Näin Saat Täydellisen Lihattoman Hampurilaisen

Sisällysluettelo:

Näin Saat Täydellisen Lihattoman Hampurilaisen
Näin Saat Täydellisen Lihattoman Hampurilaisen
Anonim

Kasvissyönnin leviämisen myötä lihattomista hampurilaisista tuli yhä suositumpia. Löydät nyt samanlaisia kasvisvoileipiä pikaruokaravintoloista, mutta voit myös valmistaa niitä kotona vain omien mieltymystesi ohjaamana.

Lihapullilla on tärkeä rooli kasvishampurilaisissa (samoin kuin lihahampurilaisissa). Voit tehdä sen perunoista, kikherneistä, linsseistä, herneistä, punajuurista tai muista vihanneksista.

Sopivilla mausteilla, kuten kurkuma, kumina, mustapippuri, suolainen, sipuli, valkosipuli, annat sille klassiselle lihapullalle ominaisen tuoksun. Joten maku ei eroa paljon.

Toinen tärkeä kohta on leivän valinta. Jos et tuhlaa aikaa sellaisen paistamiseen, voit helposti käyttää yleisimpiä kakkuja, joita tarjotaan ruokaketjuissa tai leipomoissa.

Kastike hampurilainen sillä on myös merkitystä. Tunnetun ketsupin lisäksi voit käyttää esimerkiksi sinappia, kasvissyöjämajoneesia tai tavallisempaa thaimaalaisen keittiön kastiketta.

Vanhan hyvän ranskalaisen perunan koristelemiseksi jo valmiiksi valmistetun voileipän kanssa tehdään hyvää työtä.

Kun olemme selvittäneet täydellisen kasvishampurilaisen valmistamisen avainkohdat, haluamme jakaa teille upean reseptin, joka on inspiroinut teemasta. Se on helppo toteuttaa ja sopii myös aloittelijoille.

Kasvishampurilainen

Kasvisruoka hampurilaiset
Kasvisruoka hampurilaiset

Tarvittavat tuotteet: 4 pientä leipää, 1 tölkki keitettyjä kikherneitä, 1 tölkki keitettyjä linssejä, 2 valkosipulinkynttä, 1 sipuli, jauhot, 1 tl. kumina, 1 tl. kurkuma, 1 tl. mustapippuria, suolaa, oliiviöljyä, 1 sitruuna, salaattia

Valmistusmenetelmä: Sekoita kikherneet ja linssit tasaiseksi. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sipuli, pisara oliiviöljyä, sitruunamehua ja muita mausteita.

Laita noin 3-4 rkl. tarpeeksi jauhoja seoksen sakeuttamiseksi, ja voit mallintaa siitä lihapullia. Sekoita hyvin. Tee lusikalla litistetyt pallot ja aseta ne leivinpaperille pannuun.

Paista esilämmitetyssä uunissa noin 10-15 minuuttia 200 asteessa. Kun lihapullat ovat tummia, poista ne jäähtymään. 20 minuutin kuluttua voit poistaa ne paperista.

Siirrä leivät puolittamalla ne ja paistamalla kevyesti kuivassa pannussa. Koristele valmiilla lihapullilla, salaatilla ja valitsemallasi kastikkeella.

Suositeltava: