2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kana on helpoin valmistaa, koska se tarvitsee vähän lämpökäsittelyä. Se voidaan keittää uunissa, paistettua, keittona tai muhennoksena sekä täytettyä. Täytetty kana tai kana on helppo valmistaa, kunhan olet valmis täytteillä sekä neulalla ja langalla ompelemaan sen täytön jälkeen.
Herkullinen valinta täytetty kana on kuin lisätä rasvaisempaa lihaa täytteeseen. Voit laittaa pekonia tai muuta onnellisempaa paikkaa, koska kana on kuivaa lihaa, se antaa mehua täytteelle ja lihalle. On myös hyvä lisätä muutama pala voita kanan sisälle, muuten vaarana, että täytteet pysyvät kuivina eivätkä maukkaita ja mehukkaita.
Hyvä vaihtoehto on laittaa porkkanat, herneet, pekoni, timjami ja maissi. Leikkaa kaikki kuutioiksi tai suikaleiksi, sekoita hyvin mausteiden kanssa ja täytä kana tai kana. Jos haluat lihatonta täytettä, älä lisää pekonia, laita sen sijaan sieniä ja oliiveja.
Toinen vaihtoehto on laittaa sulatettu juusto, keltainen juusto, muutama lusikka parmesanijuustoa ja jälleen kinkkua tai pekonia, jos pidät sienistä, lisää kourallinen niitä. Ne antavat kanalle mielenkiintoisen maun. Jos olet suolaisen ja makean maun ystävä, lisää rusinoita, jotka olet aiemmin jättänyt veteen muutaman tunnin ajan turpoamaan.
Täytetty luumuilla, sienillä ja riisillä, maustettuna pienellä suolalla ja pippurilla, pidät siitä luumujen ja riisin erityisen seoksen takia.
Jos kana on kotimainen, sinulla on myös suolet. Siitä tulee hieno täyte myllyn, sydämen ja pieniksi paloiksi leikatun maksan avulla. Lisää 1 tl. riisiä ja vähän sipulia, paista kaikki pannulla ja lisää vettä riisin turpoamiseksi. Lisää mustapippuria. Ennen kuin laitat täytteen kanaan, voitele sisäpuoli suolalla.
Lisää hienoksi hienonnettu peruna, kuten moussakalle, hienonnettu valkosipuli ja tilli. Vaivaa tuotteet ja täytä kana. Koska sinun ei pidä unohtaa laittaa voita aika ajoin täytön aikana.
Jos sinulla on sianlihaa, rasvaisempaa, voit myös tehdä sen kanssa täytettä. Sinun täytyy leikata sianliha hyvin pieniksi paloiksi, lisätä sitten 1 muna, voita, mustapippuria, 1 rkl leivänmuruja ja maustetta mieleisekseen. Sekoita kaikki tämä ja täytä kana tai kana.
Sianliha maistuu ja imee kanan aromin.
Epätyypillinen kanan täyte voi sisältää mascarponea, 3 valkosipulinkynttä, 1 tl rosmariinia, mustapippuria, 1 rkl sitruunankuorta, suolaa ja persiljaa. Halutessasi voit korvata mascarponen tuorejuustolla. Kaiken määrä riippuu kanan koosta, mutta noin 200 g tuorejuustoa riittää.
Suositeltava:
Vinkkejä Mehukkaalle Paistetulle Kanalle
Koko paistettua kanaa on fantastinen terveellinen perheillallinen. Se ei ole kallista, ja voit maistaa sen yrtteillä ja mausteilla täysin mieleisekseen. Kanan paistaminen on itse asiassa paljon helpompaa kuin koskaan kuvitit. Kun olet löytänyt tyylisi ja makusi, voit seurata jo tunnettuja vaiheita sen valmistamiseksi sallimalla kokeiluja aromilla.
Kulinaariset Temput Maukkaammalle Kanalle
Ensi silmäyksellä kanan valmistuksessa ei ole filosofiaa, eikä kaikkien ole vaikea selviytyä siitä. Kanoista on kuitenkin käytettävä kulinaarisia temppuja, jotta kana olisi todella maukas. On erittäin tärkeää valita tarpeeksi hyvä kana.
Kuinka Tehdä Täytettä
Ruokien täytteet ovat perinteinen menetelmä bulgarialaisessa keittiössä kyseisen ruokalajin maustamiseen. Täyte valmistetaan kasvi- tai eläinrasvasta ja parantaa siten ruoan makua ja antaa sille erityisen aromin. Ensimmäisen täytetyypin välttämättömiä tuotteita ovat sipuli, paprika, jauhot, öljy.
Neljä Upeaa Täytettä Paistetuille Omenoille
Lääkärit ovat julistaneet suosituimman hedelmän ja hyödyllisimmän - omenan! Se sisältää antioksidantteja, jotka vähentävät sydän- ja verisuonitautien riskiä, hallitsevat huonoa kolesterolia, auttavat estämään aivosairauksia, kuten Parkinsonin ja Alzheimerin taudin.
Kuinka Valmistaa Täydellinen Täytettä
Kun puhumme täytteestä, kuvittelemme enimmäkseen niitä tuotteita, joita myydään läheisessä jäätelöbaarissa ja joiden kanssa haluamme kaataa valitsemaamme jäätelöä tai jäätelöjälkiruokaa. Totuus on kuitenkin, että täytettä voidaan käyttää paitsi kakkujen, juustokakkujen, sämpylöiden, piirakoiden ja muiden leivonnaisten maustamiseen myös eksoottisempien salaattien, alkupalojen ja jopa lihan valmistamiseen.
