2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Mausteet ovat minkä tahansa astian viimeistely. Kana on yleisin siipikarja maailmassa, ja sitä valmistetaan monin eri tavoin eri puolilla maailmaa. Kanalle sopivia mausteita on monia ja eri alkuperää. Luettelo on liian pitkä, mutta mainitaan joitakin niistä.
Pippuri. Se on yksi yleisimmistä mausteista eurooppalaisessa keittiössä ja suolaa on läsnä jokaisessa pöydässä. Mustapippuri ei vain anna miellyttävää makua astialle, vaan myös auttaa ruoansulatusta ja lisää ruokahalua.
Rosmariini. Tätä maustetta käytetään perinteisessä Välimeren keittiössä. Se sopii kanalle, kalalle, riistalle, riisiruokille ja perunoille, kaali-, porkkana- ja tomaattiruokille sekä monille makeisruokille.
Regan. Se on yksi italialaisen keittiön eniten käytettyjä mausteita, sopii kanaruokiin, on läsnä monissa kastikkeissa ja sitä käytetään menestyksekkäästi monien pastojen maustamiseen.
Kumina. Lihaa, jota ei voida maustaa, ei ole melkein mitään. Se ei ole vain ihana ja tuoksuva mauste, mutta ehkä yksi mausteista, jolla on kaikkein parantavimmat ominaisuudet.
Timjami. Se on yleinen yrtti, jota ei käytetä vain ruoanlaittoon, vaan se on myös ainesosa monissa lääke- ja kosmetiikkatuotteissa. Käytetään mausteena kanalle, keitoille, kastikkeille ja salaateille.
Bahar. Käytetään mausteena useimpien makkaroiden valmistuksessa. Se on yksi karibialaisen keittiön yleisimmin käytetyistä mausteista ja sitä lisätään usein grillattuihin kastikkeisiin ja joihinkin suolakurkkua.
Basilika. Sopiva mauste kanalle ja on samalla erittäin hyödyllinen kroonisessa gastriitissa ja paksusuolitulehduksessa.
Mausteiden valinta riippuu tietysti jokaisen yksilöllisestä mausta. On kiistaton tosiasia, että oikea yhdistelmä niistä voi antaa ainutlaatuisen maun jokaiselle ruokalajille.
Kanaa varten käytetään myös valkosipulia, persiljaa, puna- ja valkopippuria, suolaisia, currya, inkivääriä, muskottipähkinää ja monia muita.
Suositeltava:
Kikherneille Sopivat Mausteet
Kikherneitä voidaan keittää tai paistaa uunissa. Voit laittaa kikherneitä erilaisiin keittoihin ja ruokiin. Kikherneet yhdistetään myös joidenkin palkokasvien kanssa. Erilaiset mausteet sopivat kikherneihin. Mausteita, joita voit käyttää kikherneitä keittäessä, ovat:
Sopivat Mausteet Naudanlihaan
Tiedämme, että naudanliha on yksi hyödyllisimmistä ja terveellisimmistä lihalajeista, ja vaikka se on paljon kalliimpaa kuin esimerkiksi kana ja sianliha, sen on usein tullut pöydällemme ainakin proteiini-, rauta-, B- vitamiinit, sinkki, fosfori ja mitä ei.
Mausteet, Jotka Sopivat Vuoka
Kattila on perinteinen herkku pöydällemme. Voit käyttää erilaisia ainesosia antamaan sille paremman maun ja aromin. Perinteinen vuoka valmistetaan seuraavista mausteista: timjami, oregano, suolainen, paprika, mustapippuri ja suola. Mausteiden määrä riippuu makustasi - yleensä 1 tl.
Kaloille Sopivat Mausteet
Kaivoimme paksuihin keittokirjoihin löytääksesi vastauksen kysymykseen siitä, mitkä mausteet täydentävät parhaiten kalan makua ja aromia. On käynyt ilmi, että perinteisen suolan, pippurin, valkopippurin, tillin ja persiljan ulkopuolella, sopivat kalojen maustaminen ovat myös:
Herkullista Täytettä Kanalle Ja Kanalle
Kana on helpoin valmistaa, koska se tarvitsee vähän lämpökäsittelyä. Se voidaan keittää uunissa, paistettua, keittona tai muhennoksena sekä täytettyä. Täytetty kana tai kana on helppo valmistaa, kunhan olet valmis täytteillä sekä neulalla ja langalla ompelemaan sen täytön jälkeen.
