Epätyypilliset Jälkiruoat Vesimelonilla

Video: Epätyypilliset Jälkiruoat Vesimelonilla

Video: Epätyypilliset Jälkiruoat Vesimelonilla
Video: Epätyypilliset oireet 2024, Marraskuu
Epätyypilliset Jälkiruoat Vesimelonilla
Epätyypilliset Jälkiruoat Vesimelonilla
Anonim

Vesimeloni on erittäin maukas, kun syöt sitä, leikataan viipaleiksi kuorineen tai paloiksi, mutta sitä voidaan käyttää erittäin maukkaiden ja epätavallisten jälkiruokien valmistamiseen.

Vesimelonisorbetti on herkullinen yllätys vieraille. Jos valmistat sitä lapsille, älä lisää alkoholia. Tarvitset 400 grammaa vesimelonia ilman kuorta, joka on soseutettu ja neljä vesimelonia. Tarvitset lisäksi 80 grammaa sokeria, 60 millilitraa valkoista kuivaa viiniä, 20 grammaa hunajaa, oksa minttua, 10 millilitraa sitruunamehua.

Sekoita sokeri, hunaja ja sata millilitraa vettä ja kiehauta. Poista lämmöltä ja lisää soseutettu vesimeloni, viini ja sitruunamehu. Sekoita sekoittimella. Laita pala vesimelonia kulhoihin ja kaada seos. Pakasta pakastimeen ja koristele mintunlehdillä tarjoillessasi.

Vesimelonista suklaalla tulee lasten suosikki. Tarvitset 100 grammaa maitosuklaata, kolme tai neljä viipaletta noin kolme senttimetriä paksua vesimelonia, 20 grammaa maapähkinöitä.

Viipaloitu vesimeloni kupeissa
Viipaloitu vesimeloni kupeissa

Kuori poistetaan viipaleista, kukin viipale leikataan suuriksi kolmioiksi, joilla on leveä pohja. Siemenet poistetaan. Maapähkinät murskataan laastissa.

Suklaa hajotetaan pieniksi paloiksi ja laitetaan kulhoon, joka kuumennetaan vesihauteessa. Kun suklaa on sulanut, poista se lämmöltä.

Sulata jokainen vesimeloni pala kapealla puolella suklaassa niin, että se peittää puolet pituudestaan. Järjestä vesimeloni palat suurelle levylle ja ripottele maapähkinöillä. Jätä jääkaapissa kovettua suklaa.

Vesimeloni-hedelmähyytelö on erittäin tehokas jälkiruoka, joka sopii juhlapöytään. Tarvitset noin kolme kiloa painavan vesimelonin, 5 rkl gelatiinia, valitsemasi hedelmät, ripaus kanelia, 2 tl sokeria.

Vesimeloni pestään, leikataan kahtia ja pehmeä osa poistetaan varovasti. Keitä vesi isossa kattilassa. Kutakin vesimelonin puoliskoa pidetään neljä minuuttia höyryn päällä ylösalaisin.

Vesimelonin sisäpuoli soseutetaan, hedelmät pestään ja kuivataan. Sopivia ovat viipaloidut ja kuoritut omenat, kirsikat, kirsikat, persikat, aprikoosit, viinirypäleet, mansikat, vadelmat. Kaikki hedelmät hienonnetaan.

hedelmäsalaatti vesimelonilla
hedelmäsalaatti vesimelonilla

Tee siirappi puoli litraa vettä ja kuppi sokeria. Keitä tässä siirapissa hedelmiä annoksina kaksi minuuttia varoen, ettei se pehmene liikaa. Poista lusikalla.

Liota gelatiinia lämpimässä vedessä, kunnes se turpoaa. Lisää hedelmien keittämiseen vesimelonin pehmeä osa, jäljellä oleva sokeri ja kaneli. Kuumenna kiehuvaksi ja kiehauta kolme minuuttia. Siivilöi, jäähdytä hieman ja lisää gelatiini.

Laita osa hedelmistä vesimelonin puolikkaisiin ja kaada jäähdytetty siirappi ja jätä se kylmään. Kun siirappi kovettuu hieman, lisää uusi osa hedelmiä ja lisää siirappia.

Kun vesimelonin molemmat puolikkaat ovat täynnä, peitä se kalvolla ja jätä neljäksi tunniksi jääkaappiin. Valmis hyytelö tarjoillaan leikkaamalla puolikkaat vesimeloni viipaleiksi ja annokset ovat viipaleita kuorineen.

Suositeltava: