2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jauhetun lihan sijasta voit käyttää kanaa kaalia täyttämään. Kanan pakkausvaihtoehtona voit käyttää kiinankaalia tavallisen sijasta tai korvata sen punakaalilla omaperäisemmäksi.
Ainekset: 1 kaali tai 1 iso kiinankaali, 3 porkkanaa, 3 sipulia, 3 valkosipulinkynttä, yksi kana, 200 grammaa kevyesti keitettyä riisiä, 1 muna, suolaa ja pippuria maun mukaan, 1 rkl tomaattipastaa.
Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat suurella raastimella. Lämmitä 2 ruokalusikallista öljyä suuressa kattilassa, jossa on paksu pohja keskilämmöllä. Paista sipulia ja porkkanoita 8 minuuttia sekoittaen.
Erota puolet seoksesta ja lisää tomaattisose soseutettuun seokseen ja paista vielä kaksi minuuttia. Keittotaso sammuu. Kaali - tavallinen tai kiinalainen - revitään lehtiin. Kaikki lehdet asetetaan syvään pannuun ja tulvat kiehuvalla vedellä.
Kana poistetaan luuttomaksi ja liha jauhetaan. Lisää riisi, paistettujen sipulien ja porkkanoiden erotettu osa, muna, suola ja mustapippuri. Sekoita ja kaalinlehdet täytetään tällä täytteellä. Laita kattilaan, jossa on sipulia ja porkkanaa, johon lisätään karkeasti hienonnettua valkosipulia. Lisää tarpeeksi vettä sarman peittämiseksi. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä matalalle lämmölle ja hauduta puoli tuntia kannen alla.
Sarmi voidaan valmistaa ilman lihaa. Täyttöön tarvitaan: 1 kuppi vanhoja papuja, puoli kupillista riisiä, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 muna, mustapippuria, 3 laakerinlehteä, 30 grammaa voita, suolaa maun mukaan.
Pavut keitetään, kunnes ne pehmenevät melkein kokonaan - noin puoli tuntia, ensimmäinen vesi kaadetaan. Pavut valutetaan, jäähdytetään ja jauhetaan sekoittimella tai lihamyllyllä. Lisää hienonnettu sipuli ja karkeasti raastetut porkkanat. Lisää raaka riisi, muna, suola ja pippuri.
Kaalilehdet, jotka on aiemmin poltettu kiehuvalla vedellä, täytetään tällä täytteellä. Valmis sarma paistetaan kevyesti pannulla kuumassa öljyssä. Järjestä iso kattilaan ja kaada kuumaa vettä. Lisää voi ja laakerinlehdet. Hauduta kannen alla puoli tuntia.
Suositeltava:
Epätyypilliset Jälkiruoat Vesimelonilla
Vesimeloni on erittäin maukas, kun syöt sitä, leikataan viipaleiksi kuorineen tai paloiksi, mutta sitä voidaan käyttää erittäin maukkaiden ja epätavallisten jälkiruokien valmistamiseen. Vesimelonisorbetti on herkullinen yllätys vieraille.
Epätyypilliset Reseptit Hummukselle
Hummus on välipala, joka näyttää kyopoolulta. Sen valmistamiseen tarvitaan useita pääainesosia: kikherneitä, seesami-tahinia, mausteita. Kulinaaristen kokeiden fanit voivat lisätä ainesosia mieleisekseen ja valmistaa oman tulkinnan välipalasta.
Epätyypilliset Vartaat-ideat
Varsat ovat helppo tapa tehdä illallinen. Voit lisätä ehdottomasti kaiken mitä haluat tai sinulla on kotona. Niistä tulee herkullisia vain vihannesten kanssa, samoin kuin jos laitat lihaa. Tärkein osa vartaiden valmistuksessa on lihan pitäminen marinadissa.
Epätyypilliset Ideat Lasagne-kuoreilla
Olen varma, että paitsi minä en pysty selvittämään tarkalleen kuinka paljon pasta taikinaa sekoitetaan, ja minulla on usein käyttämätöntä lasagne kuoret . Useimmissa tapauksissa ne kuivataan, jäädytetään, jopa heitetään pois, enkä koskaan muista, kun seuraavan kerran sekoitan toisen taikinan, jota minulla on jonkin verran edellisestä pastanvalmistuksesta pakastimessa.
Nopeat Ja Maukkaat Reseptit Alastomalle Sarmalle
Sarmi on todellinen bulgarialaisen keittiön klassikko. Tämä alkuperäinen ruokalaji on lehtiin kääritty riisitäyte. Se on osa monien Euroopan ja Aasian maiden kansallista ruokaa. Sarms ilahduttaa aisteja aromeilla ja maulla. Niiden valmistaminen vie kuitenkin usein kauan, minkä vuoksi isännät etsivät usein vaihtoehtoa reseptin helpottamiseksi.
