2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hillo on tiheästi keitetty liha ja valittujen hedelmien mehu. Se valmistetaan sokerilla tai ilman. Se keitetään yleensä yhdestä hedelmälajista tai usean yhdistelmästä.
Marmeladin valmistuksessa käytetään enimmäkseen pehmeitä ja ylikypsiä hedelmiä. Niitä käytetään myös puoliksi murskattuina. Poista vahingoittuneet ja mätänevät osat sekä siemenet ja siemenet ennen käyttöä.
Hedelmäsose marmeladien valmistamiseksi valmistetaan kahdella tavalla. Yksi on, kun puhdistetut ja pestyt hedelmät viedään lihamyllyn läpi. Toinen vaihtoehto on keittää kokonaisia tai viipaloituja hedelmiä pehmeiksi. Kun se on jäähtynyt, vie se siivilän läpi.
Marmeladit keitetään nopeimmin haja-astioissa. Tämä nopeuttaa veden haihtumista ja takaa marmeladin hyvän maun ja värin. Sekoita jatkuvasti puulastalla kypsennyksen aikana palamisen välttämiseksi.
Näin valmistetaan yksi maamme rakastetuimmista marmeladeista - ruusunmarjojen:
Tarvittavat tuotteet: 5 kg ruusunmarjaa, 1 kg sokeria, 4 litraa vettä
Valmistusmenetelmä: Ruusunmarjat pestään, puhdistetaan kahvoista ja edessä oleva musta väri. Puhdista siemenet perusteellisesti leikkaamalla ne kahtia. Kun kaikki on puhdistettu, pese uudelleen ja laita painekattila.
Ruusunmarjat tulvitaan 4 litralla vettä tai tarpeeksi niiden peittämiseksi. Kiehauta. Kun näin tapahtuu, tulipalo vähenee. Jätä noin tunti. Kun kypsennät, siivilöi siivilän läpi ja vie seulan läpi hiutaleiden poistamiseksi. Saadun lietteen tulee olla keskipaksua.
Laita ruusunmarjan sose kattilaan ja lisää sokeri. Hillon annetaan kiehua noin 3 tuntia. Aina on huolehdittava siitä, ettei palaa ja sekoita ajoissa. Hillo on valmis, kun se kulkee lusikan jälkeen, kun sitä sekoitetaan. Levitä vielä lämpimänä esivalmisteltuihin purkkeihin. Ne suljetaan perusteellisesti, mutta niitä ei ole steriloitu.
Viidestä kilosta ruusunmarjaa pitäisi saada noin kaksi kiloa ruusunmarjan hilloa.
Suositeltava:
Tehdään Kotitekoista Voita
Kotitekoinen voi on terveellistä eikä sisällä tyypillisiä väriaineöljyjä ja lisäaineita. Kaiken lisäksi kotitekoinen voi on maukkaampaa. Katso, miten se valmistetaan kotona. Ota kolme litraa lehmänmaitoa ja kaada se suurempaan astiaan ja jätä se jääkaappiin.
Tehdään Jauhettu Aasi
Aasi jauheliha se ei ole yksi suosikkivalinnoistamme, mutta kun olemme kokeilleet tätä lihaa, meidän olisi vaikea olla toistamatta sitä. Aasin liha on väriltään punaista, jota on vaikea erottaa naudanlihasta. Tämän eron näkevät vain teurastajaliiketoiminnan ihmiset, ja on lähes mahdotonta havaita tätä eroa.
Tehdään Jauhettua Sokeria
Joskus sinun on käytettävä hienosokeri , mutta käy ilmi, että et ole tällä hetkellä kotona, etkä jostain syystä halua mennä kauppaan. Helpoin asia, mitä voit tehdä, on tehdä oma hienosokeri . Sinulla on vain oltava tavallinen kristallisokeri.
Helpoin Ja Maukkain Perunamuusia Tehdään Tällä Tavalla
Perunat ovat maamme suosikkiruokia, ja niistä valmistetaan monia ruokia, alkaen mehukkaista haudutetuista houkutuksista ja päättyen suosikkiranskalaisiin juustolla. Jos rakastat tätä vihannesta, olet kiinnostunut tästä helppo resepti herkulliseen perunamuusiin .
Tehdään Omat Perunamuusimme
Kuivattu perunamuusijauhe on tiivistetty puolivalmis tuote, jolla on korkea ravintoarvo. Sitä voidaan käyttää soseiden, sakeuttavien keittojen, muhennosten, kastikkeiden ja muun valmistamiseen. Erityisen mukava käyttää ja helppo kuljettaa, jos vaellat vuoristossa tai piknikillä metsässä.
