2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Toivomme, että tänä vuonna onnistuit keräämään hyvää kotikasvatettujen omenoiden ja päärynöiden sato.
Nyt sinun on säästettävä hedelmät kunnolla, jotta kaikki työt eivät mene hukkaan ja joudut lopulta heittämään hedelmät.
Kuinka varastoida tuoreita omenoita ja päärynöitä talvella
On erittäin tärkeää tietää tarkalleen, milloin ne poimitaan omenat ja päärynät varastointia varten. Talvilajikkeiden hedelmät korjataan yleensä syyskuussa, mutta sinun ei pidä ottaa huomioon niin paljon kalenterissa kuin hedelmien kypsyyttä.
Päärynät korjataan hieman kypsymättöminä, joten kun varastoit niitä, ne ovat edelleen kiinteitä, mutta ovat jo saaneet tavallisen värin lajikkeelle. Omenoiden tulisi myös olla kiinteitä. Hedelmät, jotka ovat jo pudonneet maahan, eivät sovellu varastointiin: ensinnäkin ne ovat ylikypsiä ja toiseksi vahingoittuneita. Jopa pieni naarmu pilaa nopeasti hedelmät.
Toinen sääntö on, että hedelmät kerätään kuivalla säällä, keskipäivän aikaan, kun kaste on jo kuivunut. Älä koskaan pese hedelmiä ennen niiden säilyttämistä. On tärkeää, että et koskaan sekoita hedelmiä.
Tuholaisten torjumiseksi pieni pala puuvillakangasta kostutetaan glyseriinillä ja hierotaan hedelmille.
Omenoiden ja päärynöiden varastointilämpötila
Vastaanottaja varastoi omenoita ja päärynöitä sinun on löydettävä viileä, pimeä ja kuiva huone (aina vapaa homeesta). Ilman lämpötilan tulisi olla 0–4 ° С ja kosteuden 85–90%.
Ihanteellinen vaihtoehto on, että huoneessa on jatkuva ilmanvaihto. Jos sinulla ei ole valinnanvaraa, voit turvallisesti varastoida tuoreita omenoita ja päärynöitä ja lasitetulla terassilla. Varo tässä tapauksessa, ettei lämpötila putoa alle 0 asteen. Jos näin tapahtuisi, se pilaisi hedelmät.
On tärkeää sijoittaa hedelmät hyvin ilmastoituun laatikkoon. On tärkeää tarkastaa hedelmät säännöllisesti ja erottaa ne, jotka alkavat mädäntyä. Muista, että jopa omena on pilalla, se voi pilata kaikki muut hedelmät.
Jos sinulla ei ole paljon omenoita tai päärynöitä, on toinen kätevä ja nopea säilytysmenetelmä. Kääri kukin hedelmä käärepaperiin ja aseta koriin tai laatikkoon.
Suositeltava:
Kuinka Säästää Omenoita Talvella
Mikään ei ole verrattavissa juuri poimitun omenan makuun ja aromiin. Yhdysvallat viettää 21. lokakuuta omenapäivää, joten kiinnitämme siihen huomiota kuinka säästää omenoita talveksi tuore. Valitettavasti jätetty tiskille tai hedelmäkulhoon, omenat he alkavat menettää tuoretta makua.
Kuinka Tuoreita Yrttejä Säilytetään Pidempään?
Tuoreet yrtit ovat yksi vaikeimmista ostettavista tuotteista, koska niiden myymä vakiomäärä on melkein aina paljon suurempi kuin reseptille tarvitaan. Jotkut heistä pilaavat melkein aina. Ja tämä on tietysti erittäin epämiellyttävää. Jopa yksi päivä jääkaapissa voi saada tuoreet yrtit ja mausteet löystymään, tummumaan, värjääntymään ja jopa pilaantumaan.
Kuinka Varastoida Omenoita Pitkään
Hedelmät ja vihannekset ovat välttämättömiä tasapainoisen ruokavalion kannalta. Jopa talvella meidän on saatava tarvittavat vitamiinit niistä. Mutta kuinka säilyttää hedelmiä ja vihanneksia puutarhasta koko talven tai ainakin suurimman osan siitä?
Kuinka Valmistaa Kuivattuja Ja Marinoituja Päärynöitä
Talvisäilykkeiden säilytyskaudella tarjoamme sinulle kaksi reseptiä kuivattujen ja peitattujen päärynöiden valmistamiseen. Kuivatut päärynät Valmiiksi pestyt hedelmät leikataan viipaleiksi, puhdistetaan hyvin siemenistä. Lisää 1-prosenttiseen viinihappoliuokseen (10 g viinihappoa / 1 litra vettä), jotta se ei tummenisi.
Näin Munakoisoja Voidaan Varastoida Ja Pakastaa Talvella
Solaniinipitoisuuden takia, jota myös perunat ja tomaatit sisältävät, munakoisoja on pitkään pidetty haitallisina ihmisten terveydelle. Tutkimusten jälkeen käy kuitenkin ilmi, että kulutetaan hyväksyttävinä määrinä, ne eivät ole ollenkaan haitallisia, ja jopa niiden käyttöä suositellaan useille sairauksille.
