2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos haluat nauttia viiniköynnöksen lehtien mausta koko talven ja käyttää niitä herkullisiin ja tuoreisiin ruokiin, säilytä ne haluamallasi tavalla.
Viiniköynnöksen lehtien säilyttämiseksi on useita menetelmiä. Viiniköynnöksen lehdet voidaan säilyttää suolalla. Tätä tarkoitusta varten tuoreet joustavat lehdet pestään erittäin hyvin. Ne asetetaan purkkiin ja pakataan hyvin rikkomatta.
Paino asetetaan päälle, jotta lehdet voivat makaa tiukemmin päällekkäin. Sitten tulvi suolaliuoksella, liuoksen tulisi olla 4 cm lehtien yläpuolella.
Liuos valmistetaan 4 rkl suolaa / 1 litra vettä. Muutaman tunnin kuluttua poista paino ja lisää muutama lehti, mutta niin, että sen päällä on vähintään 2 cm liuosta. Ne on suljettu tiiviisti korkkeilla ja voidaan steriloida haluttaessa.
Viiniköynnöksen lehdet poistetaan purkista ennen käyttöä ja jätetään liottamaan kylmään veteen 4 tunniksi vaihtamalla vettä joka tunti.
Voit jäädyttää viiniköynnöksen lehdet talveksi. Pese viiniköynnöksen lehdet hyvin ja anna niiden sitten kuivua hieman. Järjestä ne annoksittain muovipusseihin.
Sulje pakkaukset poistamalla ylimääräinen ilma, rullaa paketit rulliksi ja laita ne pakastimeen välittömästi. Kun käytetään jäädytettyjä viiniköynnöksen lehtiä, ne sulatetaan kylmässä vedessä, sitten keitetään kiehuvassa vedessä ja jätetään 5 minuutiksi.
Voit myös kuivata viiniköynnöksen lehdet käyttääksesi niitä myöhemmin. Kerää nuoria viiniköynnöksen lehtiä, jotka eivät ole kovin pieniä mutta eivät liian suuria. Älä pese niitä, niiden on oltava täysin kuivia. Tee kussakin viisi arkkia. Rullaa nämä paalut rulliksi, jotka voit sitoa langalla.
Valmista kuivapuhdistetut purkit. Laita jokaiseen purkkiin useita rullia niin, että ne ovat lähellä toisiaan. Sulje sitten purkkien kannet ja säilytä pimeässä ja kuivassa viileässä paikassa.
Voit marinoida viiniköynnöksen lehtiä. Järjestä nuoret lehdet purkkeihin, täytä ne kiehuvalla vedellä, kaada puolen tunnin kuluttua vesi ja kaada marinadi 1 litraan vettä, johon olet lisännyt 1 rkl suolaa, 1 rkl sokeria, 2 rkl etikkaa.
Viiniköynnöslehtien säilykkeiden säilyttäminen on uskomattoman helppoa - voit sulkea lehdet purkkeihin täyttämättä niitä nesteellä, sulkemalla ne korkkeilla ja vain steriloimalla purkit.
Suositeltava:
Simpukoiden Ja Kalmarien Säilyttäminen
Meren herkulliset mehukkaat lahjat - simpukat ja kalmarit - ovat hieno lisä jokaiseen pöydään. Kun valitset jäädyttämättömiä simpukoita tai kalmaria, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden tuoreuteen. Niiden on näytettävä tuoreilta, niillä ei saa olla epämiellyttäviä hajuja ja olla kaupasta, josta olet ostanut äyriäisiä toisen kerran ja olet tyytyväinen.
Oliiviöljyn Ja Kasviöljyn Säilyttäminen
Öljy varastoidaan melko pitkään sen tehdaspakkausten ansiosta. Sitä myydään tiiviisti suljetulla kannella ja tämän ansiosta se voi säilyttää ominaisuudet kahden vuoden ajan. Öljypullot tulee varastoida viileässä ja pimeässä paikassa. On parempi varastoida öljyä, joka on suljettu lasiin, eikä muovipulloihin.
Punaisen Punajuuren Säilyttäminen
Jos haluat säilyttää punajuuria useita kuukausia, sinun on ensin lajiteltava ne. Poista vaurioituneet juurikkaanpäät - osuneet ja mätä. Käytä niitä mehujen tai salaattien valmistamiseen, koska niitä ei voida varastoida. Älä pese niitä punajuurien lajittelun jälkeen.
Vadelma-lehtien Ihmeellinen Voima
Useimmat ihmiset, puhuessaan vadelmien hyödyllisistä ominaisuuksista, sisältävät vain tämän kasvin hedelmien hyödyllisen vaikutuksen. Vadelma-lehdillä ei kuitenkaan ole yhtä hyödyllisiä ominaisuuksia, jos osaat käyttää niitä. Kansanlääketieteestä on sanottava, että vadelmalehdet ovat suosituimpia ja yleisimpiä yrttejä.
Lopeta Retiisin Lehtien Heittäminen! Keitä Ne
On kevät ja jokainen perhe tänä vuoden aikana kuluttaa salaattia sipulilla, valkosipulia, retiisit ja pukeutuminen. Punaiset retiisit ovat hieno kevätkasvis, ne maistuvat hyvältä lisäykseksi vihreälle salaatille, on mukavaa jopa syödä niitä vain pienen suolan kanssa.
