Miksi On Tärkeää Noudattaa Kausiluonteista Ruokavaliota?

Miksi On Tärkeää Noudattaa Kausiluonteista Ruokavaliota?
Miksi On Tärkeää Noudattaa Kausiluonteista Ruokavaliota?
Anonim

Suurin elämänvoima on hedelmissä ja vihanneksissa, koska vain ne ovat todellisia elävä ruoka. Keitetyt, säilykkeet ja muut "kuolleet" elintarvikkeet ovat todellinen syy niin moniin ruoansulatusongelmiin.

Talvella ruokavalio on yleensä yksitoikkoinen, sitten syödään monia säilykkeitä, joissa vitamiineja on vähemmän kuin tuoreissa hedelmissä ja vihanneksissa, ja suolaa ja sokeria on liikaa.

Sitrus
Sitrus

Ruoka sisältää yleensä vähän karoteenia, C-vitamiinia ja foolihappoa - kolmea vitamiinia, jotka ovat tärkeimmät puolustajat, jotka auttavat torjumaan infektioita. Näitä vitamiineja voidaan ottaa menestyksekkäästi talvikaudella, jos niitä syötetään riittävästi kurpitsaa, porkkanaa, ruusunmarjaa (beetakaroteeni), sitrushedelmiä, kiiviä, omenoita (C-vitamiini) sekä pinaattia ja lehtivihanneksia, joita esiintyy kaikkialla vuosi markkinoilla.

Hapankaali on myös hyvä C-vitamiinin lähde, mutta sen kanssa on oltava varovainen sen suuren suolapitoisuuden vuoksi.

Munat
Munat

Kevään ravitsemus on tärkeää, koska se liittyy joidenkin talvella esiintyvien ravitsemuksellisten puutteiden voittamiseen. Täydellinen eläinproteiini on aminohappojen lähde, ja aminohapoilla glutamiini ja arginiini on todistettu antibakteerinen vaikutus. Lean liha, munat, vähärasvaiset maitotuotteet tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.

Kalaöljyjen sisältämät omega-3-rasvahapot vaikuttavat positiivisesti immuunijärjestelmään. Niillä on antioksidanttivaikutus. Vähintään kahdesti viikossa kalat tulisi sisällyttää ruokavalioon kevätkauden aikana.

Omega 3 -rasvahapot
Omega 3 -rasvahapot

Eläinrasvoja olisi vähennettävä kasvirasvojen kustannuksella, jotka ovat runsaasti E-vitamiinilähteitä. Naurisista, porkkanoista, kaalista valmistetut salaatit, oliivi- tai auringonkukkaöljylennot ovat hyvä vitamiinilähde parhaassa sulavassa muodossa, erityisesti rasvan suhteen - liukoiset A, E ja D.

Kesä ja syksy ovat vuodenaikoja, jolloin voimme nauttia kaikista maan ja meren maailman lahjoista.

Suositeltava: