2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Karibian keittiö on eksoottisimpia, sekoitus espanjalaisia, ranskalaisia, afrikkalaisia, intialaisia ja intialaisia kulinaarisia perinteitä. Paikalliset ovat yhdistäneet ne ainutlaatuisella tavalla lisäämällä jotain itsestään. Karibialle tyypilliset herkut ovat paitsi herkullisia myös erittäin terveellisiä ja hyödyllisiä.
Karibian saarten sijainti tropiikissa tarjoaa runsaan valikoiman hedelmiä. Täältä löydät helposti kookospähkinöitä, ananasta, passionhedelmää, mangoa, banaaneja, viikunoita, granaattiomenaa, karambolaa, guavaa ja monia muita lajeja, jotka ovat tyypillisiä vain näille saarille. Usein he eivät pääse muualle maailmaan, koska ne ovat liian herkkiä kuljetettaviksi.
Hedelmät ovat tärkeimpiä raaka-aineita paikallisten herkkujen valmistuksessa. Niitä tarjoillaan sekä makeita että suolaisia. Esimerkiksi hedelmistä, kuten mangosta ja papaijasta, valmistetaan hilloja, jälkiruokia ja juomia. Suosituin leipä valmistetaan kookospähkinöiden ytimestä. Sitä käytetään myös jäätelön ja kuuluisan mäntykoladan valmistamiseen.
Karibian liha on annettava kastikkeiden kanssa. Jokaisen perusta on kookosmaito. Suosituin mauste on chili. Perinteinen Jamaikan chili on niin mausteinen, että sen etiketissä sanotaan isoilla kirjaimilla Kipu on hyvä - "Kipu on ilo".
Toinen suosittu Karibian herkku on paistetut banaanit. Ne on valmistettu Plantain-tyypistä - eräänlaisesta pienestä vihreästä banaanista. Ne grillataan, paistetaan, haketetaan tai lisätään lihapiirakkoihin.
Hedelmien lisäksi saarilla on runsaasti vihanneksia. Suosituimpien joukossa on paikallinen vihannes "callalu", josta valmistetaan hänen nimensä mukainen herkullinen keitto. Muista viljelykasveista palkokasvit ovat eniten kulutettuja. On mielenkiintoista huomata, että suurin osa pavunpataista tarjoillaan riisin kanssa. Riisi on yleensä tässä yleisimmin käytetty lisuke.
Karibian lihaa käytetään enimmäkseen siipikarjaa. Yleisin resepti on marinoitua siipikarjaa, jossa on inkivääriä, limeä ja chiliä, grillattua. Erikoisuuksien joukossa on kanaa, joka on maustettu "ääliö" mausteiden seoksella. Vähemmän suosittuja ovat sianliha ja naudanliha. Jamaikalla perinteinen erikoisuus on vuohenliha currylla.
Satoja kaloja pyydetään ja kulutetaan kaikilla saarilla ja Karibialla - ahventa, miekkakalaa, kimalaa, kimalaa ja monia muita. Ne grillataan, haudutetaan, niistä valmistetaan keittoja ja muhennoksia. Katkaravut ja hummeri ovat suosittuja äyriäisiä. Niitä käytetään kahden tyypillisen paikallisen ruoan - hummerikreolin ja kookospähkinän - valmistamiseen. Karibialle on myös tyypillistä valmistaa tuotteita, kuten merisiilejä, kilpikonnia ja leivottua rapania.
Karibian jälkiruoat ovat kaikenlaisia - souffleita, mousseja, piirakoita, leivonnaisia jne. on yleinen käytäntö maustaa rommilla.
Tutustu vastustamattomiin eksoottisiin resepteihin Karibian keittiö: Karibian salaatti, Karibian kookosmuffinit, Karibian pizza, Karibian ratatouille.
Suositeltava:
Cassava - Suosittu Afrikkalainen Ruoka
Cassava on trooppinen kasvi, raaka-aine tapioka-ruoan valmistamiseen. Sitä voidaan syödä raakana, keitettynä ja tärkkelys uutetaan juuristaan. Myös siemenet kulutetaan. Tapioka on yksi afrikkalaisten suosikkiruokia. Tämä johtuu sekä sen upeasta mausta että siitä, että se tyydyttää 1/3 ravintotarpeista, tai tarkemmin - noin 500 miljoonaa ihmistä selviää tämän tuotteen ansiosta.
Karibian Kastikkeet
Karibian keittiö on sekoitus espanjalaisen, ranskalaisen, afrikkalaisen, intialaisen ja intialaisen keittiön vaikutteita. Paikalliset ovat yhdistäneet ne ruokaan, joka on luonteeltaan ainutlaatuinen ja erittäin terveellinen. Karibian saaret sijaitsevat tropiikissa, josta löytyy valtava valikoima hedelmiä:
Pilvimunat: Kuinka Tehdä Suosittu Aamiainen
Uusin maaninen aamiainen, joka on tulvinut Internetiä, on pilvinen muna tai muna pilvessä, mutta mitä ikinä kutsut sitäkin, nimi puhuu vain tekstuurille. Tämän aamiaisen valmistaminen vaatii hyvin vähän vaivaa, mutta ihmiset rakastavat makean näköisiä munia, koska ne ovat ilmeisesti herkullisia, terveellisiä ja takaavat, että saat suosionosoituksia kotona.
Karibian Eksoottinen Alue: Tapaa Akin Hedelmät
Aki on ikivihreä puu, joka kasvaa jopa 10 metriä, lyhyellä varrella ja tiheällä kruunulla. Sitä kasvatetaan pääasiassa Länsi-Afrikassa Kamerunissa, Gabonissa, São Tomé ja Principe, Benin, Burkina Faso, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Mali, Nigeria, Senegal, Sierra Leone ja Togo.
Alkuperäiset Viinit Ovat Suosittu Ulkomailla
Alkuperäisistä viineistä on tullut todellinen hitti ulkomaalaisten keskuudessa. Rubiini-, pamid- ja mavrud-rypäleistä valmistetut juomat ovat arvostettuja ulkomailla. Alkuperäiset eliksiirit vahvistavat hitaasti, mutta varmasti asemiaan paitsi Euroopan markkinoilla myös Aasian markkinoilla.
