2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Terrere on tonic Etelä-Amerikan juoma. Sitä kulutetaan enimmäkseen Paraguayssa, Argentiinassa, Etelä-Boliviassa ja Brasiliassa.
Se valmistetaan kuivatuista yerba-mate-lehdistä ja mausteista, jotka sekoitetaan kylmään veteen tai kylmiin hedelmämehuihin.
Yleisin yerba-mate-lehtien yhdistelmä on minttu. Vesi tai mehu esijäähdytetään jäällä. Juomaa käytetään janon sammuttamiseen sekä virkistämiseen lämmössä.
Sitä kulutetaan yleensä erityisissä kuppeissa, joita kutsutaan guampaksi ja jotka on valmistettu naudan sarvista. Guaranien heimo antoi juomalle nimen Terrere.
Sanotaan, että Grand Chacon sodan aikana Paraguayn sotilaiden täytyi kuluttaa puolisonsa kylmänä, koska he eivät voineet lämmittää vettä siihen. Näin juoma Terrere syntyi.
Sodan päätyttyä, kun sotilaat palasivat kotiin, he alkoivat jakaa uutta juomaa maissaan ja kaupungeissa. Joissakin maissa sitä käytetään myös luottamuksen rituaaleihin.
Jotkut suosituimmista hedelmämehuista, joita käytetään juoman valmistamiseen, ovat: limen mehu, mango, appelsiini, greippi, persikka ja sitruuna.
Yleisimpiä Terrerassa käytettyjä yrttejä ovat: minttu, sitruunaruoho tai sitruunaverbena. Yksi tonic-juoman suurimmista faneista on Madonna.
Hän itse kulutti sitä useita kertoja päivässä, koska hän tunsi olonsa hyvin raskauden aikana.
