Miksi Saksanpähkinät Ovat Superruoka?

Sisällysluettelo:

Video: Miksi Saksanpähkinät Ovat Superruoka?

Video: Miksi Saksanpähkinät Ovat Superruoka?
Video: Käynnisti mätäisen kaasuturbiinimoottorin GTD-350 Mi - 2-helikopterista 2024, Marraskuu
Miksi Saksanpähkinät Ovat Superruoka?
Miksi Saksanpähkinät Ovat Superruoka?
Anonim

Terveellisen ruokailun nykyaikaiset suuntaukset ovat yhä enemmän siirtymässä ns. Superruokiin. Hyödyt ovat lukemattomia, ja siksi nämä elintarvikkeet ovat kaiken ruokavalion perusta, joko terapeuttisiin tai ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Mitä me kutsumme superruokaksi, mitkä elintarvikkeet kuuluvat tähän luokkaan?

Mikä on superruoka?

Superruokien luokkaan kuuluvat kaikki elintarvikkeet, jotka sisältävät suuren määrän hyödyllisiä vaikutuksia sisältäviä ravintoaineita, jotka on kerätty pieninä määrinä, elimistö imeytyy helposti ja säilyttää arvokkaat ainesosat itsessään kokonaan.

Nykyään ihmisillä on helppo ja välitön pääsy superruokiin. Tästä syystä terveellisten ruokavalioiden noudattaminen ei ole vaikeaa. Tarvitaan vain karsia aidot aito superruoka kaikista kaupallisten etujen vuoksi julistetuista.

Miksi saksanpähkinä on superruoka?

Yksi superruokiajoka on kasvatettu maassamme, on saksanpähkinä. Muinaisista ajoista lähtien saksanpähkinät bulgarian pöydässä, ja joillakin alueilla saksanpähkinäpuu on yleisempää kuin hedelmäpuita. Saksanpähkinää pidetään arvokkaana ja pyhänä puuna, ja sen sahaus on jopa kielletty. Mille saksanpähkinäpuu on velkaa tämän korkean arvosanan?

pähkinät pähkinät
pähkinät pähkinät

Saksanpähkinät sisältävät korvaamattomia aineita terveydellemme. Se on ruokaa aivoille, hermostolle, hiuksille, ja se auttaa estämään useita sairauksia.

Mitä ravinteita ja missä määrin saksanpähkinät sisältävät?

• Saksanpähkinän ydin on arvokkaimpia. Proteiinipitoisuus siinä on noin 15 prosenttia. Pähkinöissä olevia aminohappoja, kystiiniä ja lysiiniä on määrinä, jotka asettavat ne ensimmäiselle sijalle kasviproteiinien joukossa.

• Saksanpähkinöiden rasva on noin 64 prosenttia. Ne sisältävät sellaisia rasvahappoja, joita ei voida syntetisoida kehossa, ja niillä on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa. Omega-3-rasvahappojen määrät saksanpähkinöissä ovat suurempia kuin mikään muu pähkinä.

• Saksanpähkinät sisältävät myös noin 14 prosenttia hiilihydraatteja, enimmäkseen glukoosia, sakkaroosia, hyvin vähän tärkkelystä ja selluloosaa.

• Määrät vitamiinit saksanpähkinöissä tehdä siitä hyvä näiden ravintoaineiden lähde. Pähkinät sisältävät A-, B1-, B2-, B6-vitamiineja, foolihappoa, ryhmän P vitamiineja sekä C-vitamiinia, jota on suurempia määriä vihreissä saksanpähkinöissä. Hedelmien vihreässä ihossa on runsaasti tanniineja, joilla on bakterisidinen vaikutus.

saksanpähkinöiden edut
saksanpähkinöiden edut

• Saksanpähkinät sisältävät mineraalisuoloja - kalsiumpitoisuus vaikuttaa kehon, luiden ja veren hyytymiseen. Sisältää magnesiumia, joka tukee aivosoluja, lihaksia, sydäntä ja verta. Se sisältää myös fosforia, rikkiä ja klooria.

• Pähkinässä on myös runsaasti hivenaineita - se sisältää arvokkaita hivenaineita, kuten kuparia, sinkkiä ja jodia. Sinkin suhteen saksanpähkinät ovat ensinnäkin sisällöltään, ja se on yksi harvoista jodia sisältävistä hedelmistä.

Kuinka säilyttää ja kuluttaa saksanpähkinöitä?

Saksanpähkinät kulutetaan tuore tai paistettu. Ne sisältyvät myös erilaisiin kulinaarisiin resepteihin ruokia tai kakkuja varten.

Jotta ne pysyisivät tuoreina koko talven, ne tulisi säilyttää pusseissa tai laatikoissa kuivassa ja ilmastoidussa paikassa. Pieniä määriä voidaan pitää huoneenlämmössä, ja pähkinät jääkaapissa tai pakastimessa.

Suositeltava: