2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bulgur on yleinen pöydällä paitsi Balkanilla. Eri puolilla maailmaa se on rakastettu ja usein valmistettu tuote. Maastamme löydät sen melkein jokaisesta ruokakaupasta.
Se on hieno tapa monipuolistaa pöytääsi ja kokeilla jotain hieman erilaista. Lisäksi se osoittautuu erittäin hyödylliseksi. Bulgur sisältää erittäin paljon hivenaineita ja vitamiineja. Jos meidän on verrattava sitä hiomattomaan riisiin, niin tässä taistelussa bulgur voittaa varmasti. Se sisältää paljon suuremman määrän vitamiineja ja proteiineja sekä viimeisenä mutta ei vähäisimpänä kuitua.
Voimme löytää bulgur pakkauksissa, kuten riisiä, voit ostaa myös irtotavarana. Väri vaihtelee vaalean ja tumman välillä, ja kokona löydät pienen, kaksi muuta keskikokoista vaihtoehtoa ja suuren bulgurin.
Karkeaksi jauhettu ja täysjyvä bulgur soveltuu erittäin hyvin sarkan tai paprikoiden täyttöön sekä lihan täytteen valmistamiseen. Korvaa ihanteellisesti riisin. Jos haluat kokata terveellisesti, voit helposti kääntyä reseptien puoleen bulgurilla.
Tarvitset sitä, jos haluat valmistaa 2 annosta pääruokaa bulgur noin 1 tl. Kuten riisin kohdalla, bulguri tulee huuhdella hyvin. Vesi-bulgur-suhde on 2 ½ tl vettä / 1 tl bulguria.
Lisää nestettä, jos neste ei riitä palkokasvien pehmentämiseen. Ainoa tärkeä asia on, että lisäämäsi vesi on erityisen lämmintä. Se turpoaa suhteellisen nopeasti eikä vaadi pitkäkestoista lämpökäsittelyä.
Tässä on kaksi erittäin maukasta ja terveellistä reseptiä bulgurilla:
Tomaatit bulgurilla
Tarvittavat tuotteet: 100 vuotta bulgur, 3-4 tomaattia, pieni sipuli, 3-4 valkosipulinkynttä, tomaattipasta, persilja, mustapippuri, suola, oliiviöljy, basilika, saksanpähkinät
Valmistusmenetelmä: Osta tomaatteja, jotka eivät ole liian kypsiä, katkaise sitten kansi ja veistä tomaattien sisäosat, anna valua hyvin. Laita veteen bulgur, hienonnettu sipuli ja mausteet. Kun se turpoaa, poista se lämmöltä. Leikkaa valkosipuli ja saksanpähkinät ja lisää bulguriin, sekoita hyvin. Täytä tomaatit tällä seoksella, laita kannet niiden päälle, aseta ne esivoideltuun pannuun ja lisää loput täytteet yhdessä tomaattimehun kanssa pannulle. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 180 asteessa.
Porkkanasalaatti bulgurilla
Tarvittavat tuotteet: 300 g porkkanaa, ½ tl bulgur, persilja, selleri, suola, sitruunamehu, valkosipuli, suola ja oliiviöljy
Valmistusmenetelmä: Keitä bulguri ja anna sen jäähtyä. Raasta tänä aikana esikuoritut ja pestyt porkkanat karkealle raastimelle, lisää niihin hienonnettua persiljaa, 1 varsi selleriä, suolaa, sitruunamehua, oliiviöljyä ja murskattua valkosipulia. Kun bulgur on jäähtynyt, lisää se muihin tuotteisiin ja sekoita hyvin. Anna salaatin jäähtyä ja imeä hajut muutaman tunnin ajan.
Suositeltava:
Herkulliset Täytteet Lomakakkuihin
Aromi kanelia, paahtoleipää, pörröistä leipää, herkullista kalkkunaa - kaikki nämä maut johtavat meidät juhlahetkiin perheen kanssa kotona. Monille ihmisille loma on perheen kokoontuminen pöydän ympärille. Ja se on täynnä herkkuja, kuten loma-makeisia ja mitä ei.
Herkulliset Täytteet Loma-sarmaan
Vuoden kylmempinä kuukausina, kun lomat ovat rivissä peräkkäin, yksi pakollisista aterioista, jotka ovat pöydässä, ovat sarmit. Niitä voidaan valmistaa monella tapaa, ja tarjoamme sinulle kolme reseptiä. Yhdessä on rusinoita ja saksanpähkinöitä, ja jos kypsennät niitä, rakastat varmasti niiden makua.
Herkulliset Syksyn Ruoat, Jotka Ovat Terveydelle Hyödyllisiä
Syksy on kausi, jolloin kehomme valmistautuu kylmiin kuukausiin, jolloin fyysinen aktiivisuutemme on vähäisempää ja tuoreiden hedelmien ja vihannesten saanti on paljon pienempi. Toisaalta tämä on kausi, jolloin flunssa, virukset ja infektiot alkavat hyökätä meihin.
Herkulliset Keto-jälkiruoat Ohuelle Vyötärölle
Suurimman osan ihmisten suosikkiosa on jälkiruoka. Tämä ruokavalion osa otetaan vastaan hymyillen, koska syömisen viimeinen sointu on tarpeen laittaa miellyttävimmällä tavalla. Voimme luetella pitkään - kakku, suklaakeksejä, tiramisua, jäätelöä ja kaikenlaisia kulinaarisia kiusauksia, jotka sisältyvät jälkiruokakonseptiin ja herättävät jännittäviä yhdistyksiä.
Punajuurien Herkulliset Salaisuudet
Jos et vaivaudu kokeilemaan keittiössä etkä ole liharuokien fani, punajuuret ovat vihanneksia, jotka ansaitsevat varmasti huomiosi. En tiedä miksi punajuuret se ei ole kovin suosittu eikä sitä kuluteta tarpeeksi, ainakaan maassamme. A punaiset punajuuret Sen lisäksi, että se on erittäin maukasta, se on erittäin hyödyllinen vihannes.
