Ranskalaisten Suosikki Jälkiruoat

Video: Ranskalaisten Suosikki Jälkiruoat

Video: Ranskalaisten Suosikki Jälkiruoat
Video: Jälkiruoka suklaavanukas 🍮 2024, Marraskuu
Ranskalaisten Suosikki Jälkiruoat
Ranskalaisten Suosikki Jälkiruoat
Anonim

Kuten kaikki ranskalaisten tekemät, ja ranskalaiset jälkiruoat on luotu ystäville. Ne sulavat suussa ja heidän fanejaan on kaikkialla maailmassa. Ja jotenkin, kun otetaan huomioon, että ranskalaisia jälkiruokia pidetään yhtenä parhaimmista makeisten historiassa.

Ehkä juuri jälkiruoat, kuten parfee, herkällä ja tyylikkäällä maullaan asettavat ranskalaiset makeiset etusijalle, ainakin luokituksessamme. Olet todennäköisesti jo arvannut jälkiruokan ranskalaisen nimen merkityksen - täydellinen. Vuodesta 1894 lähtien maailma voi nauttia parfaitista.

Kotimaassa jälkiruoka tarjoillaan pakastettuna, joka on valmistettu sokerisiirapin, munien ja kerman perusteella. Tässä jälkiruoassa on tarpeeksi rasvaa, sokeria, alkoholia ja pieni määrä ilmaa seoksen jäädyttämiseksi sekoittaen toisinaan.

Parfait
Parfait

Vaikka herkullinen jälkiruoka ei ole osa haute ranskalaista ruokaa, se on kaikkien ranskalaisten suosikki juuri siksi, että se voidaan valmistaa kotona.

Romanttiset ranskalaiset ovat löytäneet täydellisen ratkaisun, kuinka löytää paikka tuoreille hedelmille makeisista - jälkiruoka clafutista. Toisin kuin useimmat ranskalaiset jälkiruoat, kuuluisa clafout on helppo ja helppo valmistaa.

Tämä on tyypillinen ruokalaji maaseudun keittiölle ja on jotain piirakan ja makean vuoka välissä. Resepti on peräisin Limousinin maakunnasta ja alussa claufti keitettiin vain kirsikoista. Tätä reseptiä pidetään edelleen klassikkona, joka ei estä jälkiruokan faneja kokeilemasta muita hedelmiä - mustikoista ja luumuista päärynöisiin ja aprikooseihin.

Ranskalainen pasta
Ranskalainen pasta

Jälkiruoka, joka tunnetaan nimellä ranskalainen pasta, on yksi ranskalaisen kiusauksen mestariteoksista. Ei ole sattumaa, että sen luoja Pierre Harme nimettiin ranskalaisessa Vogue Picasso -lehdessä.

Tämä jälkiruoka on erittäin arvostettu Euroopassa, Montmorillonissa, Ranskassa, on jopa omistettu museo. Nykyään Macarons-jälkiruoka on olemassa monenlaisissa lajikkeissa jokaiseen makuun - mansikka, manteli, suklaa ja monet muut.

Itse asiassa pienet värilliset, uskomattoman maukkaat evästeet ovat ranskalainen näkemys tutuista suudelmistamme, tietysti valmistettu melko monimutkaisella ja kierretyllä tavalla.

Toinen ranskalaisten suosikki jälkiruoka on uskonnollinen (nunnat), joka on perinteinen Pariisin ympäristössä. Se on kaksitasoinen eclair-jälkiruoka voikermalla ja kahvilla.

Lisää klassisia ranskalaisia jälkiruokia creme bruleelle, Profiteroleille, ranskalaisella kermanvärisillä kermanvärisillä leivonnaisilla, karamellivoide, Elsassin kakku.

Suositeltava: