2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Oletamme, että monet teistä rakastavat Tiramisu. Tämä on yksi monista herkullisista resepteistä, joihin olemme tottuneet, emmekä hyväksy sitä, että se valmistettaisiin muulla kuin tuntemallamme tavalla.
Tämän hämmästyttävän jälkiruoan tarina on varsin mielenkiintoinen. Kuten me kaikki tiedämme, se on valmistettu kekseistä / keksistä, jotka on liotettu kahviin, voideltu Mascarpone-kermalla ja siroteltu kaakaolla. Joten mikä mielestäsi aiheuttaa kiistoja hänen ympärillään? Mistä luulet sen tulevan ja miksi sitä kutsutaan niin? Yritämme vastata näihin ja muihin tämän artikkelin kysymyksiin.
On olemassa legenda, joka on yleisempi kuin toiset, ja jossa todetaan, että tämä jälkiruoka valmistettiin ensin Sienassa Italiassa Toscanan herttua Cosimo Medicin kunniaksi, joka sitten vieraili kaupungissa. Hän piti siitä niin paljon, että hän antoi sille nimen Duke's Soup. Yhden matkansa aikana maassa herttua jätti reseptin Firenzeen, joka oli tuolloin älyllinen keskus, mikä johti tämän "keiton" popularisointiin ja pian sen jälkeen se tuli tunnetuksi ulkomaalaisten keskuudessa.
Pian sen jälkeen tiramisua alettiin valmistaa Englannissa, jossa se nimettiin englantilaiseksi keittoksi ja pieneksi.
Toinen legenda muodostaa yhteyden kakun ja venetsialaisten kurtisaanien välillä. He rakastivat syödä sitä saadakseen voimaa rakastaa koko yön. Tiramisun uskottiin auttavan heitä esittelemään itsensä paremmin rakkailleen. Itse asiassa tämä toteamus on varsin looginen, jos ajattelemme sitä, koska Tiramisussa on paljon kaloreita, ja sen sisältämä kahvi ja kaakao antavat sävyä ja energiaa niiden sisältämän kofeiinin takia.
Historioitsijat perustavat nämä myytit kuitenkin hyvin nopeasti. Mascarpone on kotoisin Lombardiasta. Tuolloin pirstaloituneessa Italiassa ihmiset olivat tyytyväisiä paikallisiin tuotteisiin, ja hyvin harvat heistä matkustivat vain ostamaan juustoa afrodisiac-jälkiruoan valmistamiseksi.
Tiramisu mainitaan keittokirjoissa vasta 1900-luvulla. Ensimmäisessä painoksessaan Giuseppe Mafiolin vuoden 1968 venetsialaisesta gourmetista mainitaan cabalione, harvinainen kerma, joka on valmistettu Kyproksen makeasta viinistä ja jonka nimi tulee cabaiasta, joka on makea jälkiruoka, joka tunnetaan Illyriiassa / rannikkoalueella, joka on jo pitkään kuulunut Venetsian tasavaltaan.
Perinteensä mukaan häät lopussa sulhasen ystävät antoivat hänelle pullon kasalionia juotavaksi, jotta hänellä olisi voimaa hääjuhlaan. Viinin lisäksi annettiin kermavaahtoa, kerma jäähdytettiin ja tarjoillaan pienten kakkujen kanssa, jotka valmistettiin ensimmäisen kerran 1700-luvulla venetsialaisen esikaupungin Santa Margheritan leipurin toimesta. Voidaan sanoa, että tämä oli jotain Tiramisun esi-isää.
Suositeltava:
Crepe Suzette -pannukakkujen Upea Tarina
Kreppi Suzette-pannukakkuja ovat epätavallisen maukkaita, pehmeitä ja tuoksuvia, liotettuja makeaan appelsiinikastikkeeseen. Crepe Suzette he ansaitsevat huomion jopa juhlapöydässä, jossa he loistavat kuin herkullinen jälkiruoka ja sopiva loppu kodikkaalle lomalle.
Tee Upea Koriste Syötävistä Kukista
Luonnossa on paljon kukkia. Ne eivät ole vain kauniita ja tuoksuvia, mutta jotkut lajit ovat myös syötäviä. Kaikki tietävät, että ruusuilla ei ole vain voimakas tuoksu, vaan ne ovat myös herkullisia. Heidän kukkiensa terälehdet syödään. Niitä voidaan käyttää koristelemaan kakkuja, leivonnaisia, hilloja, voiteita ja muuta.
Upea Panjialo - Alkuperäinen Resepti Ja Salaisuudet Valmisteilla
Italialainen keittiö on niin rikas, että on vaikea erottaa muutamia kulinaarisia kiusauksia, jotka ovat sen huippu. Siksi jälkiruoka, joka tunnetaan nimellä Panjialo, voidaan määritellä yhdeksi Botushan kulinaarisen taiteen monista suurista saavutuksista.
Tee Oma Viini Seljanmarjoista! Se On Upea
Kun puhumme seljanmarjoista, kaikki arvelevat olevansa siistit pensaat tai puut, joissa on kauniita hedelmäkimppuja. Lisäksi kaikki ovat kuulleet, että seljanmarjan kukat sekä hedelmät, olivatpa ne mustia, punaisia tai ns. Seljanmarjoja, ovat erittäin hyödyllisiä.
Upea Täytetty Cambi-suolakurkku! Ainutlaatuinen Resepti
Yksi suosituimmista ja suosituimmista tavoista säilyttää vihannekset maassamme on laittaa ne etikka- ja suolaliuokseen tai vain suolaveteen, mikä aiheuttaa niiden maitohappokäymisen. Näillä kahdella tavalla valmistettuja säilykkeitä kutsutaan yleisesti suolakurkkuksi, vaikka kun säilöntäaine on etikka ja suola, ne ovat terveydeltään huomattavasti huonompia kuin ne, joihin olemme jo muodostaneet maitohappoa.
