2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
On edelleen kiistanalainen, mikä on tämän suloisen kiusauksen kotimaa. Yksi legendoista kertoo, että 1400-luvulla kaukainen sulttaani käski tuomioistuimen kondiittorin sekoittaa tähän mennessä ennenkuulumatonta jälkiruokaa saadakseen vaikutuksen naisiin haaremistaan.
Turkkilainen ilo tehtiin, kun kokki sekoitti sokerisiirappia, jossa oli erilaisia makuja ja pähkinöitä. Tietenkään yritykset eivät olleet yksi tai kaksi.
Toinen legenda kertoo, että 1200-luvulla turkkilainen ilo ilmestyi ensimmäisen kerran Richard Lionheartin pöydälle. Tarjoamien lihojen, hedelmien ja herkkujen joukossa oli turkkilainen ilo.
Slaavilainen legenda kertoo rohkeasta nuoresta miehestä, joka onnistui lunastamaan rakkaansa, joka oli tarkoitettu sulttaanin haaremille turkkilaisella ilolla. Hän esitti suloisen kiusauksen hallitsijalle ja palautti rakkaansa.
Myöhemmin historiassa turkkilainen ilo onnistui valloittamaan englantilaisten aristokraattien sydämet. Hän löysi kunniapaikkansa heidän pyhässä teeseremoniaansa. Juodessaan iltapäiväteetään Englannin korkeat viranomaiset halusivat myös syödä turkkilaista iloa. Sitten jälkiruoka valmistettiin tärkkelyksestä ja sokerivedestä. Joskus maustettu ruusuvedellä, vaniljalla tai sitruunalla.
Turkkilaisella ilolla on niin monta lajiketta kuin voit kuvitella. Se voi sisältää saksanpähkinöitä, maapähkinöitä, pistaasipähkinöitä, hasselpähkinöitä, kookospähkinää ja paljon muuta. Makea kiusaus tarjoillaan yleensä leikattu pieniksi paloiksi, peitettynä jauhemaisella sokerilla tai kookoslastulla.
Silti Balkanin niemimaata voidaan pitää turkkilaisen ilon esivanhempana. Ehkä siksi se on yleisintä bulgarialaisessa, turkkilaisessa, albaanilaisessa, bosnialaisessa, kreikkalaisessa, kyproslaisessa ja romanialaisessa keittiössä.
Bulgarian leveysasteilla on runsas paletti turkkilaisia herkkuja - Lokum Classic, Lokum bergamotilla, Lokum Smetana, Lokum Mint, Lokum mead, Lokum pähkinöillä ja kaikenlaisilla hedelmillä.
Etelänaapurissamme Turkissa he luottavat vanhaan sanontaansa "Syö makeaa ja puhu makeaa". Tästä tulee ilmaisu "rahat lokum" - häiriöttömän tyydytyksen ja rajattoman nautinnon tunnus. Ennen sokerin tuottamista turkkilainen ilo makeutettiin hunajalla ja rypäleen melassilla.
Tarina kertoo, että Picasso itse söi turkkilaista nautintoa päivittäin parantamaan keskittymistään ja saamaan inspiraatiota. Napoleon ja Winston Churchill puolestaan olivat intohimoisia pistaasiherkkujen faneja.
Turkkilainen ilo ei ole vain aistien ilo, vaan sillä on terapeuttinen ja parantava vaikutus. Sen sanotaan vaikuttavan myönteisesti verenpainetautiin ja kohonneeseen kolesteroliin ihmiskehossa. Jälkiruoka on elintarvike, jolla on korkea glukoosipitoisuus - siten sen positiivinen vaikutus.
Turkkilainen ilo vuosisatojen ajan tunnetaan voimakkaasta afrodisiaakista ja rakkaudesta.
Suositeltava:
Kultaiset Säännöt Turkkilaisen Kahvin Valmistamiseksi
turkkilainen kahvi , joka tunnetaan myös nimellä kahvipannu, symboloi itse asiassa kahvinkeittotekniikkaa, josta on tullut ikoninen. Se valmistetaan erityisessä kahvipannussa keitetyistä hienoista kahvipavuista ja sokeria lisätään usein. Se tarjoillaan pohjassa olevalla lietellä, jolla jopa ennustajat yrittävät ennustaa tulevaisuutta.
UNESCO On Tunnustanut Turkkilaisen Kahvin Kulttuuriarvoksi
Meneminen Turkkiin ja juomatta kupillista tuoksuvaa turkkilaista kahvia on kuin mennä Roomaan ja nähdä paavi. Turkkilainen kahvi on paljon enemmän kuin hyväksyvä juoma, se on mielentila. Etelänaapurissamme kahvi on erittäin arvostettu, ei niinkään sen maun, vaan sen sijainnin vuoksi Turkin kulttuuriperinnössä.
Parman Kinkku - Historia Ja Perinteet
Kinkku kuten tuote edustaa suolattu kuivattu sianliha tai hirvenliha . Tämä on puristetun, ei jauhetun lihan herkku, ja tämä on kinkun suurin ero muihin kuivattuihin lihavalmisteisiin. Se voidaan valmistaa myös muun tyyppisestä lihasta - kalkkunasta tai kanasta.
Turkkilaisen Baklavan Salaisuus
Sinun olisi äärimmäisen lyhytnäköinen päätös, jos vierailet Turkin Istanbulin kaupungissa, et pysähdy jossakin monista makeisista juomaan aitoa turkkilaista teetä ja tuntemaan turkkilaisen baklavan aitoa makua. Vaikka tämä jälkiruoka on levinnyt lähes kaikissa Keski- ja Kaakkois-Aasian maissa, sitä kunnioitetaan erityisesti Turkissa.
Tärkeitä Sääntöjä Lintujen Valmistelussa
Bulgariassa yleisimmin valmistetut liharuoat ovat sianliha ja kana. Sianlihalle on jo kirjoitettu paitsi kuinka valmistaa se lämpökäsittelyyn, mutta tarjosi myös useita mielenkiintoisia reseptejä, joista osa on melko eksoottisia. Tämä pätee osittain siipikarjaan, mutta on vähän tietoa lihan helpommasta kypsentämisestä sen sijaan, kuinka monipuolistaa valikkosi houkuttelevilla siipikarjan resepteillä.
