2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Suola on muuttumaton tuote bulgarialaisille. Suolaa on oltava jokaisessa pöydässä. Monilla meistä on tapana tavoittaa se ennen kuin edes kokeilemme ruokaa. Kuitenkin, kuten tiedämme, liiallinen suolankulutus johtaa useisiin ongelmiin ja sairauksiin. Siksi meidän on rajoitettava saanti kustakin lähteestä.
Vähäsuolaisen ruokavalion suosituksilla ei ole juurikaan mahdollisuuksia menestyä, kun taas luopumme vain "näkyvästä" suolasta. Tällä tavoin tärkein lähde - teollisesti tuotetut ja valmiit elintarvikkeet - menetetään.
Itse asiassa vain pieni osa kulutetusta suolamäärästä tulee suolasta, kun taas 80% päivittäisestä suolan saannista "piilotetaan" valmiissa ruoassa.
Oliivit ovat suurien suolamäärien kantajia. Ne ovat osa elintarvikkeita, jotka sisältävät erittäin paljon maustetta, mutta bulgarialaisten niin rakastamia. Suolanpoisto on helppo ja käytännöllinen tapa paitsi luopua niistä myös lisätä merkittävästi suolan kulutusta. Oliivien suolanpoistoon on universaali vaihtoehto.
Jotta suolatut oliivit eivät kuivu, ne lävistetään haarukalla 2-3 paikassa. Laita kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä. Anna seistä yön yli ja ovat valmiita.
Jotkut ihmiset haluavat säilyttää oliivit tämän prosessin jälkeen jääkaapissa purkissa tai astiassa, jossa on kansi täynnä vettä.
Jos oliiveissa on paljon natriumia ja liian suolaista, ne on suolanpoiston jälkeen täytetty oliiviöljyllä tai kasviöljyllä ja säilytetty jääkaapissa.
Oliiviöljyä ja oliiviöljyä voidaan käyttää toistuvasti jälkikäteen seuraavina annoksina. Lisäksi rasva maistuu erinomaisesti oliiveilta ja sitä voidaan käyttää salaatteihin.
Oliivien hyvää varastointia varten voidaan valmistaa marinadi, joka sallii niiden kulutuksen kuukausia.
Oliivimarinaadi
Tuotteet: 1 purkki oliiveja (250 g), 1 rkl kuivattua basilikaa, 2 rkl omenaviinietikkaa, 4 rkl oliiviöljyä.
Suolanpoiston jälkeen oliivit puristetaan nesteestä. Basilika, etikka ja oliiviöljy kaadetaan astiaan, johon ne varastoidaan. Korkki asetetaan ja kierretään tiukasti kiinni.
Ravista voimakkaasti noin 20 sekuntia, kunnes basilika peittää kaiken ja etikka ja oliiviöljy sekoittuvat hyvin. Oliiveja säilytetään marinaadissa, kunnes ne syödään kokonaan.
Suositeltava:
Oliiveja, Vihreää Teetä, Mustikoita Ja Vadelmia Syöpää Vastaan
Philadelphian American Cancer Research Associationin tutkimukset osoittavat, että vihreä tee, oliivit ja kivihedelmät sisältävät ainesosia, jotka ovat varsin hyödyllisiä ja tehokkaita syövän torjunnassa. Tutkijoiden mukaan näillä aineilla voi jonkin ajan kuluttua olla voimakas vaikutus tautiin, ja varsinkin niiden seosta voidaan käyttää keinona pysäyttää kasvainten kasvu kehossa.
Erilaiset Suolat
Suurin osa meistä ei vaivaudu millaista suolaa käytämme. Harvat meistä erottavat suolatyypit, ja tuskin tunnemme yksityiskohtaisesti tämän niin arvokkaan kulinaarisen mausteen kaikkia muunnelmia. Ihmisemme tietävät, että suola tekee ruoasta ruokahalua, ja siksi he käyttävät usein enemmän kuin terveellistä.
Tehdään Oliiveja Suolavedessä
Oliiviöljyä voidaan valmistaa useilla tavoilla - suurin osa niistä vaatii enemmän aikaa, mutta lopputulos on sen arvoinen. Suolaliuos tyypin oliiveille Tarvittavat tuotteet: oliivit, suola, vesi, muna Valmistusmenetelmä: Tätä marinaattia ei ole.
6 Syytä Syödä Oliiveja Joka Päivä
1. Oliivien kulutus huolehtii sydämen lihaksesta ja verenkierrosta. Niiden rasvat lisäävät hyvän kolesterolin määrää ja puhdistavat verisuonet plakkista ja kertymistä, alentavat verenpainetta ja sydänkohtauksen todennäköisyyttä; 2. Oliivit huolehtia ruoansulatuskanavasta.
Ruokahaluttavat Marinadit Oliiveja Varten
Oliivien maku on erittäin epämiellyttävä. Ne ovat katkeria ja vaikeasti sulavia. Juuri tämän tosiasian vuoksi on hämmästyttävää, kuinka antiikin ihmiset oppivat marinoimaan ne tavalla, joka antaa heille tutun maun. Legendan mukaan öljysäkkiä sisältävien hedelmien säkkejä kuljettava alus törmäsi kallioon lähellä rantaa.
