Kuinka Tehdä Karamellisoituja Omenoita

Video: Kuinka Tehdä Karamellisoituja Omenoita

Video: Kuinka Tehdä Karamellisoituja Omenoita
Video: Nyt keitin näin talveksi! Kuinka tehdä herkullista ja terveellistä kotitekoista jogurttia! 2024, Marraskuu
Kuinka Tehdä Karamellisoituja Omenoita
Kuinka Tehdä Karamellisoituja Omenoita
Anonim

Karamellisoitujen omenoiden valmistamiseksi sinun on oltava kärsivällinen. Tämä on perinteinen talvinen jälkiruoka, joka voi ilahduttaa paitsi lapsia myös aikuisia.

Mikään talviloma ei ole täydellinen ilman karamellisoituja omenoita. Vaikka se näyttää vaikealta, karamellisoituja omenoita voidaan valmistaa kotona.

Kovat hapan omenalajikkeet sopivat karamellisoituun omenaan. Viisi omenaa vaatii kaksisataa viisikymmentä grammaa ruskeaa sokeria, sata kymmenen millilitraa vettä, yksi teelusikallinen etikkaa, yksi ruokalusikallinen voita, viisi puista vartaa, leivinpaperia, puoli tl kanelia.

Sekoita sokeri veden kanssa kattilassa. Kun siirappi kiehuu, vähennä lämpöä, lisää voi, etikka ja kaneli. Anna siirapin kiehua kymmenen minuuttia sekoittaen.

Omenat karamellilla
Omenat karamellilla

Voit lisätä omenakaramelliin punaisia ruokavärejä, jotta se näyttää aivan perinteiseltä. Kaada kuumaa vettä suurempaan astiaan ja lämmitä sitä.

Lävistä kukin omena vartaalla ja upota ne kiehuvaan veteen. Anna niiden kiehua kaksi minuuttia. Siellä ne pehmenevät ja näkymätön vahakerros, jonka kanssa ne sulavat, sulaa niin, etteivät ne mätää.

Ota omenat ja kuivaa ne. Kun karamelli alkaa muodostaa kuplia, tarkista, että se on valmis pudottamalla yksi tippa lautaselle. Jos se on jauhettu, karamelli on valmis.

Kallista karamellikulho toiselle puolelle ja työnnä omenat nopeasti yksi kerrallaan kiertämällä niitä akselia pitkin peittämään ne tasaisesti karamellilla.

Anna omenoiden kuivua leivinpaperilla, mieluiten vahatulla. Omenat voidaan koristaa nestemäisellä suklaalla.

Syö omenat muutama tunti kypsennyksen jälkeen, äläkä säilytä niitä yli kaksi päivää.

Suositeltava: