Ero Orgaanisen Kaakaon Ja Tavallisen Kaakaon Välillä

Video: Ero Orgaanisen Kaakaon Ja Tavallisen Kaakaon Välillä

Video: Ero Orgaanisen Kaakaon Ja Tavallisen Kaakaon Välillä
Video: Mitä tiedetään suoliston vaikutuksesta hyvinvointiin? 23.3.2021 2024, Syyskuu
Ero Orgaanisen Kaakaon Ja Tavallisen Kaakaon Välillä
Ero Orgaanisen Kaakaon Ja Tavallisen Kaakaon Välillä
Anonim

Kaupoissa on paljon erilaisia luomutuotteita, jotka ovat terveydelle edullisempia kuin tavalliset tuotteet. Orgaanisesta kaakaosta on tulossa yhä suositumpi.

Se on paljon terveellisempää kuin tavallinen kaakao. Orgaanista kaakaota kasvatetaan ekologisesti puhtailla viljelmillä, joissa ei käytetä kemiallisia lannoitteita.

Lisäksi orgaanisesta kaakaosta puuttuu kokonaan keinotekoiset maut ja lisäaineet, joita usein esiintyy tavallisessa kaakaossa.

Kaakaomarjat
Kaakaomarjat

Kaakaosta voidaan valmistaa juomaa, lisätä kakkuihin ja voiteisiin, jota käytetään jälkiruokien koristeluun. Kuuluisaa italialaista tiramisu-jälkiruokaa ei voida valmistaa ripottelematta kaakaota.

On jopa reseptejä liharuokiin kaakaokastikkeella. Orgaanista kaakaota on erittäin vaikea kasvattaa, koska jumalien puut, kuten kaakaopuut tunnetaan, kärsivät monista erilaisista tuholaisista.

Siksi, jos he eivät tuota orgaanista kaakaota, he käyttävät erilaisia kemikaaleja tuhoamaan tuholaiset, jotka voivat pilata sadon. Kaakaopuut kärsivät myös sienitauteista, jotka myös pysähtyvät alkuunsa erilaisten kemikaalien avulla.

Kaakao
Kaakao

Puuta käsiteltäessä siitä saatavaa kaakaota ei kuitenkaan voida kutsua orgaaniseksi. Tuholaisten torjumiseksi orgaaniset kaakaonviljelijät vaihtavat kaakaopuita banaanin ja ananaksen kanssa.

Sekakasvien viljely suojaa kaakaopuun herkät hedelmät ja lehdet tuulelta ja auringolta. Puut on suojattu tuholaisilta ilman torjunta-aineita.

Kun kaakaopavut on uutettu, raaka kaakao käsitellään kemikaaleilla ennen kuljetusta suojaamaan sitä tuholaisilta. Orgaanisen kaakaon tapauksessa tätä kemikaalikäsittelyä ei tehdä tuotteen luonnollisen arvon säilyttämiseksi.

Tavallisessa kaakaossa jauhettujen papujen jauhamisen jälkeen lisätään stabilointiaineita, jotka pidentävät säilyvyyttä. Mutta nämä stabilointiaineet tuhoavat suuren osan kaakaon sisältämistä hyödyllisistä antioksidanteista. Orgaanisessa kaakaossa antioksidantit säilyvät ja se on hyödyllisempi keholle.

Suositeltava: