2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Valmista joitain suosituimmista, herkullisimmista ja helposti valmistettavista leivät vain vedellä ja jauhoilla. Ei ole suurempaa nautintoa kuin kotitekoiset leivät, herkulliset ja tuoksuvat.
Kotitekoinen valkoinen leipä
kuiva hiiva - 6 g
jauhot - 400 g
suola - 1 tl.
sokeri - 20 g
vesi -240 ml
öljy - 40 ml
Kotitekoisen valkoisen leivän valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava tuotteet reseptin mukaan. Mittaa jauhojen kokonaismäärästä 120 g ja sekoita se lämpimän veden ja hiivan kanssa. Sekoita kaikki hyvin, peitä kalvolla ja jätä lämpimään paikkaan 15-20 minuutiksi kaksinkertaistumaan.
Lisää sitten sokeri, öljy ja esisekoitetut seulotut jauhot ja suola. Vaivaa pehmeä elastinen taikina, jonka laitat kulhoon, joka on voideltu öljyllä. Peitä uudelleen kalvolla ja jätä 1 tunti lämpimään paikkaan.
Määritä leipä määrätyn ajan kuluttua sen muodon mukaan, jossa se leivotaan, laita se voideltuun muotoon tai leivinpaperilla vuorattuun muotoon. Peite leipää puhtaalla pyyhkeellä ja jätä lämpimäksi 30 minuutiksi.
Paista 200 asteen esikuumennetussa uunissa 15 minuuttia, laske sitten 180 asteeseen ja paista noin 20-30 minuuttia - kunnes se on valmis. Valkoinen kotitekoinen leipäsi on valmis! Anna jäähtyä muotissa ja aseta sitten ritilälle.
Kotitekoisia patonkeja
kuiva hiiva - 8 g
jauhot -450 g
suola - 1 tl.
sokeri - 1 rkl.
vesi - 250 ml
öljy - 2 rkl.
Valmista tuotteesi reseptin mukaan. Sekoita seulotut jauhot sokerin, suolan ja hiivan kanssa, lisää lämmin vesi ja öljy. Vaivaa pehmeä elastinen taikina, laita se öljyllä voideltuun kulhoon ja peitä elintarvikekalvolla, jätä lämpimään paikkaan noin 20-30 minuutiksi.
Jaa noussut taikina kahteen osaan ja vedä öljyisillä käsillä pitkän patonkin jokainen osa. Aseta muotoillut patonit pannulla, joka on peitetty leivinpaperilla ja ripoteltu jauhoilla. Peitä puhtaalla pyyhkeellä ja anna heidän levätä noin 15 minuuttia.
Ripottele uudelleen jauhoilla ja tee muutama leikkaus terävällä veitsellä. Leipoa kotitekoisia patonkeja esilämmitetyssä 200 asteen uunissa 15-20 minuuttia asettamalla kulho vettä uunin pohjalle - tämä tulee höyrylle.
On sakrilegeettia leikata patonki, vain repiä se paloiksi ja nauti!
Kotitekoinen leipä - leipä
jauhot - 500 g
lämmin keitetty vesi - 350 ml
kuiva hiiva - 1 tl. kärjellä
suola - 1,5 tl.
sokeri - 0, 5 tl.
öljy - 3 rkl.
Siivilöi jauhot ja aseta osa sekoitettavaksi.
Sekoita jauhot, suola, sokeri ja hiiva, sekoita. Kaada niihin lämmin vesi ohuena virtana ja vaivaa taikina puulusikalla. Lisää öljy ja vaivaa pehmeä taikina käsilläsi. Voitele kulho öljyllä, laita taikina siihen, peitä pyyhkeellä ja aseta lämpimään paikkaan 1 tunniksi nousemaan.
Sekoita noussut taikina ja laita se takaisin 30–40 minuutin käärittyyn kulhoon.
Jaa taikina kahteen osaan, aseta kukin osa voideltuihin astioihin tai peitä leivinpaperilla. Venytä ja tasoita taikina kuorelle öljyttyillä käsillä ja muodosta sormillasi uria. Ripottele päälle seesaminsiemeniä haluamallasi tavalla ja anna taikinan nousta 10 minuutin ajan. Ripottele kevyesti vedellä ja paista leipää esilämmitetyssä uunissa 210 asteessa noin 30 minuutin ajan kullanruskeaksi. Suihkuta valmis kakku vedellä, peitä puhtaalla pyyhkeellä ja anna jäähtyä kokonaan. Leipä on valmis!
Suositeltava:
Herkullisia Reseptejä Tonnikalalla
Kaksi valitsemistamme resepteistä on salaattia ja kolmas perusruokaa. Ensimmäistä salaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet: Tonnikalasalaattia, punasipulia ja tomaattia Tarvittavat tuotteet: ½ kg tomaattia, 200 g tonnikalasäilykkeitä, 1 punasipulia, 220 g vihreitä papuja, 1 pippuria, muutama salaatinlehti, 3 munaa, 10 oliiveja, persiljaa, ½
Herkullisia Reseptejä Merihiutaleilla
Kun valmistat merikurkkua, älä irrota siitä pitkään leivonnassa. Se riippuu kalan koosta, mutta silti riittää noin 20 minuuttia kalojen paahtamiseen. Tässä ovat reseptimme: Merirahaa kirsikkatomaateilla ja valkosipulilla Tarvittavat tuotteet:
Herkullisia Reseptejä Tofulla
Tofua voidaan käyttää valmistamaan herkullisia ja terveellisiä reseptejä, jotka yllättävät rakkaasi uskomattomalla aromillaan ja epätavallisilla tuotekombinaatioillaan. Tofu appelsiinien ja inkiväärin marinadissa on hieno ja herkullinen erikoisuus.
Herkullisia Reseptejä Paistopelille
Paahdettu riista on erittäin maukasta ja on metsästysruokien ja gourmet-erikoisuuksien suosikkeja. Yksi kuuluisimmista italialaisen keittiömme metsästyserikoisuuksista on erilaisia riistalajeja. Ota 500 grammaa villisikaa, peuraa, peuraa, kaneja, ripottele vähän suolaa ja hienonnettua persiljaa, ripottele runsaalla etikalla.
Ihanteelliset Pannukakut Valmistetaan Seulotuista Jauhoista
Siivilöi vähintään kerran jauhot, jotka aiot tehdä pannukakut Jos haluat heidän saavan hellyyttä ja ilmavuutta, neuvoo eurooppalaisia kokkeja. Parhaan tuloksen saamiseksi on parasta seuloa jauhot kahdesti. Siivilöittäessä yksittäisten pölyjen välillä jauhoihin muodostuu ilmaa, ja juuri tämä tekee herkullisesta pastasta niin kevyen ja pehmeän.
