Herkullinen Illallinen Vieraille

Herkullinen Illallinen Vieraille
Herkullinen Illallinen Vieraille
Anonim

Jos odotat vieraita, yllättää heidät herkullisilla ja hienostuneilla ruokilla.

Tällainen ruokalaji on spagettia norjalaisella kastikkeella. Ainekset: 200 grammaa spagettia, 50 grammaa juustoa, 20 sieniä, 2 tomaattia, 2 valkosipulinkynttä, 1 sipuli, 30 ml valkoviiniä, 200 ml nestemäistä kermaa, 2 rkl voita, 2 ripaus inkivääriä, 2 ripaus muskottipähkinää, puoli tl kuumaa pippuria, suolaa maun mukaan.

Keitä spagetit suolatussa vedessä, jotta niiden ydin ei kiehua. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi hienoksi.

Tomaatit keitetään kiehuvalla vedellä, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Sienet pestään ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi.

Sulata voi syvässä paistinpannussa ja paista sipulia, kunnes se on läpikuultava, lisää valkosipuli ja sienet ja hauduta noin kolme minuuttia.

Lisää viini ja hauduta vielä puoli minuuttia. Lisää tomaatit ja mausteet, sekoita ja hauduta yksi minuutti. Lisää kerma ja keltainen juusto, leikattu pieniksi kuutioiksi.

Kastiketta sekoitetaan ja keitetään, kunnes se on sakeutunut. Valmistetut spagetit lisätään kastikkeeseen, sekoitetaan ja minuutin kuluttua astia on valmis.

Herkullinen illallinen vieraille
Herkullinen illallinen vieraille

Herkullinen ja hieno ruokalaji, joka sopii vieraille, on naudanliharulla kasviskastikkeella

Ainekset: 600 grammaa naudanlihaa, 120 grammaa pekonia, 1 porkkana, 1 pippuria, 1 sipuli, tilli ja persilja maun mukaan, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl sinappia, 2 rkl jauhoja, paistoöljyä, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Liha pestään, kuivataan ja leikataan kahtia kuin kakkupannu, mutta ei kokonaan, ja liuotetaan kuin kirja. Peitä muovipussi ja osu lihavasaran tasaisella puolella muodostaaksesi suuren suorakulmion.

Levitä sinappia lihaan ja aseta siihen paloitellut pekonipalat. Liha rullataan tiukaksi rullaksi ja kääritään langalla. Hiero suolalla ja pippurilla ja ripottele jauhoja joka puolelta. Paista syvällä pannulla joka puolelta.

Rulla asetetaan tarjottimeen. Porkkanat, paprikat ja sipulit puhdistetaan, leikataan suuriksi paloiksi ja sijoitetaan lihan ympärille kaatamalla lasillinen kiehuvaa vettä.

Tarjotin on peitetty kannella tai kalvolla. Paista 200 asteessa uunissa tunnin ajan. Sitten vihannekset otetaan pois, soseutetaan ja laimennetaan paahtokastikkeella. Lisää tilli ja persilja sekä hienonnettu valkosipuli.

Suositeltava: