Metsämansikka

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Metsämansikka / Fragaria vesca L. / on monivuotinen ruohokasvi Rosaceae-perheestä. Se kasvaa metsissä, niityissä ja pensaissa koko maassa jopa 2000 m merenpinnan yläpuolella. Lehdet Metsämansikka niillä on pitkät varret ja ne koostuvat kolmesta hammastetusta, soikeasta esitteestä. Värit ovat valkoisia.

Metsämansikan hedelmä koostuu pienistä siemenistä, jotka sijaitsevat mehevän kukkapenkin pinnalla. Se kukkii touko-kesäkuussa. Villimansikka on maukas, mutta myös erittäin hyödyllinen hedelmä, jolla on todistetusti terveyshyötyjä. Siitä on tullut osa perinteistä kansanlääketiedettä Bulgariassa, jossa käytetään paitsi hedelmiä myös kasvien decoctions.

Metsämansikan koostumus

Tuoreet hedelmät Metsämansikka sisältää noin 9% sokereita / fruktoosia ja glukoosia /, omenahappoa ja sitruunahappoa, tanniineja, flavonoideja, antosyaaneja, pektiiniä, eteeristä öljyä, foolihappoa, B-vitamiineja, karoteenia, aromaattisia estereitä, fosforisuoloja.

Hivenaineista suurimpia määriä ovat rauta, kromi, kupari ja mangaani. Villimansikan lehdet sisältävät C-vitamiinia, tanniineja, flavonoideja kvertsetiiniä ja kvertsetiiniä, alkaloideja.

Metsämansikan kerääminen ja varastointi

Kuten mainitsimme Metsämansikka kasvaa niityillä, metsissä ja pensaissa. Käyttökelpoiset osat ovat sekä hedelmiä että lehtiä. Hedelmät korjataan poistamalla vain liha kuivalla säällä.

Kerätyt mansikat syödään tuoreina tai kuivattuina uunissa. Kuivattujen hedelmien on oltava tummanpunainen, hajuton ja hapan. Lehdet kerätään varret ja kuivataan tuuletetussa huoneessa.

Tuoreet hedelmät puhdistetaan hyvin ja mätät tai pilaantuneet mansikat poistetaan. Voit pitää ne jääkaapissa enintään 2-3 päivää asettamalla ne kulhoon ja asettamalla paperiarkin jokaisen rivin väliin. Jos haluat, voit pakastaa ne talveksi - ripottele sokerilla ja pakasta pakastimessa.

Villimansikan käyttö

Villimansikka on erinomainen maku ja on myös arvokas ruokavalio. Pieniä makeita hedelmiä voidaan käyttää sekä tuoreina että valmistettuina erilaisissa hilloissa, kompoteissa ja leivonnaisissa. Ruoanlaittamisen lisäksi metsämansikkaa käytetään laajalti kansanlääketieteessä ja joissakin kosmeettisissa tuotteissa. Marjojen kuningatar, kuten metsämansikoita kutsutaan, on uskomattoman tuoksuva ja hyödyllinen.

Metsämansikan edut

Villimansikka laajentaa ääreisverisuonia ja alentaa verenpainetta verenpainetaudissa, lisää sydämen supistusten amplitudia. Villimansikan keitot tehostavat kohdun lihasten supistuksia, minkä vuoksi niitä käytetään gynekologisissa sairauksissa.

Villimansikka lisää aineenvaihduntaa ja sillä on anti-inflammatorisia vaikutuksia sellaisissa sairauksissa kuin munuaiskivet, sappikivet ja virtsarakko, kihti, suoliston ja mahalaukun tulehdus. Sillä on hyvä diureettinen vaikutus. Tanniinien ja flavonoidien läsnäolon vuoksi mansikanlehdillä niillä on hyvä vaikutus ripuliin. Lehdet ja erityisesti hedelmät ovat hyvä lääke beriberiä ja anemiaa vastaan.

Hedelmän hedelmä Metsämansikka toimii lääkkeenä mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan, kihdin ja niveltulehduksen vuoksi heikentyneen vesi-suolan aineenvaihdunnan vuoksi. Metsämansikka lievittää jano, parantaa ruoansulatusta ja auttaa ummetuksessa. Lisäksi ruokahalua parantavat hedelmät parantavat maksan toimintaa ja vähentävät kolesterolitasoja.

Kuivattu tee on erittäin tehokas ummetuksessa Metsämansikka. Kaada kourallinen kuivattuja hedelmiä 500 ml: lla kiehuvaa vettä ja anna niiden kiehua muutaman minuutin ajan.

Tuore mehu murskattuista mansikoista auttaa reuman ja glykemian hoidossa, sillä on hyvä detoksifikaatio. Mehuhoito kestää noin 10 päivää.

Murskattuja mansikoita voidaan käyttää myös arvokkaana parantavana naamiona. Ne hidastavat ikääntymistä ja ryppyjä, palauttavat väsyneen ihon. Toinen hämmästyttävä kosmeettinen tuote on kerma metsämansikoilla. Tätä varten kaada kattilaan 250 g metsämansikoita ja 100 g sokeria ja kiehauta tulella. Jäähdytä ne ja anna kiehua uudelleen. Jäähdytä uudelleen ja aseta seos jääkaappiin. Saadaan voide rasvaiselle iholle.

Metsämansikan vahinko

Jotkut ihmiset eivät siedä mansikoiden kulutusta. Jos he syövät hedelmiä, he voivat saada nokkosihottumaa, kutinaa ja muita merkkejä allergisesta reaktiosta. Jos tällaisia oireita ilmenee, on käännyttävä lääkärin puoleen.

Mansikoilla on kilpirauhasenvastainen vaikutus, ja jos niitä käytetään liikaa, ne voivat vähentää jodin imeytymistä kilpirauhasessa.