Ero Eri Ruokavalioiden Välillä: Kasvissyöjä, Veganismi Tai Pesketarianismi?

Video: Ero Eri Ruokavalioiden Välillä: Kasvissyöjä, Veganismi Tai Pesketarianismi?

Video: Ero Eri Ruokavalioiden Välillä: Kasvissyöjä, Veganismi Tai Pesketarianismi?
Video: Vegaani ruokakaupassa 2024, Marraskuu
Ero Eri Ruokavalioiden Välillä: Kasvissyöjä, Veganismi Tai Pesketarianismi?
Ero Eri Ruokavalioiden Välillä: Kasvissyöjä, Veganismi Tai Pesketarianismi?
Anonim

Eri ruokavalioiden nimet kuulostavat hämmentäviltä. Kuulostaa vieläkin hämmentävämmältä, jos joku kertoo sinulle syövänsä kasvipohjaisia ruokia, mutta myös lihaa. Tai että hän on kasvissyöjä, mutta syö kalaa. Tai että hän on vegaani, mutta tiedät, että hän syö munia tai juustoa.

Vuosien varrella kaikista näistä järjestelmistä on tullut erityisen suosittuja, koska eläinten hyvinvointi on otettu esiin.

Mutta tiedätkö eron kaikkien suosittujen ruokavalioiden välillä - mikä on veganismi, mikä on kasvissyöjä, mikä on kasvipohjainen ravitsemus ja mikä on pesketarianismi? Olet todennäköisesti jo hämmentynyt.

Aloitetaan pesquetarianismista. Sitä pidetään yhtenä terveellisimmistä tavoista syödä. Käytännössä se on Välimeren ruokavalio - kulutetaan hedelmiä ja vihanneksia, lihaa ei syö, mutta kalaa.

Tämän ruokavalion edut - onnistut kattamaan tarpeesi B-vitamiinille, omega-3-rasvahapoille ja proteiineille. Tämä ruokavalio auttaa myös torjumaan kolesterolia, korkeaa verenpainetta, suojaa sydänongelmilta.

Vegetarismi luultavasti tiedät mikä se on. Jos silti kaipaat sen tunnetta - se sulkee pois kaikenlaisen lihan, myös kalan. Kasvissyöjällä itsessään on useita jakoja - ovovegetarianismi, jossa syödään munia, mutta ei maitotuotteita; lakto-kasvissyöjä, jossa syödään maitotuotteita mutta ei munia.

kasvisruokavalio
kasvisruokavalio

Klassisessa muodossaan sekä maitotuotteet että munat ovat kuitenkin sallittuja kasvissyöjässä. Tämä on suhteellisen järkevä ruokavalio, koska niiden ansiosta saat proteiinia, vitamiineja ja rasvahappoja.

Kasviperäinen ravitsemus on hieman monimutkaisempaa. Käytännössä hänen kanssaan ei ole mitään kiellettyä. Lihaa, munia ja maitotuotteita vältetään. Painopiste on lämpökäsittelyn puutteessa tai minimaalisessa lämpökäsittelyssä.

Rajoittavin on veganismi. Siihen eivät kuulu kaikki eläintuotteet - kala, liha, maitotuotteet ja munat. Tämä tarkoittaa, että ne, jotka noudattavat tätä ruokavaliota, syövät hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, palkokasveja ja viljaa.

Joissakin tapauksissa veganismi saavuttaa äärimmäiset muodonsa - esimerkiksi hunajan kulutus on kielletty, koska mehiläiset tuottavat sitä.

Suositeltava: