4 Ruokaa, Joita Ei Pitäisi Pestä Ennen Ruoanlaittoa

Sisällysluettelo:

Video: 4 Ruokaa, Joita Ei Pitäisi Pestä Ennen Ruoanlaittoa

Video: 4 Ruokaa, Joita Ei Pitäisi Pestä Ennen Ruoanlaittoa
Video: МАЛЬДИВЫ, которые в самое сердце. Большой выпуск. 4K 2024, Marraskuu
4 Ruokaa, Joita Ei Pitäisi Pestä Ennen Ruoanlaittoa
4 Ruokaa, Joita Ei Pitäisi Pestä Ennen Ruoanlaittoa
Anonim

Ruoan maku ei tule koskaan valmiiksi, se on aina tulosta koko joukosta tarkkoja ja tärkeitä valmisteita. Valinta, pesu ja säilytys ovat ensimmäisiä edellytyksiä minkä tahansa astian menestykselle. Mutta kuten melkein kaikkialla, niin keittiössäkin, kaikilla säännöillä on poikkeus.

Ja lapset tietävät, että ruoka on pestävä ennen syömistä. Mutta toisin kuin miljoonat reseptit ja reseptit paksussa keittokirjassa, on ruokia, joihin tämä ei koske. Ja syy on se, että he menettävät monia ominaisuuksiaan, joita muuten he mielellään jakavat ruokiemme maustamiseksi.

Tässä on neljä tärkeintä tuotetta, jota ei saa koskaan pestä:

1. Liha

Lihan pesu
Lihan pesu

Lihaa ei pidä pestä. Sen lisäksi, että menetät maun pesun jälkeen, saatat saada tartunnan moniin bakteereihin, jotka muuten häviävät ruoanlaiton aikana. Kun peset lihaa, nämä bakteerit, joista osa on varsin vaarallisia, kiertävät pesualtaan ja siten kädet.

Siksi on parasta poistaa mehu ja tarpeettomat jäämät ennen lihan kypsentämistä paperipyyhkeillä. Pese sitten kätesi huolellisesti lämpimällä vedellä ja saippualla.

Tämä koskee kaiken tyyppistä lihaa - sianlihaa, naudanlihaa, kanaa …

2. Pasta

Tahnan pesu ennen keittämistä ei ole sallittua
Tahnan pesu ennen keittämistä ei ole sallittua

Saatat olla outoa kertoa jollekulle ei pestä tahnaa ja silti monet ihmiset tekevät. Kokkien mukaan ympäri maailmaa tämä on todellinen rikos, koska veden ansiosta tuote menettää tärkkelystä, nimittäin se auttaa pastan täydellistä "vuorovaikutusta" kastikkeen kanssa.

Jos haluat pestä pastaa, tee se nopeasti kypsennyksen jälkeen ja vain, jos haluat valmistaa salaattia sen kanssa.

3. Sienet

Älä pese sieniä ennen ruoanlaittoa
Älä pese sieniä ennen ruoanlaittoa

Sieniä ei saa sijoittaa veteenkoska ne imevät liikaa nestettä.

On parasta huuhdella nopeasti ja kuivata puhtaalla pyyhkeellä.

Tee se juuri ennen kuin kypsennät niitä, muuten he menettävät paljon makua.

4 munaa

Munia ei pestään ennen kypsentämistä
Munia ei pestään ennen kypsentämistä

Se on joukkokäytäntö munat pestä ennen käyttöä. Mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska heillä on oma aine, joka suojaa heitä luonnollisesti bakteerien tunkeutumiselta niihin.

On jopa uskottu, että pestynä tämä luonnollinen puolustusmurtuma ja tuholaiset pääsevät muniin helpommin.

Suositeltava: