2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Olemme jo vuosia tienneet, että ravitsemusterapeutit kohtaavat dilemman siitä, rajoitetaanko munankulutusta korkean kolesterolin vuoksi vai korotetaanko sitä proteiini-, vitamiini- ja mineraalipitoisuuden vuoksi.
Viimeaikaiset tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että muna on terveellinen ruoka kaikille, jopa ihmisillä, joilla on korkea kolesteroli, on varaa yksi päivässä.
Kuinka tunnistaa tuore muna?
Helpoin testi kotona on upottaa se veteen. Jos se on tuoretta, se sisältää vähän ilmaa ja uppoaa veteen nojaen sivuille.
Jos se ei kuitenkaan ole raikasta, siinä on paljon ilmaa eikä se uppoaa vaan seisoo veden pinnalla.
Tuoreen munan munanvalkuainen on valkoista, vaaleanpunaisella sävyllä ja ei eroa, ja keltuainen on pyöreä ja keskeltä hieman kohonnut.
Muna on meille universaali ruoka, joka on helppo valmistaa eikä ole kallista. Puhumattakaan siitä, että mukava munakas voi saavuttaa kulinaarisen taiteen huipun.
Keltuaisen sisältämillä lipideillä on arvokkaita ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Niillä on myös fysikaalisia ominaisuuksia, jotka antavat heille mahdollisuuden sekoittaa muna homogeenisesti muiden tuotteiden kanssa - niiden ansiosta valmistamme kotitekoista majoneesia.
On ymmärrettävää, miksi tutkijat käyttävät usein munanvalkuaista vertailukohtana muiden elintarvikkeiden proteiiniarvon mittaamiseen. Munanvalkuainen on kaikista lähteistä korkein biologinen arvo, joten keho imee sen täydellisesti.
Proteiinin laatu riippuu sen tehokkuudesta uusien ihmisen kudosten kasvussa. Se on rasvaton proteiini, joka hajoaa nopeasti aminohapoiksi ja pääsee nopeasti lihaksiin.
Muna on myös kimppu vitamiineja - B6, B12, E-vitamiini, A ja D. Siinä on runsaasti fosforia, niin arvokasta eläville soluille ja luille. Rautapitoisuus on ehdottomasti välttämätöntä keholle, erityisesti verenvaihtoon ja lihasten hapen saantiin.
Ruskea vai valkoinen?
Ei ole väliä minkä värisen munan saat. Niiden välillä ei ole ravintoeroa. Kuoren väri riippuu kanan rodusta.
Munankuoren koostumus on hämmästyttävän samanlainen kuin ihmisen luiden ja hampaiden. Se on ihanteellinen helposti sulavan kalsiumin lähde keholle.
Paistettujen ja jauhettujen munankuorien sisällyttäminen ruokavalioon antaa todisteita niiden korkeasta terapeuttisesta arvosta useissa sairauksissa, kuten riisitauti, osteoporoosi, anemia, selkärangan sairaudet.
Tätä tarkoitusta varten munat on pestävä harjalla, pesuaineella ja lämpimällä vedellä. Kun olet käyttänyt munaa, pese se uudelleen lämpimällä vedellä, poista iho ja upota kiehuvaan veteen 5 minuutiksi. Kun olet kuivunut, aseta se sopivaan pannuun ja paista uunissa 10 minuuttia.
Jauhaa kuoret tehosekoittimessa. Sekoita ne yhtä suureen määrään mannahunajaa. Kulutus on 1 tl. päivittäin.
Suositeltava:
Paras Emäksinen Ruoka
Alkaliset elintarvikkeet ovat miellyttävä ja helppo tapa palauttaa tasapaino kehossamme, jos olemme menettäneet sen, lisätä energiamme, parantaa aineenvaihduntaa ja ruoansulatusta, vahvistaa immuniteettiamme. Nämä ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät aineita, jotka tukevat kaikkien kehon prosessien toimintaa, elintarvikkeita, joiden on oltava osa ruokalistamme, jotta olisimme hyvässä kunnossa.
Paras Krapula-ruoka
Suurimpien pidättäjien täytyi kääntää ainakin yksi kuppi joskus. Alkoholijuomien fanit tietävät juomisen jälkeisen aamun epämiellyttävän tunteen - ns krapula . Kuitenkin huimaavan päänsäryn ja vatsavaivojen tunne voidaan helposti voittaa oikeilla elintarvikkeilla.
Paras Ruoka Laihtuminen
Ns. Superruokilla on erittäin korkea ravintoarvo, ne auttavat luiden rakentamisessa, estävät kroonisia sairauksia, parantavat näköä ja pitävät mielesi jopa terävänä. Aluksi, luettelossa olevat elintarvikkeet auttavat sinua saavuttamaan unelmiesi.
Vuoristossa Tai Autossa: Paras Ruoka Tielle
Matkailu ja vuoristomatkailu liittyvät aina paljon organisointiin, reittien valintaan, nukkumispaikkaan, ohjelmien kokoamiseen ja joukkoan muita virkistäviä aktiviteetteja. Hyvin usein täydellinen matkakaava sisältää sen, otetaanko ruokaa mukaasi, sekä mitä laittaa reppuun.
6 Syytä, Miksi Munat Ovat Kaikkein Hyödyllisin Ruoka Planeetalla
Munat ovat ravitseva ja ravintorikas ruoka, jota kutsutaan usein "luonnolliseksi multivitamiiniksi". Ne sisältävät antioksidantteja ja aivoille hyödyllisiä elementtejä, joiden puute on tyypillistä monille ihmisille. Annamme sinulle 6 syytä sisällyttää ne päivittäiseen valikkoon.
