemmän kaloreita tekee siitä sopivan ruokavalion ihmisille.
Bulgur on ollut olennainen osa perinteistä Välimeren ruokavaliota tuhansien vuosien ajan. Se on yhä suositumpi nykyaikaisessa terveellisessä ruokavaliossa ja kasvisruokavaliossa. Siinä on runsaasti vitamiineja, kuten rautaa, fosforia ja mangaania, jotka proteiinilla täydennettynä ovat lähellä palkokasvien profiilia, ja foolihapolla täydennetyt vitamiinit tuovat sen lähemmäksi pinaattia, parsaa ja ruusukaalia.
Painonpudotuksen lisäämiseksi on hyvä korvata riisi ruokavaliossa bulgurilla. Sen glykeeminen indeksi on matalampi kuin valkoisella riisillä, mikä auttaa vakauttamaan veresi insuliinipitoisuutta ja hallitsemaan painoasi.
Kuten tiedät, voit korvata riisin, lihan, lisätä sen mihin tahansa ruokalajiin tai salaattiin, käyttää sitä aamiaiseksi, joka on makeutettu lusikalla hunajaa huolimatta siitä, että olet menettänyt tärkeät ravintoaineet, joita kehosi tarvitsee.
Suositeltava:
Bulgur
Bulgur on täysjyvätuote, joka saadaan vaaleista, kuivatuista ja murskattuista viljoista, jotka valmistetaan useimmiten durumista tai valkoisesta vehnästä. Bulgurin käyttö on jo pitkään juurtunut Balkanin, Lähi-idän ja Intian ruokakulttuuriin.
Terveelliset Ja Herkulliset Bulgur-annokset
Bulgur on yleinen pöydällä paitsi Balkanilla. Eri puolilla maailmaa se on rakastettu ja usein valmistettu tuote. Maastamme löydät sen melkein jokaisesta ruokakaupasta. Se on hieno tapa monipuolistaa pöytääsi ja kokeilla jotain hieman erilaista.
Bulgur, Quinoa Ja Riisi Diabeteksen Hoitoon
Bulgur-, quinoa- ja ruskea-riisiruoat suojaavat kroonisilta sairauksilta, kuten diabetes, ylipaino ja syöpä. Ne sisältävät fytokemikaaleja, fytoestrogeeneja ja saponiineja, jotka puolestaan estävät solujen tuhoutumisen, ja niissä oleva kuitu auttaa ylläpitämään terveellistä painoa.
Bulgur-lihapullat Ihmeeksi Ja Satuun! Vain Näiden 3 Reseptin Kanssa
Paistetut jauhelihapullat ovat nuorten ja vanhojen suosikki, mutta jos kypsennämme niitä liian usein, ne kovettuvat nopeasti. Siksi on hyvä oppia valmistamaan vihannespalloja ja miksi ei bulgur-lihapullia, jotka ovat vieläkin epätavallisempi ratkaisu, joka tuo todellista vaihtelua valikkoon.
