Oliiviöljyn Ja Kasviöljyn Säilyttäminen

Video: Oliiviöljyn Ja Kasviöljyn Säilyttäminen

Video: Oliiviöljyn Ja Kasviöljyn Säilyttäminen
Video: Alavuden VALKOSIPULI-rypsiöljy 2024, Marraskuu
Oliiviöljyn Ja Kasviöljyn Säilyttäminen
Oliiviöljyn Ja Kasviöljyn Säilyttäminen
Anonim

Öljy varastoidaan melko pitkään sen tehdaspakkausten ansiosta. Sitä myydään tiiviisti suljetulla kannella ja tämän ansiosta se voi säilyttää ominaisuudet kahden vuoden ajan.

Öljypullot tulee varastoida viileässä ja pimeässä paikassa. On parempi varastoida öljyä, joka on suljettu lasiin, eikä muovipulloihin.

Jotta öljy säilyttäisi ominaisuudet jo avatussa pullossa, on suositeltavaa säilyttää se jääkaapissa. Siten öljy säilyttää hyödylliset ominaisuutensa noin kuukauden ajan.

Öljy
Öljy

Avattu pullo voidaan säilyttää huoneenlämmössä, mutta on hyvä olla pimeässä, koska suora altistuminen auringonvalolle pilaa tuotteen nopeasti.

Vanha tapa varastoida öljyä tarjoaa sen kaatamisen lasipulloon, edullisesti tummasta lasista. Laita muutama raaka pavut pullon pohjaan ja lisää tl suolaa öljyyn.

Oliiviöljy varastoidaan parasta lämpimässä ja varjoisassa paikassa, joten ei ole suositeltavaa jättää jääkaappiin. Paras paikka oliiviöljyn varastointi on keittiön kaappi, joka suojaa sitä auringolta.

Oliiviöljy menettää auringolle altistuessaan nopeasti hyödylliset ominaisuudet, joten älä jätä pieniä oliiviöljypulloja ja oliiveja keittiön pöydälle.

Oliiviöljy
Oliiviöljy

Voit tarkistaa oliiviöljyn laadun helposti asettamalla sen jääkaappiosastoon. Vain korkealaatuinen oliiviöljy alkaa kiteytyä seitsemän asteen pakkasen lämpötilassa.

On suositeltavaa ostaa oliiviöljyä, joka on valmistettu enintään yhdeksän kuukautta sitten, koska tämän ajanjakson jälkeen oliiviöljy alkaa vähitellen menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan, makua ja aromia.

Oliiviöljyä varastoidaan enintään 20 asteen lämpötilassa. Jos säilytetään lämpimänä, oliiviöljy muuttuu katkeraksi. Jos säilytetään jääkaapissa, pullon pohjaan muodostuu samea sakka, jossa on valkeaa rättiä.

Oliiviöljyn jäädyttäminen on ehdottomasti kiellettyä, koska sulatuksen jälkeen se menettää arominsa ja maunsa sekä hyödylliset ominaisuudet.

Oliiviöljyä säilytetään parhaiten tummissa lasipulloissa, ja oliiviöljyn ja korkin välisen etäisyyden ei pitäisi olla suuri. Muuten oliiviöljyn yläpuolella oleva ilma hapettaa sen.

Kun se on avattu pullo oliiviöljyä, on suositeltavaa käyttää enintään kuukauden ajan.

Suositeltava: