Ruoat Oksidatiivisen Stressin Vähentämiseksi

Sisällysluettelo:

Video: Ruoat Oksidatiivisen Stressin Vähentämiseksi

Video: Ruoat Oksidatiivisen Stressin Vähentämiseksi
Video: Granaattiomena Mehu - සියක් ලෙඩරෝග නසන දිව ඔසුවක් 2024, Marraskuu
Ruoat Oksidatiivisen Stressin Vähentämiseksi
Ruoat Oksidatiivisen Stressin Vähentämiseksi
Anonim

Antioksidantit ovat yhdisteitä, joita tuotetaan elimistössä ja jotka sisältyvät erilaisiin ruokaa. Ne auttavat suojaamaan soluja vaurioilta, joita aiheuttavat mahdollisesti haitalliset molekyylit, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi.

Kun vapaita radikaaleja kertyy, ne voivat aiheuttaa tilan, joka tunnetaan nimellä oksidatiivista stressiä. Tämä tila voi vahingoittaa DNA: ta ja muita tärkeitä rakenteita soluissasi.

Valitettavasti, krooninen oksidatiivinen stressi voi lisätä kroonisten sairauksien, kuten sydän- ja verisuonitautien, tyypin 2 diabeteksen ja syövän, riskiä.

Ruokavalio, jossa on runsaasti antioksidantteja, voi kuitenkin lisätä veren antioksidanttien määrää oksidatiivisen stressin torjumiseksi ja vähentää näiden komplikaatioiden riskiä.

Katso viisi parasta terveellistä ruokaa, joissa on runsaasti antioksidantteja ja jotka ovat onnistuneita vähentää oksidatiivista stressiä.

Musta suklaa

Musta sokki vähentää oksidatiivista stressiä
Musta sokki vähentää oksidatiivista stressiä

Tumma suklaa on erittäin täyttävä. Se sisältää enemmän kaakaota kuin tavallinen suklaa, sekä enemmän mineraaleja ja antioksidantteja. Tummassa suklaassa on jopa 15 mmol antioksidantteja 100 grammassa. Lisäksi sen antioksidanteilla on vaikuttavia terveysvaikutuksia, kuten vähemmän tulehduksia ja pienempi sydänsairauksien riski.

Pekaanipähkinä (amerikkalainen saksanpähkinä)

Pekaanipähkinät ovat eräänlainen pähkinä Meksikosta ja Etelä-Amerikasta. Ne ovat erinomainen terveellisten rasvojen ja mineraalien lähde, ja ne sisältävät suuren määrän antioksidantteja. Pekaanipähkinät sisältävät jopa 10,6 mmol antioksidantteja 100 grammaa kohden. Niiden kulutus voi auttaa lisäämään veren antioksidanttien määrää. Vaikka pekaanipähkinät ovat erinomainen terveellisten rasvojen lähde, niillä on paljon kaloreita, joten on tärkeää kuluttaa niitä maltillisesti.

Mustikat

Mustikat ovat superruoka oksidatiivista stressiä vastaan
Mustikat ovat superruoka oksidatiivista stressiä vastaan

Vaikka mustikat ovat vähän kaloreita, mustikat sisältävät runsaasti ravinteita ja antioksidantteja. Ne sisältävät jopa 9,2 mmol antioksidantteja 100 grammaa kohden. Tutkimusten mukaan mustikat sisältävät eniten antioksidantteja verrattuna kaikkiin muihin hedelmiin ja vihanneksiin. Niissä on runsaasti antosyaaneja, mikä voi auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä ja hidastamaan iän myötä tapahtuvaa aivotoiminnan heikkenemistä.

Marjat

Mansikat ovat erittäin runsas C-vitamiinin ja antioksidanttien lähde. Ne tuottavat jopa 5,4 mmol antioksidantteja 100 grammaa kohden. Lisäksi mansikat sisältävät antioksidantteja, joita kutsutaan antosyaaneiksi, mikä antaa niille punaisen värin. Niillä, joilla on korkeampi antosyaniinipitoisuus, on paljon kirkkaampi punainen väri.

goji-marja

Goji-marjat ovat täynnä antioksidantteja
Goji-marjat ovat täynnä antioksidantteja

Goji-marjat ovat olleet osa perinteistä kiinalaista lääketiedettä yli 2000 vuotta. Heitä kutsutaan usein superruokakoska niissä on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Goji-marja sisältää 4,3 mmol antioksidantteja 100 grammassa. Sikiöön liittyy yleensä pienempi sydän- ja verisuonitautien ja syövän riski. Se voi myös auttaa torjumaan ihon ikääntymistä.

Suositeltava: