2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Raudalla on tärkeä rooli melkein kaikkien organismien elämässä.
Rauta pääsee ihmiskehoon ruoan kautta. On käynyt ilmi, että arvokkaimman ainesosan rikkaimmat ovat maksa, liha, munat, palkokasvit, leipä ja mannasuurimot.
Vihannesryhmästä suurin rautapitoisuus on kaali- ja punajuurikasvustoissa. Kalassa on myös paljon rautaa.
Pinaatti sisältää myös tiettyjä määriä rautaa. Kasvin koostumus sisältää kuitenkin aineita, jotka häiritsevät täydellistä imeytymistä. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat pinaatin tarjoamista lihan tai kalan kanssa. Tällä tavalla ns. Hivenaineet (joita on noin 60, mukaan lukien rauta, kupari, sinkki, seleeni, nikkeli jne.) Imeytyvät elimistöön oikein.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että legenda, että pinaatti sisältää paljon rautaa, syntyi kirjoitusvirheen jälkeen. Kuvattaessa saksalaisen tutkimuksen tuloksia eri elintarvikkeiden rautapitoisuudesta vuonna 1870 pinaatti-arvon desimaalipiste siirtyi virheellisesti oikealle, mikä johti kymmenen kertaa suurempaan arvoon.
Virhe korjataan vasta vuonna 1937, mutta lehdistön ja "Popeye the Sailor" -elokuvien kautta myytti rautapitoisesta pinaatista oli jo vakiintunut massatietoisuuteen, sanovat tutkijat Indianan lääketieteellisestä yliopistosta, USA.
Raudan tarve 1 kg: aa kohti on: lapsille - 0,6 mg, aikuisille - 0,1 mg ja raskaana oleville naisille - 0,3 mg päivässä.
Yleensä ruoan kanssa käytettävä rauta riittää, mutta joissakin erityistapauksissa, kuten (anemia, verenluovutus), on tarpeen ottaa rautalisiä.
Sinun on tiedettävä, että raudan yliannostus vahingoittaa kehoa ja voi johtaa kohtalokkaisiin seurauksiin.
Suositeltava:
Mustahedelmät - Mitkä Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Vaarallisia Syödä?
Mustat hedelmät ovat mielenkiintoisia ehdotuksia luonnosta. Ne antavat tietyn värin ja miellyttävän maun, mutta ei aina ole mahdollista määrittää, millainen hedelmä kasvaa puun tai pensaan vehreässä ympäristössä, mikä vaikeuttaa hedelmien ominaisuuksien määrittämistä.
Mitkä Kaloripitoiset Elintarvikkeet Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Haitallisia
Monet meistä miettivät todennäköisesti, onko mahdollista syödä runsaasti kaloreita sisältäviä ruokia ja samalla olla huolimatta terveydestämme ja suurelta osin painostamme. Useimmissa tapauksissa nämä tuotteet eivät ole kalliita. Tässä on luettelo melko kaloreista, mutta terveellisistä tuotteista:
Mitkä Elintarvikkeet Sisältävät Runsaasti Foolihappoa?
Foolihappo, jota kutsutaan myös B9-vitamiiniksi, on erittäin tärkeä terveys. Se säätelee verenpainetta ja vähentää siten sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tiedetään, että foolihappoa sisältävät elintarvikkeet ovat erittäin hyödyllisiä raskaana oleville naisille.
Mitkä Elintarvikkeet Ja Juomat Sisältävät Runsaasti Polyfenoleja?
Jotkut hedelmät ja vihannekset sekä monet muut elintarvikkeet ja juomat, kuten suklaa, viini, kahvi ja tee, sisältävät tärkeitä polyfenoleja. Polyfenolien antioksidanttikyky on itse asiassa syy siihen, miksi näitä aineita sisältävillä tuotteilla on hyvä maine.
Mitkä Elintarvikkeet Ovat Hyviä Kilpirauhaselle Ja Mitkä Eivät
Kilpirauhasvaivoja on vaikea havaita. Oireita ovat yleensä paino-ongelmat, energian puute ja ruoansulatushäiriöt. Jatkuvaan väsymyksen tunteeseen liittyy turvotusta. Kilpirauhanen tarvitsee jodia tuottamaan hormoneja ja toimimaan kunnolla.
