2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jotta vältytään pannukakku taikinasta, sinun on kaadettava jauhot pieninä annoksina sekoittaen jatkuvasti. Vaikka sekoitat sekoittimen kanssa, jos kaadat sen yhteen, palat jäävät.
Jos taikina on liian paksu, laimenna se vedellä, mieluiten mineraalilla. Vältä seoksen laimentamista tuoreella maidolla.
Älä laita paljon sokeria taikinaan, koska pannukakut tarttuvat pannuun. Lisää paremmin sokeria pannukakkutäytteeseen.
On parasta käyttää erityistä pannua, joka on suunniteltu tähän tarkoitukseen pannukakkujen paistamiseen. Jos sinulla ei kuitenkaan ole sellaista, sinun tulisi valita valurautainen tai vain paksumpi pannu.
Ennen kuin pannua kuumennetaan, ripottele se rkl suolaa ja rasvaa se sitten pienellä sardilla tai palalla pekonia. Tämä estää pannukakkuja tarttumasta.
Täydellisten pannukakkujen paistamiseksi lämmitä pannu ja rasvaa se öljyllä tai pekonilla. Jos käytät öljyä, upota pala viipaloitua kuorittua perunaa siihen haarukalla ja levitä se tasaisesti pannulle.
Kaada taikina kauhalla voidellulle pannulle ja kallista pannua kaikilta puolilta niin, että taikina leviää ja pannukakusta tulee pyöreä.
Palauta pannu liedelle ja paista pannukakkua noin puolet tai minuutti, riippuen liesi toiminnallisuudesta.
Käännä pannukakku erityisellä pannukakkulastalla tai käännä se ilmassa, jos pystyt. Paista vielä muutama sekunti.
Jos kaatat vähän taikinaa pannuun, koska haluat pannukakkujen olevan mahdollisimman ohuita, kallista pannua pystysuoraan, niin pannukakku ei hajoa käännettäessä.
Suositeltava:
Herkullisten Voileipien Salaisuus
Huolimatta kaikkien voileipien taipumuksesta pudota voin kanssa alaspäin ja tosiasiasta, että niitä on vaikea sovittaa terveellisen ruokavalion käsitteeseen, lapset ja aikuiset ovat aina olleet kiinnostuneita voileivästä kaikissa muunnoksissaan.
Herkullisten Pannujen Salaisuus
Mikä saa kaikki hymyilemään, on ajatus sunnuntaiaamusta kotona. Se liittyy aina juuri valmistetun aamiaisen ja suosikkikahvin aromiin. Paistetut pannukakut, muffinit, pullat, viipaleet ovat klassikko, joka tulee heti mieleen, kun ajattelemme sunnuntai-aamiaista.
Herkullisten Mekien Salaisuus
Meksiitit ovat perinteinen bulgarialainen aamiainen. Bulgarialaiset haluavat syödä niitä aamuisin jauhemaisen sokerin kanssa. Tämä on pastaaamiainen, joka on paistettu paljon rasvaa. Mutta miten voimme tehdä pehmeistä pörröisiä ja todella pehmeitä, aivan kuten isoäitimme tekivät niitä?
Herkullisten Bruschettojen Salaisuus
Roomalaiset ja etruskit ovat alkaneet muinaisia aikoja luomalla bruschettoja. Nimi tulee muinaisesta roomalaisesta bruscare-tuotteesta, joka tarkoittaa leivottua leipää. Nykyään on olemassa monia muunnelmia bruschettoista - tomaateilla, vihanneksilla, papuilla, lihasäilykkeillä ja juustolla.
Ranskalaisten Pannukakkujen Salaisuus
Pannukakkuja levitetään ympäri maailmaa. Eri kulttuureissa heillä on erilaiset erityispiirteet. Ranska on gastronomisia vertailuarvoja tässä suhteessa. Siellä pannukakkuja tarjoillaan enimmäkseen makeaa ja hienoa pitsiä. Ja mikä olisi parempi aika kiinnittää huomiota pannukakkujen valmistamisen monimutkaisuuteen, ellei tänään, kun maailma juhlii Maailman ranskalainen pannukakkupäivä tai niin kutsuttuja ohukaisia pannukakkuja.
