2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Brysselin itujen kotimaa on Eurooppa, mutta se on levinnyt kaikkialla maailmassa. Sen hedelmät, jotka muistuttavat minikaalia, ovat erittäin suosittu ruoka.
Brysselin itujen, kuten muiden ristikukkaisten vihannesten, kuten parsakaalin ja lehtikaalin, hieman epämiellyttävä maku johtuu sen sisältämistä monista antioksidanteista, mineraaleista ja vitamiineista.
Mutta vaikka se vaikuttaa tällä tavalla makuhermoihimme, Ruusukaali sillä on merkittävä ja hyödyllinen vaikutus muuhun kehoon.
Yleensä miniatyyri kaali haudutetaan tai keitetään, sitten lisätään liharuokiin. Vain puoli lasillista sitä saa 20 perusvitamiinia - 48 mg C-vitamiinia, monia B-vitamiineja, A-vitamiinia ja muita. Yksi heidän päätehtävistään on auttaa verkkokalvojamme erottamaan väri.
Muut ruusukaalin elementit, kuten karotenoidit zeaksantiini ja luteiini, auttavat suodattamaan valoa siten, että verkkokalvomme eivät ole alttiina ultraviolettisäteille. Tämä tekee tästä vihanneksesta pakollisen ruoan murrosikäisille ja ihmisille, joilla on heikentynyt tai jo heikentynyt näkö.
Toinen hyödyllinen tekijä, joka tuo meille ruusukaalin kulutuksen, on kuitu. 6 grammaa hiilihydraatteja annosta kohti, kaksi niistä on ravintokuitua. Niillä on laksatiivinen vaikutus, ne vähentävät veren kolesterolia ja sydän- ja verisuonitautien riskiä, suojaavat tyypin 2 diabetesta vastaan.
Ruusukaali nauttii runsaasta glukosinolaatista. Ne kuuluvat fytokemikaalien ryhmään, joita kutsutaan isotiosyanaateiksi, ja ne auttavat poistamaan syöpäsolut kehosta.
Lisäksi ne auttavat poistamaan mahdolliset syöpää aiheuttavat aineet elimistöstä. Niiden syöpää torjuvat ominaisuudet säilyvät parhaiten höyrytettynä tai paistettuna.
Toinen ruusukaali-terveydellinen hyöty on sen rooli veren hyytymisessä. Sen sisältämää K-vitamiinia levitetään usein iholle paranemisen nopeuttamiseksi tai turvotuksen ja repeämisen vähentämiseksi.
Brysselin idun maun peittämiseen on useita kulinaarisia temppuja. Se voidaan hauduttaa liemessä, valaa oliiviöljyllä tai käyttää koristeeksi. Se on myös upea lisäys talvisuolakurkkusi tai ristikkäissalaatillesi.
Suositeltava:
Hunajan Terveyshyödyt
Vaikka hunajan parantavat ominaisuudet ovat olleet ihmisten tiedossa jo lähes 6000 vuotta, tätä tuotetta ei säännellä lääkkeenä. Kuitenkin kansanparantajat kaikkialla maailmassa ovat käyttäneet sitä kehon vahvistamiseen ja lääkkeenä kaikenlaisiin valituksiin aina hilseestä ja krapulasta, vilustumisen hoitoon syövän ja sydänsairauksien ehkäisyyn.
Kaikki Chia-siementen Terveyshyödyt Yhdessä Paikassa
Ansaittu chia-siemenet on maine superruokana. Ne voivat olla hyvin pieniä, mutta ne ovat poikkeuksellinen ravitsemuksellinen vitamiinihitti. Itse asiassa vain yksi rkl chia-siemeniä sisältää vain 69 kaloria ja sisältää jopa 5 grammaa kuitua, 4 grammaa rasvaa ja 2 grammaa proteiinia.
Piparjuuren Terveyshyödyt
Piparjuuri on luonnollinen antibiootti, joka sisältää ns. fytonisideja - mikrobilääkkeitä, joista puuttuu kokonaan synteettisille antibiooteille ominaiset haitat. Tavallisia fytontideja löytyy kaikista kasveista, mutta niitä on erityisen suurina määrinä piparjuuressa, retiisissä, valkosipulissa, sipulissa, kirsikoissa.
Makadamiapähkinöiden Terveyshyödyt
Pähkinöiden valtakunnalla on kuningas, ja sen nimi on makadamia. Hänen majesteettinsa on kotoisin Australiasta. Tämä on kallein ja kalorein laatuaan edustava. Australian saksanpähkinän korkea hinta johtuu siitä, että sitä on vaikea kasvattaa.
Tef: N Terveyshyödyt
Tef on unikonsiementen rakenne ja muoto ja herkullinen viljatuote . Voit ostaa teff eri väreissä - valkoisesta, punaisesta tummanruskeaan, ja tämän afrikkalaisen viljan maku on samanlainen kuin hasselpähkinöillä. Teff kasvaa pääasiassa Etiopiassa ja kestää hyvin huonoa säätä.
