Kuinka Paahtaa Hasselpähkinöitä

Video: Kuinka Paahtaa Hasselpähkinöitä

Video: Kuinka Paahtaa Hasselpähkinöitä
Video: Siwan Minttu-suklaa ja kinuski-hasselpähkinä kermajäätelöt makutestissä 2024, Marraskuu
Kuinka Paahtaa Hasselpähkinöitä
Kuinka Paahtaa Hasselpähkinöitä
Anonim

Erilaiset pähkinät vaativat erilaisia tapoja paistaa ja kuluttaa. Hasselpähkinät ovat erittäin maukkaita ja hyödyllisiä pähkinöitä, mutta ne ovat suhteellisen kalliita valmiita, paahdettuja. Siksi voit valmistaa ne itse kotona.

Itse asiassa hasselpähkinät, kuten useimmat pähkinät, ovat hyödyllisimpiä raakana. Tällä tavalla ne tuovat keholle rasvojen ja kaloreiden lisäksi hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, kun päätät paahtaa hasselpähkinöitä, on päästä eroon niiden kuorista. Se on henkilökohtaisen valinnan asia, millainen murrat heidät, riippuen siitä, mikä työkalu sinulla on.

Kokonaiset hasselpähkinät
Kokonaiset hasselpähkinät

Kun puhdistat hasselpähkinät, huomaat niiden ohuet ruskeat nahat. Älä huoli - paistamisen jälkeen tämä ohut iho putoaa itsestään. Ja vaikka se ei erotu, älä huoli - se ei ole millään tavalla vaarallista terveydelle. Se voi antaa vain hieman katkera maku.

Jos haluat silti poistaa ei-toivotut nahat, sinun on vaalennettava hasselpähkinät ennen paistamista. Ne asetetaan kiehuvaan veteen liuotettuna 2-3 rkl. ruokasoodaa muutaman minuutin ajan. Hasselpähkinät huuhdellaan sitten juoksevan veden alla, mieluiten siivilässä. Siten asteikko putoaa vain kevyellä hieronnalla.

Hasselpähkinät paahdetaan samalla tavalla kuin maapähkinät. Kostuta, suolaa haluttaessa ja paista noin 150 astetta. Säännöllinen sekoitus vaaditaan.

Raaka hasselpähkinät
Raaka hasselpähkinät

Pähkinät kostutetaan siten, että suola tarttuu paremmin niihin. Haluttaessa vesi voidaan korvata proteiinilla - tällä tavalla ne muuttuvat rapeammin.

Hasselpähkinöitä voidaan keittää myös mikroaaltouunissa. Pese, kuivaa kevyesti, ripottele suolalla haluttaessa ja laita se. Toiset mieluummin laittaa ne suoraan kuorimattomiksi ja ilman suolaa.

Pähkinät ovat mitä tahansa, ovat melko hellävaraisia ja paistuvat hyvin nopeasti. He tarvitsevat keskimäärin 10-12 minuuttia. On hyvä olla jättämättä heitä vartioimatta, jotta ne eivät pala.

Kun hasselpähkinät ovat valmiita, ne levitetään sanomalehteen ja peitetään uudestaan. Sanomalehdet keräävät tarpeetonta kosteutta.

Suositeltava: