2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Siniset juustot ovat osa jokaisen hienon keittiön rakastajan ruokalistaa. Sinisiä juustoja on monenlaisia, mutta suosituimmat ovat Roquefort, Gorgonzola ja Stilton.
Roquefort on ranskalainen pehmeä juusto, jolla on tyypillinen vahva maku ja aromi. Se on valmistettu lampaanmaidosta ja erääntyy kolme kuukautta luolissa erityisolosuhteissa, jotta se voidaan peittää ulkopuolelta ja sisältä sinimuotilla.
Roquefortia voidaan perustellusti kutsua tunnetuimmaksi sinihomejuustoksi. Roquefort kypsyy ruisleivän seurassa, mikä vaikuttaa myönteisesti homeen kehittymiseen, minkä vuoksi hyvän ruoan ystävät arvostavat sitä.
Italialainen Gorgonzola on valmistettu lehmänmaidosta ja näyttää marmorilta. Sillä on kermainen rakenne ja erittäin miellyttävä maku. Gorgonzola kypsyy 2–4 kuukaudessa luolissa ja koko on läpäissyt sinivihreillä suonilla. Sillä on paksu punertava kuori.
Stiltonin englantilainen sinihomejuusto valmistetaan myös lehmänmaidosta. Siihen lisätään korkealaatuista kermaa, joka valmistetaan auringonnousun aikaan. Stiltonia tuotetaan vain kahdeksassa tehtaassa. Se erääntyy yhdeksän viikon ajan ja sitä myydään sylinterimäisissä kakkuissa, joiden paino on seitsemän kiloa.
Tanskalainen Dana Blue -juusto, joka luotiin 80 vuotta sitten Roquefortin analogina, valmistetaan myös lehmänmaidosta. Se kypsyy 3 kuukautta ja sillä on melko mausteinen maku. Dana sininen on melko suolaista.
Muita kuuluisia juustoja ovat ranskalainen Furm D'Ambert, Blue D'Avern, Blue de Cos, irlantilainen Cashel Blue, espanjalainen Cabrales.
Sinihomejuusto on tuotantomenetelmästä riippumatta erittäin maukas yhdessä päärynöiden, viikunoiden, saksanpähkinöiden, kaurahiutaleiden tai herkän hedelmäkakun kanssa. Stilton-juusto sopii erittäin hyvin parsakaalin ja erilaisten keitettyjen vihannesten kanssa.
Jälkiruokaviinit sopivat hyvin sinihomejuustoon, koska ne pehmentävät sen makua. Gourmet-asiantuntijat suosittelevat, että sinihomejuustoa tulisi aina kuluttaa hyvän viinin seurassa.
Sinisiä juustoja säilytetään folioon käärittyinä jääkaapissa, mutta jätetään puoleksi tunniksi huoneenlämmössä ennen kulutusta. Siten niistä tulee paljon tuoksuvia ja herkullisia kuin jos ne ovat kylmiä.
Suositeltava:
Tunnetuimmat Italialaiset Ruoat Naudanlihalla
Jos yhdistät italialaiseen ruokaan vain pizzaa ja pastaa, kukaan itseä kunnioittava italialainen kokki loukkaantuu äärettömästi ja järkyttää ajatustasi heidän kansallisruokastaan. Ja täysin oikealla. italialainen keittiö se ei ole vain pizza, pasta ja risotto, mutta valtava valikoima perinteisiä ruokia, salaatteja ja italialaisia jälkiruokia, jotka on aina valmistettu pehmeästä lihasta, kalasta, tuoreista vihanneksista ja hedelmistä ja jotka sisältävät tuon unohtumatto
Tunnetuimmat Keitot
Keitto on yleensä ensimmäinen ruokalaji, jonka henkilö syö syödessään. Muinaisista ajoista lähtien keitot ovat olleet erittäin tärkeitä, koska niissä on useita ravintoaineita. Ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, ylläpitämään yleistä terveyttä ja ovat erittäin maukkaita.
Kuuban Keittiön Tunnetuimmat Annokset
Jos kysyt kuubalaiselta hänen kansallisruokastaan, hän varmasti kertoo sinulle, että monien mausteiden lisäksi tarvitset rakkautta, intohimoa ja temperamenttia todellisen kuubalaisen ruokalajin valmistamiseen. Vaikka kuubalaiset kokkaavat bulgarialaisten ainesten kaltaisilla ainesosilla - pavut, riisi, perunat, kana ja sianliha, maku on polaarisesti erilainen.
Tunnetuimmat Turkkilaiset Jälkiruoat
Turkkilainen jälkiruoka-keittiö on kuuluisa vanukkaista makean kiusauksistaan. Useimmat meistä tietävät tyypin ja maun Ashureto . Se on tyypillinen turkkilainen jälkiruoka, joka tunnetaan paitsi Bulgariassa myös monissa muissa maissa.
Tunnetuimmat Valkoisten Viinirypäleiden Lajikkeet
Yksi ensimmäisistä sadoista, joita ihminen alkoi kasvaa muinaisina aikoina, oli viiniköynnös. Näin ilmestyy kaksi pääasiallista rypäleen tyyppiä - valkoinen ja punainen, ja viljellään erilaisia valkoisia ja punaisia rypäleitä. Nykyään on kymmeniä rypälelajikkeet erilaisilla makuominaisuuksilla, joista valmistetaan erilaisia tuotemerkkejä valkoisia ja punaisia viinejä.
