2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jotkut hedelmät ja vihannekset sekä monet muut elintarvikkeet ja juomat, kuten suklaa, viini, kahvi ja tee, sisältävät tärkeitä polyfenoleja.
Polyfenolien antioksidanttikyky on itse asiassa syy siihen, miksi näitä aineita sisältävillä tuotteilla on hyvä maine.
Niiden etuna muihin verrattuna on, että ne vähentävät merkittävästi sydän- ja verisuonitautien ja syövän riskiä.
Polyfenolit ovat kasviperäisiä aineita. Lajeja on yli 8000. Joka päivä nautimme satoja erityyppisiä polyfenoleja kuluttamiemme ruokien ja juomien kautta.
Polyfenolit ovat kasvien kasviravinteita, joita esiintyy eniten mustikoissa, linsseissä, viineissä, teessä, viinirypäleissä ja saksanpähkinöissä, granaattiomenassa ja vihanneksissa, kuten parsakaali, kaali, selleri, sipuli ja persilja.
Vihreät paahtamattomat kahvipavut sisältävät myös polyfenoleja, joiden antioksidanttivaikutus on kaksi kertaa niin voimakasta kuin vihreän teen tai rypäleensiemenien.
Niiden ansiosta vapaiden radikaalien haitalliset vaikutukset, jotka ovat kehon nopean ikääntymisen edellytyksiä, neutraloidaan.
Viimeaikainen arvovaltainen tutkimus osoitti, että popcornilla on myös runsaasti arvokkaita antioksidantteja. Monet viljat sisältävät tutkijoiden mukaan myös "yllättävän suuren määrän" polyfenoleja.
Aikaisemmat tutkimukset ovat ehdottaneet, että kuitu on itse asiassa aktiivinen ainesosa, joka tekee viljasta hyödyllisen ruoan. Heille myönnettiin myös kyky olla ennaltaehkäisevä vaikutus syöpää ja sydänsairauksia vastaan. Viime aikoina tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että polyfenoleilla on paljon arvokkaampia ja tärkeämpiä ominaisuuksia.
Siksi tee parhaansa sisällyttääksesi päivittäiseen valikkoon polyfenoleja sisältäviä ruokia ja juomia. Tämä pitää kehosi terveellisenä ja vähentää merkittävästi tiettyjen sairauksien riskiä.
Suositeltava:
Mitkä Kaloripitoiset Elintarvikkeet Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Haitallisia
Monet meistä miettivät todennäköisesti, onko mahdollista syödä runsaasti kaloreita sisältäviä ruokia ja samalla olla huolimatta terveydestämme ja suurelta osin painostamme. Useimmissa tapauksissa nämä tuotteet eivät ole kalliita. Tässä on luettelo melko kaloreista, mutta terveellisistä tuotteista:
Mitkä Elintarvikkeet Ovat Runsaasti Rautaa?
Raudalla on tärkeä rooli melkein kaikkien organismien elämässä. Rauta pääsee ihmiskehoon ruoan kautta. On käynyt ilmi, että arvokkaimman ainesosan rikkaimmat ovat maksa, liha, munat, palkokasvit, leipä ja mannasuurimot. Vihannesryhmästä suurin rautapitoisuus on kaali- ja punajuurikasvustoissa.
Mitkä Elintarvikkeet Sisältävät Runsaasti Foolihappoa?
Foolihappo, jota kutsutaan myös B9-vitamiiniksi, on erittäin tärkeä terveys. Se säätelee verenpainetta ja vähentää siten sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tiedetään, että foolihappoa sisältävät elintarvikkeet ovat erittäin hyödyllisiä raskaana oleville naisille.
Mitkä Elintarvikkeet Sisältävät Koliinia Ja Mihin Ne Ovat Hyviä?
Koliini on B-vitamiini, jota löytyy pääasiassa eläinperäisistä elintarvikkeista. Runsas arvokas ainesosa ovat munankeltuainen, voi, maito, naudanliha, maksa, munuaiset sekä lohi ja taskuravut. Kasvituotteista - koliini sisältyy vehnään, vehnänalkioihin, kauraan, ohraan ja soijapapuihin.
Mitkä Elintarvikkeet Sisältävät Syöpää Aiheuttavaa Akryyliamidia?
Karsinogeeniakryyliamidia esiintyy monissa elintarvikkeissa, joiden käyttö voi johtaa kasvainten kehittymiseen. Äskettäin julkistettiin myrkyllisten aineiden luettelo, joka on hänen johtamansa Yhdysvaltain ympäristönsuojelulain liite. Vuosia sitten laadittiin erityissääntö, jossa elintarvikkeiden valmistajia vaaditaan vähentämään akryyliamidipitoisuutta tuotteissa.
