2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Riisi on yksi hyödyllisimmistä viljoista, mutta valitettavasti sen terveyshyötyjä aliarvioidaan. Tämä ruoka on erittäin runsas monimutkaisista hiilihydraateista, jotka ovat tärkeä kehon energialähde.
Lisäksi sillä on erittäin matala glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että se vapauttaa energiaa hitaasti kehoon ja henkilö pysyy täyteen kauemmin.
Riippuen jyvistä, riisityypit ovat: lyhytjyväinen, keskirakeinen ja pitkäjyväinen. Riisinjyvässä on useita kerroksia ulkokuoria, joissa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja.
Niiden poistamisasteen ja menetelmien mukaan erilaiset riisityypit eroavat toisistaan: ruskea (täysjyvä), ruskea höyrytetty, valkoinen, valkoinen höyrytetty, valkoinen kiillotettu ja nopeasti kypsyvä valkoinen.
Täysjyväriisi on kaikkein hyödyllisin, koska siitä poistetaan vain kuori ja siten sen ravinto-ominaisuudet säilyvät maksimaalisesti. Valkoista riisiä käsitellään merkittävästi, jolloin vitamiinit ja kivennäisaineet menetetään sen koostumuksesta.
Riisi (mutta valmistettu ilman suolaa) yhdessä tuoreiden hedelmien ja vihannesten kanssa puhdistaa kehon, kyllästyy ja on helppo syödä. Sille on ominaista korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet - 75–85% hiilihydraatteja ja 5–10% proteiineja, ja ne ovat kehon tärkeimmät energiamoottorit. Tämä on tärkein syy, miksi riisi sopii niin aktiivisille urheilijoille.
Väärinkäsitys on, että sen sisältämä tärkkelys johtaa ihonalaisen rasvan kertymiseen. Kuten jo mainittiin, ruskea riisi on hyödyllisin. Se on luonnollinen kuidun, B-vitamiinien ja mineraalien lähde. Lisäksi sillä on erittäin matala glykeeminen indeksi, ts. se imeytyy hitaasti eikä nosta verensokeria.
100 grammaa täysjyväriisiä sisältää 362 kcal, 3 g rasvaa, 8 g proteiinia ja 76 g hiilihydraatteja. Sen ainoa haittapuoli verrattuna valkoiseen on paljon hitaampi kypsennys. Pehmentyminen kokonaan kestää vähintään 45-50 minuuttia.
Suositeltava:
Krinan Balance-riisin Kanssa Perinteinen On Myös Terveellistä
Kuinka loimme Balance Rice? Tiedetään, että ruskea riisi on täysjyväriisi, joka sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Sen ruskea kerros sisältää kuitua, ja alkio sisältää runsaasti magnesiumia, kalsiumia, rautaa, E-vitamiinia ja B-vitamiineja.
Mitkä Elintarvikkeet Tarjoillaan Riisin Kanssa
Riisi on universaali lisuke, jota voidaan tarjoilla erityyppisten ruokien kanssa. Sitä suosivat ihmiset, jotka syövät terveellisesti. Pitkäjyväinen riisi soveltuu erittäin hyvin salaattien ja liharuokien lisäämiseen, koska kypsennyksen jälkeen jyvät eivät liimaudu toisiinsa.
Kanan Herkulliset Salaisuudet Riisin Kanssa
Kanaa riisillä on perinteinen bulgarialainen ruokalaji, joka valmistetaan kanasta ja keitetystä riisistä. Tämä on pääruoka, jonka bulgarialaiset valmistavat usein kotona, suosituin bulgarialainen lounas, ja viime aikoina se näkyy monien ravintoloiden valikoissa.
Ideoita Nopeaan Lounaaseen Riisin Kanssa
Riisi on yksi ravitsevimmista elintarvikkeista, minkä vuoksi se soveltuu erityisen hyvin lounaan valmistamiseen. Sen valmistamiseen on lukemattomia reseptejä, mutta jos aika painaa etkä halua syödä toista puolivalmistetta, on hyvä oppia tekemään nopea lounas riisin kanssa, mikä ei vie sinua yli 30 minuuttia.
Ideoita Nopeaan Illalliseen Riisin Kanssa
Useimmat riisiruokien valmistaminen ei vaadi paljon aikaa. Yksi poikkeuksista on sarma - lehtien kääriminen täytteellä vie enemmän aikaa. Muuten jo käärityn sarman keittäminen tai täytteen valmistaminen tapahtuu suhteellisen nopeasti. Tarjoamme sinulle erittäin helppoja ja maukkaita reseptejä riisin kanssa.
