2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Gluteenia esiintyy suurina määrinä vehnässä ja joissakin muissa viljoissa.
Gluteenittomassa keittiössä käytetään erilaisia jauhoja. Jotkut niistä ovat:
- einkornijauho - käytetään eniten;
- ruskea riisijauho - on kermanvärinen ja erittäin helposti sulava;
- maissijauho - käytetään sekä yksinään että yhdessä einkornijauhojen kanssa. Maissijauhoa käytetään sakeuttamaan keitot ja kastikkeet;
- perunajauho - hyvä yhdistelmä muiden gluteenittomien jauhojen kanssa;
- soijajauho - saatu jauhetuista soijapavuista. Käytetään vehnän korvikkeena. Se on runsaasti proteiinia. Jotkut ihmiset eivät siedä soijatuotteita;
- kikhernejauho;
- tattarijauho.
Kaikista näistä jauhoista valmistetaan myös kakkuja, keksejä ja muita pastoja. Leipä gluteeniton jauhot on suositeltavaa leikata viipaleiksi ennen pakastamista.
Siksi otetaan tarvittaessa vain tietty määrä viipaleita, ei koko leipää. Leivänmurusta voidaan valmistaa leivän kuori (kuori murskataan sekoittimessa).
On suositeltavaa käyttää valkoista etikkaa, koska mallas sisältää gluteenia.
Suositeltava:
Mustahedelmät - Mitkä Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Vaarallisia Syödä?
Mustat hedelmät ovat mielenkiintoisia ehdotuksia luonnosta. Ne antavat tietyn värin ja miellyttävän maun, mutta ei aina ole mahdollista määrittää, millainen hedelmä kasvaa puun tai pensaan vehreässä ympäristössä, mikä vaikeuttaa hedelmien ominaisuuksien määrittämistä.
Mitkä Kaloripitoiset Elintarvikkeet Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Haitallisia
Monet meistä miettivät todennäköisesti, onko mahdollista syödä runsaasti kaloreita sisältäviä ruokia ja samalla olla huolimatta terveydestämme ja suurelta osin painostamme. Useimmissa tapauksissa nämä tuotteet eivät ole kalliita. Tässä on luettelo melko kaloreista, mutta terveellisistä tuotteista:
Mitkä Ovat Suosituimmat Gluteenittomat Jauhot?
Gluteeni on eräänlainen proteiini, jota esiintyy yleisimmin vehnässä, ohrassa, ruisissa, kaurassa, bulgurissa ja niistä johdetuissa jauhoissa. Gluteeni-intoleranssi on yksi nyky-ihmisen yleisimmistä ongelmista. Kun meillä on ns. Gluteeniallergia, meidän on valittava ruokamme erittäin huolellisesti, mutta se ei tarkoita, että luopumme herkullisista annoksista.
Miksi Puhdistetut Jauhot Ovat Haitallisia?
Kun puhumme vehnä- tai oliiviöljyn kaltaisista tuotteista, joiden tiedämme olevan välttämättömiä ihmisten terveydelle useista syistä, on tärkeää ymmärtää, miksi tämän tyyppiset puhdistetut ja puhdistamattomat tuotteet mainitaan usein ja mikä on niiden ero.
Mitkä Elintarvikkeet Ovat Hyviä Kilpirauhaselle Ja Mitkä Eivät
Kilpirauhasvaivoja on vaikea havaita. Oireita ovat yleensä paino-ongelmat, energian puute ja ruoansulatushäiriöt. Jatkuvaan väsymyksen tunteeseen liittyy turvotusta. Kilpirauhanen tarvitsee jodia tuottamaan hormoneja ja toimimaan kunnolla.