Kulinaariset Houkutukset Konyan Turkkilaisesta Keittiöstä

Video: Kulinaariset Houkutukset Konyan Turkkilaisesta Keittiöstä

Video: Kulinaariset Houkutukset Konyan Turkkilaisesta Keittiöstä
Video: Tällainen on Wallu Valpion lomakämppä Turkissa! 2024, Marraskuu
Kulinaariset Houkutukset Konyan Turkkilaisesta Keittiöstä
Kulinaariset Houkutukset Konyan Turkkilaisesta Keittiöstä
Anonim

Konyan keittiö on tyypillinen heijastus Anatolian keskialueesta. Lammasta ja lampaanlihaa sisältäviä ruokia valmistetaan yleensä. Tämä keittiö on kuuluisa paistetuista kebabeista ja lihaleistä.

Se on helppo ja nopea valmistaa, ja siksi monet ihmiset ja perheet suosivat sitä.

Leivän ja lihan valmistuksessa sekoitetaan pieni määrä lihaa ja vihanneksia ja saadaan noin 12 hengen ateria. Se valmistetaan korkeassa lämpötilassa erittäin kuumassa uunissa.

Kuuluisa uunissa valmistettu kebab valmistetaan lampaan- tai karitsanlihasta. Tarjoile leivän ja sipulin kanssa.

Turkkilainen kebab
Turkkilainen kebab

Toinen kuuluisa ruokalaji on ns. Chepich tai kebab liedellä. Se valmistetaan myös lampaan- tai karitsasta. Se tarjoillaan pääasiassa jogurttikeiton, bulgurin, baklavan, okrakeiton, riisin ja kompotin kanssa.

Konya-keittojen ja keittojen maku on yleensä katkeraa ja hapan. Okra-keittoja on saatavana häät.

Pasta on erityisen suosittu. Valmiista ja kotitekoisista kuoreista valmistettuja tuotteita kulutetaan usein. Valmistettu parlenka on laajalti tunnettu. On tärkeää, että taikina on ohut ja ilman reikiä. Se valmistetaan rasvattomassa annoksessa. Kun olet valmis, levitä öljyllä.

Turkkilaiset jälkiruoat
Turkkilaiset jälkiruoat

Konya on myös melko kuuluisa makeisista. Suosituimpia on mannasuurihalva. Tässä, halvaa valmistettaessa, on tärkeää sirotella pavut öljyyn.

Suositeltava: