2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Latinalaisen nimen Tsiperus esculentus takana piiloutuu vaatimattomasti kasvi, jolla on yllättävän laaja käyttö lääketieteessä ja kulinaarisessa taiteessa.
Chufa / katso galleriaa /, joka espanjaksi tarkoittaa jauhettua mantelia, tekee vaikutuksen öljyisellä ja tiheällä pähkinöiden maulla. Olipa keitetty ja valmistettu suolaiseksi alkupalaksi tai sisällytetty hienostuneen makua sisältävien makeisten mestariteosten resepteihin, tämä espanjalaisten kulttikasvi saa ansaitun hyväksynnän.
Iberian niemimaalla chufa-aromi on mukana ja hallitsee, täytetään ja tarjoillaan monien erilaisten reseptien valmistamisen jälkeen, mikä viittaa nerokkaasti siihen, että voimme käyttää sen mukuloita sekoittaen kahvia.
Ero, joka väistämättä lisää tällaisen kokeen arvoa, on kofeiinin puuttuminen valmistetusta juomasta. Toisaalta, kun nautimme tuffia, kehomme saa useita hyödyllisiä aineita: oleiinihappo, omega-9, arginiini - aminohappo, joka on hyvä anemiapotilaille, sekä fosfori ja kalium.
Koska chufa-pähkinät sopivat hyvin suklaajälkiruokien, kahvin, maidon ja makeiden täytteiden kanssa, ne voivat osallistua erilaisiin juomiin - kuumiin tai kylmiin, henkilökohtaisten mieltymysten ja kauden mukaan. Espanjassa juoma-orcha on erittäin suosittu, mutta riisin sijasta, kuten alkuperäinen resepti sanelee, sekoittamiseksi kotona tärkein pelaaja on rikkoutuneet mukulat.
Espanjalainen hedelmätarha
Tarvittavat tuotteet:
100 g chufaa
350 ml. vettä
3 tl sokeri (valinnainen)
1 kanelitanko
Valmistusmenetelmä:
Mukulasiput kaadetaan kulhoon ja liotetaan vedessä 24 tuntia. Pese ja jauhaa sitten sekoittimessa, kunnes seos on pastaa. Lisää tarvittaessa vettä sekoittaen. Kaada vesi jo valmistettuun seokseen ja upota kanelitanko.
Aseta kulho seoksen kanssa jääkaappiin kahdeksi tunniksi (mieluiten nollavyöhykkeelle, jos mahdollista). Kun se on otettu pois, siihen lisätään lusikat sokeria. Sekoita hyvin. Poista kanelitanko ja suodata seosta useita kertoja, kunnes suuremmat hiukkaset poistuvat. Juoma tarjoillaan kylmänä.
Tämän reseptin lähtökohtana voit improvisoida ja tehdä vieläkin täyteläisemmästä ja monipuolisemmasta mausta ja ainesosista koostuvan juoman. Kupin orkassa voit lisätä jo jäähdytettyä turkkilaista kahvia hienona virtana, upottaa vanilja- tai banaanijäätelöpallon, kaada nestemäistä kermaa ja mausta jauhetulla karamellisoidulla sokerilla.
Kuivatut ja paistetut uunissa chufa-mukulat voidaan valmistaa tavallisena kahvina. Tätä varten ne jauhetaan ja aromaattinen kuiva ainesosa lisätään kiehuvaan veteen. Yhden kupin kahvia varten tarvittava määrä on 2 tl. jauhetut kuivatut mukulat. Tällä tavalla valmistettuun kahviin voidaan lisätä sokeria.
Suositeltava:
Mikä On Terveellisin Aamiainen
Aamiainen on erittäin tärkeä ateria - se voi joko tehdä tai rikkoa päiväsi. Vaikka et ole erityisen ylpeä hahmostasi ja yrität laihtua jatkuvasti, älä koskaan unohda kansan viisautta "Syö aamiainen yksin, jaa lounas ystäväsi kanssa, anna illallinen vihollisillesi"
Mikä Kasvisruokavalio On Terveellisin?
Monista syistä miljoonat ihmiset ympäri maailmaa päättävät luopua lihasta ja mennä siihen kasvisruokavalio . Mutta Kreikan uusi tutkimus osoittaa, että kaikki eivät ole kasvisruokavaliot ovat terveitä - varsinkin jo liikalihavia ihmisiä. „ Kasvisruokavalion laatu vaihtelee”, toteaa Matina Kuvarin johtama tiimi Ateenan Harokopion yliopistosta.
Mikä On Terveellisin Maito?
Mikä on terveellisin maito? Valitettavasti nykyään tarjotun tuoreen maidon koostumus ei ole kovin varma, ellei joku tule ja täytä omaa pulloaan. Viime vuosina eläinmaidon saanti on jopa pienentynyt lähes 19 litralla henkeä kohden, mikä ei ole vieläkään vaarallista.
Selvitä Mikä Cocktail Lievittää Heinänuhan Oireita
Gin ja tonic ovat täydellinen tapa jäähtyä lämpiminä päivinä. Cocktail on kuitenkin välttämätön toisesta syystä - se sisältää ainesosia, jotka tylsistävät heinänuhan sietämättömät oireet. Kun sää alkaa lämmetä ja siitepöly lentää ulos, miljoonien ihmisten elämä muuttuu helvetiksi.
Troskot - Vaihtoehto Kahville Ja Jauhoille
Nurmikasvi Troskot (Agropyron repens) on yleensä suuri haitta viljelijöille. Tämän ruohon nimi tulee kreikan kielestä - agros (pelto) ja puros (vehnä). Turskat hyökkäävät useimmissa tapauksissa maatalousalueita tuottamalla kemikaalia, joka hidastaa muiden kasvien kasvua.
